Posts

Winemaker: um vinho para chamar de seu!

Abertas inscrições para a 7ª turma do Miolo Winemaker Vinho Tinto

Se abrir e degustar uma garrafa de um vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV) já é surpreendente, então imagine fazer o seu próprio vinho com esta certificação, vivenciando todas as experiências de cada etapa do processo de elaboração. O Miolo Winemaker proporciona toda a prática para qualquer pessoa descobrir os prazeres do mundo do vinho. As inscrições para a sétima turma de Vinho Tinto estão abertas com o primeiro encontro marcado para agosto.

Sendo a única experiência do gênero na América Latina, o Winemaker Miolo oferece a cada participante viver a rotina de um enólogo, desde a Poda Seca, passando pela Poda Verde, até chegar ao encantamento de uma colheita, seguido pelo corte do vinho e formatura. No vinhedo ou na cantina, cada ‘enólogo amador’ passa por práticas e aulas teóricas conduzidas pelo enólogo Adriano Miolo, juntamente com a equipe técnica da vinícola.

Durante todo o período do curso, os participantes ficam hospedados no Spa do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola, localizado em frente à vinícola, e podem aproveitar os atrativos culturais e gastronômicos da região do Vale dos Vinhedos.

Passo a passo do Winemaker Miolo:

São quatro encontros divididos pelos processos: o primeiro é a Poda Seca, no qual o participante pode curtir o charme do inverno no roteiro enoturístico mais famoso do Brasil. Na primavera, quando os vinhedos estão florescendo, é realizada a Poda Verde. No verão, é feita a colheita das uvas no vinhedo exclusivo do Winemaker, o icônico Lote 43. E por fim, no outono do ano seguinte, participam do corte que definirá o vinho elaborado e recebem o certificado de conclusão do curso. Porém, o gran finale se dá apenas no próximo ano: após passagem por barricas de carvalho francês, o vinho é engarrafado e finalmente entregue ao seu criador.

Em 12 anos, o Winemaker Miolo formou aproximadamente 150 apreciadores de 15 estados do país e uma vez feita a formação de vinho tinto, já é possível se inscrever para o Winemaker Espumante, o qual se encontra na terceira turma.

Informações e inscrições podem ser feitas pelo e-mail winemakers@miolo.com.br ou pelos telefones (54) 2102.1500 e 9 8133.0032, com Thais Somensi ou Rodinaldo Goularte.

 

Edição: Su Maestri

Fotos: Emerson Ribeiro

/por

Lançamento do Camarote Taj Bar Federal Music

TAJ-Bar_6.jpg

Neste domingo, 10 de setembro, os Djs Raff Mendes e House is Black animam a Festa Exclusiva de Lançamento dos Camarotes do Federal Music – o maior festival de música eletrônica do centro-oeste, que desembarca em Brasília, no dia 7 de outubro, no Estádio Nacional.

TmxO0F5p1kVI7rH4vU9eaEdlDq.jpg

A festa, que aterrissa no Taj neste domingo, a partir das 17h, contará com a presença de convidados, entre eles, clientes vips do festival e do Taj, além de jornalistas, influencers e formadores de opinião.


 
 

O camarote especial do Taj no Federal Music promete surpreender o público cativo da festa. Totalmente estilizado com ganeshas, budas e elementos em bambu, o lounge será aromatizado com incensos e oferece aos seus clientes, uma seleção de drinks especiais, Taj Pharmacy, bem como um cardápio de comidas especiais com influência indo-asiática.

 Serviço: TAJ Bar
Local: Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul
Horário: a partir das 17h.
Telefone: 3877-1821
Assessoria de Imprensa: Etcetera Comunicação
(61)3573-4992/99170-0606/99114-4584 – Marina Figueiredo/Denise Margis
http://www.tajbar.com.br
Edição: Su Maestri
 
;

/por

Guatambu recebe duas medalhas no Concurso Internacional de Vinhos La Mujer Elige 2016

Poesiadopampa-taca1.jpg

O espumante Poesia do Pampa Brut 2015 e o vinho Luar do Pampa Rosé 2016 foram premiados no Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, em Mendoza, na Argentina. O evento tem uma característica especial: apenas mulheres participam do júri. Quarenta e duas degustadoras, entre elas enólogas, sommeliers, jornalistas e críticas do segmento, avaliaram amostras de 162 vinícolas de 19 países. O espumante recebeu medalha de Ouro e o rosé medalha de Prata.

Esta é a terceira vez que a vinícola recebe medalhas do concurso. Em 2012, foi a vez do espumante Extra Brut ser premiado com uma medalha de ouro e em 2014 foi a vez dos rótulos Guatambu Brut Rosé 2013 e o vinho Rastros do Pampa Merlot 2012.

Com lançamento previsto para dezembro desde ano, o Luar do Pampa Rosé é a expressão mais pura e delicada das uvas Merlot dos vinhedos da Guatambu, em Dom Pedrito, RS. Apresenta atraente coloração rosa chá e exibe aromas muito elegantes, relembrando um jardim de flores combinado com aromas de frutas em calda como cereja, pêssego e geléia de morango. Na boca sente-se o frescor e a jovialidade do vinho, com acidez pronunciada e, ao mesmo tempo, equilibrada com o toque amanteigado. Um vinho que desperta a imaginação e envolve o paladar.

Produzido com as uvas Chardonnay (80%) e Sauvignon Blanc (20%), sua cor com tons platinados expressa toda sua jovialidade, o Poesia do Pampa Brut revela notas gustativas com muito frescor, mostrando cremosidade e equilíbrio ao paladar, resultando em um espumante de final longo e fresco. O rótulo recebeu Medalha de Ouro no Concurso Mundial Bruxelas Brasil em 2011.

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

Edição: Beliza Maestri

/por

Rede de churrascaria nos Estados Unidos abre espaço para vinhos brasileiros

Vinho brasileiro EUA foto Dominique Gass.jpg

Quais são os vinhos mais indicados para acompanhar um autêntico churrasco brasileiro no Exterior? Argumentos para responder a essa pergunta serão fornecidos por vinícolas da Serra Gaúcha, integrantes do projeto Wines of Brasil, projeto de promoção dos vinhos brasileiros no Exterior realizado em parceria pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), para os proprietários das 20 franquias que a rede Rodizio Grill possui nos Estados Unidos.

Nesta quinta e sexta-feira (dias 13 e 14/10), o grupo de 35 pessoas formado pelos franqueados e diretores da primeira rede de churrascarias brasileiras na terra do Tio Sam estará na região visitando e degustando rótulos das vinícolas Perini, Casa Valduga, Miolo, Salton e Basso. Os empresários se preparam para o lançamento da categoria Brasil na carta de bebidas do restaurante, onde estrearão 13 rótulos entre espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos. A comercialização para a Rodízio Grill pode elevar entre 25% a 30% as vendas para os Estados Unidos.

A articulação para a viabilização do negócio foi iniciada no ano passado, com a vinda do proprietário da rede à região, por meio de um projeto comprador realizado pelo escritório de Miami da Agência de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). No Rio Grande do Sul, a visita às vinícolas foi apoiada pelo Wines of Brasil.

“Esse tipo de ação sempre traz excelentes resultados porque os compradores têm a oportunidade de conhecer a qualidade e a potencialidade dos nossos produtos. Além de entrar na carta de uma importante rede de gastronomia identificada com o Brasil, podemos abrir distribuição em estados onde nossos vinhos ainda não eram comercializados”, observa o presidente do Ibravin, Dirceu Scottá.

Os Estados Unidos são o segundo maior mercado importador de vinhos brasileiros, tendo apresentado crescimento de 53,8% em valor nas importações realizadas nos primeiros oito meses deste ano frente ao mesmo período de 2015. No acumulado de janeiro a agosto de 2016, o país comprou 188 mil litros, gerando faturamento de US$ 633,3 mil. No mercado norte-americano, os rótulos verde-amarelos já estão disponíveis na rede de churrascaria Fogo de Chão, que possui 32 unidades, e na cadeia de restaurantes Seasons 52, com 42 empreendimentos em diferentes estados.

 
Fonte: Assessoria
Foto: Dominique Gass

/por

Confira os vinhos ideais para beber na primavera. Dicas do sommelier da Art Du Vin.

img-20161011-wa0004

Alexsandro Venturini, sommelier da Art Du Vin

A primavera é aquela estação conhecida pelo aparecimento das flores e toda sua leveza. Durante a época, os amantes do vinho podem aproveitar para experimentar bebidas mais leves como os brancos, rosés, espumantes e champagnes. Pensando nisso, o sommelier da Art du Vin,  Alexsandro Venturin, separou cinco rótulos ideais para curtir e brindar a estação mais romântica do ano.

8yrtfyumjiuy

Para começar em grande estilo, a primeira indicação é o champagne (R$280,00) – que apresenta um tom de amarelo dourado muito brilhando e perlage fina e intensa. Acompanha bem com carnes brancas grelhadas, peixes e frutos do mar. Em seguida, a dica é o espumante Norton Brut Rosé (R$69,00) – uma bebida delicada, frutada e extremamente agradável. Outra boa ideia é o Cava Pere Ventura Brut (R$77,90), conhecido por sua estrutura, equilibro e expressividade. O chileno Indomita Chardonnay (R$36,00) é um vinho acessível, com textura suave e redonda e final muito saboroso. Para finalizar com chave de ouro, a boa é o Hugel Riesling Tradition (R$168,00).

edfgh

Art du Vin
Local: SHIS QI 03, Comércio Local, Bloco D, Edifício Medical Plaza, loja 15 – Lago Sul – Brasília
Telefone: 61 3365.4078
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, 10h até 19h, sábado de 10h até 16h

*Preços promocionais para a estação.

Fonte: NM Assessoria de Imprensa

Fotos: Dilvugação

/por

Rubaiyat tem degustação gratuita de vinhos andinos

obj_strip_64106_0_full.jpg

O Rubaiyat Brasília prepara uma nova edição de degustações comentadas. A sommelier Clara Mei da Winebrands apresenta quatro novos rótulos de vinhos andinos presentes na adega do restaurante. O evento é gratuito e começa às 19h30 de 29 de setembro (quinta-feira). As reservas devem ser feitas pelo telefone (61) 3443-5000.

Clara Mei é uma carioca de 26 anos com 13 de experiência no mundo dos vinhos e é sommelier chefe de vários restaurantes renomados do Rio de Janeiro. No Rubaiyat, Clara apresenta dois vinhos argentinos – Perdriel Coleccion Sauvignon Blanc e Norton Reserva Malbec – e dois chilenos – Haras de Pirque Carmenére e Santa Rita Reserva Cabernet Sauvignon.

obj_strip_64106_1_full.jpg

Serviço: 

Rubaiyat Brasília – Degustação de vinhos andinos

Endereço: SCES Trecho 1, lote 01 A

Quando: Quinta-feira, 29 de setembro de 2016, às 19h30.

Horário de Funcionamento: De segunda a sábado: das 12h às 0h30

Domingo: somente almoço até às 18h

Contato e reservas: (61) 3443-5000

http://www.rubaiyat.com.br/brasilia/

www.facebook.com/rubaiyatbrasilia/

www.instagram.com/rubaiyatbrasilia/

Fonte: Assessoria de imprensa

Fotos: Divulgação

/por
,

Trattoria da Rosario ganha menu de primavera

obj_strip_63664_0_full.jpg

A primavera é ansiada pelo frescor e o ar de renascimento que ela representa. Em Brasília, a estação é aguardada especialmente por representar o fim da seca. Para dar boas-vindas à estação das flores, a Trattoria da Rosario servirá menu especial com três etapas (R$99) – entrada, prato principal e sobremesa – a partir de 22 de setembro, nos almoços e jantares.

O chef Rosario Tessier escolheu a dedo pratos que melhor representam a estação. Como entrada, o restaurante serve a salada capricciosa – mix de folhas, alcachofra, presunto de parma e queijo grana padano, com redução de vinagre balsâmico.

obj_strip_63664_1_full.jpg

O peixe bella maniera com molho de camarão, ervas e cogumelos de Paris vem na sequência. O prato acompanha risoto de tomate fresco e manjericão.  Para finalizar, o chef prepara uma sobremesa típica do Norte da Itália, da região de Piemonte: a panna cotta con crema di frutti di bosco tem o frescor das frutas vermelhas da estação.

obj_strip_63664_2_web

Para compor a harmonização, o restaurante sugere o vinho branco Santa Margherita Pinot Grigio (R$99), safra de 2011. O italiano, produzido em Trentino- Alto Ádige,  é um vinho límpido, seco e fino, além de demonstrar bom equilíbrio.

Serviço

Trattoria da Rosario
Endereço: Lago Sul – edifício Fashion Park – Shis Qi 17 Cl, Bl. H, s/n – 213/215 –  Brasília
Quando: A partir de 22 de setembro
Valor: R$99
Horário de funcionamento: De terça-feira a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h30 à 0h. Sábado, das 12h às 16h e das 19h30 à 0h. Domingo, das 12h às 17h.
Contato para reservas: (61) 3248-1672
Edição: Su Maestri
Fonte: Assessoria
Imagens: Divulgação

/por

39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho: participantes de 28 países já estão inscritos

Vale dos Vinhedos 34- CRÉDITO Silvia Tonon.JPG

Mais de 270 pessoas, de 28 países, já garantiram participação no 39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, que ocorre em Bento Gonçalves (RS), de 23 a 28 de outubro deste ano. O evento promovido pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) – entidade que reúne 46 países membros – é considerado o mais importante do segmento vitivinícola do mundo. Para o encontro anual, que será sediado pela primeira vez no Brasil, são esperados mais de 400 pessoas, entre representantes diplomáticos, profissionais da vitivinicultura, dirigentes de sindicatos e associações de produtores, produtores de uvas e derivados da uva e do vinho, autoridades governamentais, imprensa especializada e público enófilo.

O segundo lote de inscrições segue até a véspera do Congresso, no dia 22 de outubro, e devem ser feitas pelo site, no link www.oiv2016.org.br/pt/inscricoes. Informações detalhadas sobre as diferentes faixas de preços também podem ser obtidas no endereço ou pelo e-mail inscricoes@aconteceeventos.com.br. Os preços variam de R$ 332,50 (estudantes) a R$ 2.502,50 (participando de todas as atividades). Durante o evento, as taxas ficam entre R$ 420 e R$ 3.080.

Os inscritos que optarem pela programação completa usufruirão também de passeios turísticos preparados pela organização. Eles poderão escolher entre cinco opções de roteiros: região dos Altos Montes (Nova Pádua e Flores da Cunha); Rota dos Espumantes (Garibaldi); Vale dos Vinhedos e Monte Belo (Bento Gonçalves e Monte Belo do Sul); Pinto Bandeira e Caminhos de Pedra (Bento Gonçalves); e Vale do Rio das Antas – Tuiuty e Faria Lemos (Bento Gonçalves).

O tema central desta edição é Vitivinicultura: avanços tecnológicos frente aos desafios do mercado, gerando discussões em torno de assuntos como desenvolvimento sustentável e mudanças climáticas, cultura do vinho, consumo responsável, avanços nas tecnologias vinícolas, produção de uva de mesa e suco, entre outros. Serão apresentados 350 trabalhos selecionados nas áreas de viticultura, enologia, economia e direito e segurança e saúde. As atividades ocorrerão no Centro de Convenções do Dall’Onder Grande Hotel.

A realização do Congresso no Brasil é coordenada e presidida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), e compõem a Comissão Organizadora do evento a Embrapa Uva e Vinho, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o Governo do Estado do Rio Grande do Sul, a Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi) e a Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves.

Países inscritos até o momento

África do Sul

Alemanha

Argentina

Austrália

Áustria

Bélgica

Bolívia

Brasil

Bulgária

Canadá

Chile

Eslováquia

Espanha

Estados Unidos

França

Geórgia

Itália

Luxemburgo

Noruega

Nova Zelândia

Portugal

República Checa

Romênia

Rússia

Suécia

Suíça

Turquia

Uruguai


SERVIÇO
39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho         
Quando: 23 a 28 de outubro de 2016
Onde: Centro de Convenções do Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves (RS)
Valor: até 22 de outubro, de R$ 332,50 a R$ 2.502,50. Durante o evento (23 a 28 de outubro), de R$ 420 a R$ 3.080
Inscrições: www.oiv2016.org.br/pt/inscricoes
Informações sobre as taxas e os roteiros turísticos:www.oiv2016.org.br/pt ou inscricoes@aconteceeventos.com.br

Fonte: Assessoria

Foto: Silvia Tonon

Edição: Beliza Maestri

/por

Cooperativa Vinícola Garibaldi é premiada na Argentina

GaribaldiChardonnay (1).jpg

A Cooperativa Vinícola Garibaldi segue conquistando premiações pelo mundo afora. Desta vez, as novas distinções vêm da América do Sul, mais especificamente da vizinha Argentina. A Cooperativa recebeu quatro premiações na 13ª edição do Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus 2016, realizado na cidade de Mendoza.

Os espumantes Garibaldi Moscatel Rosé e Garibaldi Prosecco foram agraciados com a Grande Medalha de Ouro. Já os multipremiados Garibaldi Chardonnay e Garibaldi Moscatel conquistaram Medalhas de Ouro.

Os jurados avaliaram 445 amostras inscritas por 17 países. Os espumantes brasileiros arrebataram 45 medalhas.

Sobre a Cooperativa Vinícola Garibaldi    

Presente há 85 anos no cenário da vitivinicultura brasileira e com grande preocupação ambiental, a empresa comercializa seus rótulos em todo o território nacional, com destaque para os estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco e Bahia. Além disso, a Garibaldi já exportou para países como Alemanha, Suécia, Rússia, Estados Unidos e China. Outras informações sobre a vinícola podem ser obtidas no site www.vinicolagaribaldi.com.br.

 
Fonte: Assessoria
Foto: Divulgação
 

/por

Vinhos Brasileiros buscam novos negócios nos Estados Unidos

unnamed (1).jpg

Nesta semana, dez vinícolas brasileiras estão marcando presença através do Wines of Brasil em um dos maiores painéis de degustação de vinhos da América Latina. Realizado em São Francisco, nos Estados Unidos, com encerramento hoje, o Latin America Wine & Spirits Conference é voltado para convidados vips, mercado comprador da área de vinhos e jornalistas especializados de veículos-chave do país.

A programação contou com uma Master Class seguida de jantar sobre os vinhos verde-amarelos, no qual as informações sobre os produtos foram passadas a 50 convidados especiais pelo Master Sommelier americano Evan Goldstein. A ação foi precedida por uma walk around table, no qual representantes e importadoras das vinícolas disponibilizaram para degustação de 600 participantes alguns dos vinhos e espumantes brasileiros mais representativos no mercado norte-americano. Nas atividades do evento estiveram representadas as vinícolas Aurora, Basso, Casa Valduga, Cave Geisse, Don Guerino, Lidio Carraro, Miolo, Perini, Pizzato e Salton.

O evento também se configura em um fórum para compartilhamento de informações com a participação dos projetos de exportação dos países vinícolas da América Latina – entre eles, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil.

As atividades do setor no mercado norte-americano tiveram inicio ainda na semana passada, com a participação das vinícolas Aurora, Miolo, Perini e Salton no ECRM – Global Wine, Beer & Spirits. Diferente do formato de feira, o ECRM (Efficient Colaborative Retail Marketing) promove rodadas de negócio com reuniões privadas entre os vendedores com importadores, distribuidores e compradores de varejo do México, Reino Unido, China e Espanha, além dos Estados Unidos.

Saiba Mais

Segundo maior destino das exportações brasileiras de vinhos no primeiro semestre, os Estados Unidos responderam pelo maior percentual de crescimento em valor no período, com alta de 42%, totalizando US$ 444,6 mil.

O Wines of Brasil é o projeto de promoção internacional dos vinhos brasileiros realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

/por

Send this to a friend