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VSP: Vindame promove Masterclass sobre vinhos alemães

No próximo dia 03 de junho a VINDAME, importadora especializada em vinhos de terroirs, promove uma Masterclass e degustação virtual sobre a classificação dos vinhos alemães realizada pela associação VDP, que reúne os 200 melhores produtores de vinhos alemães. A partir das 18h, Michael Schütte, sócio diretor da importadora, dirige a masterclass, que será realizada via Zoom, e Thiago Mendes, professor da Enocultura, ministra a aula, que será conduzida com degustação exclusiva de até 4 rótulos, todos da vinícola Dr. Burklin Wolf, um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de grande reputação e tradição, considerado o rei do riesling seco alemão: “sem dúvida, é um dos melhores produtores de riesling do mundo”, diz Schütte.

VSP: Vindame promove Masterclass sobre vinhos alemães

As vagas são extremamente limitadas e, para participar é simples: basta adquirir os vinhos da degustação, conforme descrito abaixo:

Kit com 4 rótulos: De R$ 1.456,00 Por R$ 946,40 

– Gutswein: Riesling 2015 trocken

– Ortswein: Ruppertsberger Riesling 2014 trocken

– Erste Lage: Wachenheimer Altenburg PC 2013 trocken

– Grosses Gewächs: Gaisböhl Monopol GC 2013 trocken

Kit com 3 rótulos – Pacote 2 : De R$ 1.077,00 Por R$ 753,90 

– 01 Gutswein 2015 Riesling trocken

– 01 Ortswein 2014 Ruppertsberger Riesling trocken, e

– 01 Grosses Gewächs 2013 Gaisböhl Monopol GC.

Kit com 3 rótulos – Pacote 3: De R$ 817,00 Por R$ 571,90 

– 01 Gutswein 2015 Riesling trocken

– 01 Ortswein 2014 Ruppertsberger Riesling trocken, e

– 01 Erste Lage 2013 Wachenheimer Altenburg PC trocken.

Também é possível adquirir vinhos individualmente ou em kit com 2 rótulos com descontos de 15% e 20%, respectivamente. Para saber mais, acesse: https://www.vindame.com.br/degvirtualvdp.html ou entre em contato com os consultores da importadora:

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Elegante e moderno: Vinícola brasileira investe em novos rótulos

Evolução da linha traz mudanças no rótulo, revisão nos cortes e lançamento do Syrah

Com 30 anos no mercado, a mais tradicional linha de vinhos da Miolo acaba de passar por um processo de modernização. A transformação é visível na identidade, agora mais sofisticada, mas também nos próprios vinhos diante do resultado da Safra 2018. Outra novidade é o lançamento do Miolo Reserva Syrah, feito no Vale do São Francisco, disponível ainda este mês. Quem ganha é o consumidor que já a partir de maio pode apreciar esta evolução com o relançamento da linha composta por vinhos de alta qualidade e com excelente custo-benefício para o dia a dia.

A mudança começa pelo rótulo que passa a exibir uma identidade moderna e ao mesmo tempo sóbria e luxuosa. “Depois de uma série de novos lançamentos e novos rótulos super premium e ultra premium, chegou a vez de incrementar e reapresentar a linha Reserva, a mais tradicional da Miolo, que iniciou com o Reserva Merlot Safra 1990”, destaca o diretor superintendente da empresa, Adriano Miolo.

Adriano Miolo

O lançamento Miolo Reserva Syrah é único com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da vinícola Terranova, na Bahia. Além deste, a linha possui outros oito rótulos, sendo cinco tintos (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Tannat e Pinot Noir) e três brancos (Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc), estes produzidos na vinícola Seival Estate, Campanha Meridional (RS). A Linha foi criada para destacar a expressão máxima de cada variedade de uva. Para isso, a elaboração leva em conta cada particularidade, tudo para colocar no mercado vinhos mais elaborados, dentro da tradicional categoria Reserva, uma escolha segura para consumidores que buscam opções de qualidade na faixa de R$ 50.

Com a troca da roupagem, a Linha Reserva também incorpora no contra rótulo de seus vinhos o Selo da The Vegan Society, que certifica os produtos como 100% veganos e livres de alergênicos, mais um diferencial da marca que acompanha as tendências de consumo e o novo comportamento dos consumidores.

 

Miolo Reserva Syrah

De coloração violácea profunda, este vinho traz aromas de frutas vermelhas maduras como ameixa. Sua complexidade ganha nuances de defumado e especiarias, principalmente pimenta preta. Redondo com tanino persistente e baixa acidez. Um vinho de média estrutura e intensa presença em boca. Ideal ser degustado com temperatura entre 16ºC e 18ºC.

Edição: Su Maestri

 

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Delivery: Vittoria D’Italia Ristorante tem menu tradicional da culinária italiana para entrega em casa

Detentor do selo  Ospitalità Italiana, o Vittoria D’Italia Ristorante mantém o cardápio tradicional da casa para pedidos pelos aplicativos IFood, Uber Eats

Chef Francesco Bravin – Vittoria D’Italia Ristorante – Divulgação

O que era corriqueiro e fazia parte do nosso cotidiano, como um almoço, um happy-hour com amigos, ou  aquele jantar com alguém especial, simplesmente, de um dia para outro, cessou. O fato chocante provocado pela Covid-19 culminou no fechamento de milhares restaurantes e bares mundo afora.  Porém a ameaça continua para aqueles que estão enfrentando a pandemia para manter seus estabelecimentos funcionando. Alternativas como delivery, drive-thru ou take away (entregas na porta), estão sendo colocadas em prática para atender as demandas dos  clientes, e dar um fôlego aos empresários.

Carbonara

Esse também é o caso do Vittória D’Italia Ristorante do chef  italiano Francesco Bravin, (214 Norte), que agora tenta se adaptar a nova realidade. “ Diante de todo esse problema desencadeado pela pandemia, o que considero mais triste e difícil e ver o restaurante fechado e mesas vazias. Me dava muito alegria ver os clientes chegando, a animação do salão e o contato direto com as pessoas que vinham apreciar nosso menu. Hoje, nosso principal objetivo e deixar nossos clientes tranquilos com os novos protocolos de higiene e segurança alimentar que foi foi implantado em todos os processos de produção. E acima de tudo, redobramos o cuidado e carinho no preparo de cada refeição”,  afirma Bravin.

De acordo com o chef, algumas modificações foram feitas para que a experiência gastronômica seja praticamente a mesma desfrutada no restaurante. Quem desejar ter momentos prazerosos durante a quarentena com uma comida italiana de qualidade, pode optar entre os pratos que o restaurante oferece no menu, entre antepastos, pratos principais e as sobremesas. Algumas opções interessantes de antepastos são o Formaggi  Misti (queijos diversos com mel), que sai por R$ 37,50 e o Pomodori Secchi Al Parmigiano (tomates secos com queijo parmesão) por R$ 23,00.  Dentre as opções de pratos principais destacamos o  Risotto di Gorgonzala ao Funghi por R$ 52,50; Risotto ai Frutti di Mare por R$ 62,90, além das  massas da casa todas artesanais e frescas garantindo sabor e qualidade em mais de 20 opções, porém, a queridinha continua sendo a Carbonara, considerada a melhor da capital federal,  que sai por R$ 41,50. O Filetto Al Gorgonzola (medalhão de filé mignon ao molho de queijo gorgonzola acompanhado de risotto de aspargos) R$ 67,50 é imbatível nos pedidos. Por fim, o tradicional dolce italiano Tiramisú que sai a R$ 23,50 e a Panacotta por R$ 19,90.

O  que é o Selo  Ospitalità Italiana

O selo “Ospitalità Italiana” é  um programa de certificação de qualidade e reconhecimento para os restaurantes italianos no mundo e tem diversos objetivos, tais como  promover  as  tradições dos produtos da Itália e valorizar a sua cultura gastronômica; Valorizar a imagem dos restaurantes italianos no exterior que respeitam os padrões de qualidade do programa Ospitalità Italiana e  criar novas oportunidades e ações de promoção para os restaurantes italianos no mundo. Organizado mundialmente pela UNIONCAMERE (União das Câmaras de Comércio Italianas no Mundo) e supervisionado pelo ISNART (Instituto Italiano de Pesquisas Turísticas), com apoio do Ministério do Turismo, do Ministério do Desenvolvimento Econômico e Relações Internacionais da Itália.

 

Sobre o Vittoria D’Italia

Vittoria D´Italia é um pequeno restaurante, localizado em frente ao Parque Olhos d´Água na comercial da 214 norte, bem intimista, aconchegante e agradável. Oferece  culinária italiana clássica de antepastos e massas artesanais com carnes, aves e pescados. O Chef Francesco faz questão de oferecer a seus clientes, uma culinária italiana tradicional, porém muito saborosa. No restaurante não se utiliza temperos industrializados pois o chef gosta e quer que cada ingrediente tenha o seu sabor, e está em constante estudo para inovar o seu cardápio, sem fugir da tradição italiana.

Serviço

Delivery Vittária D’Italia Ristorante

Endereço: CLN 214, Bloco D, Loja 19
Telefone: 3547-0795
Email: vittoriaditaliabr@hotmail.com

Edição: Su Maestri

 

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Rubrio: conheça o delivery assinado pelo chef Paulo Tarso

Para agradar todos os paladares. Esse é o objetivo do delivery do restaurante brasiliense Rubrio, especializado em fogo e brasa, assinado pelo chef Paulo Tarso. Com uma cozinha 100% autoral, a casa aposta em seis pratos criativos com combinações de dar água na boca, em versões individuais, para duas e quatro pessoas, com opções entre carne bovina, frutos do mar e vegetariano.

“Selecionamos alguns dos pratos que são os favoritos de nossos clientes, e que enxergamos que teriam um melhor apelo para o sistema de delivery, tendo como pré-requisito uma entrega sem perder a qualidade do prato e sua composição”, conta o chef.

Parmegiana de wagyu
Sucesso garantido, o prato feito com bife de wagyu, molho de tomates assados na brasa e queijo levemente defumado. Para acompanhar, o tradicional fettuccine cacio e pepe, uma massa com molho de queijos e pimenta do reino. O preparo pode ser encomendado no almoço e no jantar e está disponível em três tamanhos: individual (R$ 66), duplo (R$ 110) e família (R$ 190), que serve até quatro pessoas.

Especialidade da casa
Famoso por sua característica de que todos os pratos têm contato direto com o fogo, o Rubrio traz outras duas opções de carne bovina: o Arroz caldoso de costela na brasa com queijo de cabra (R$ 63), e o Mac’n’Cheese trufado com steak em tiras salteado com cogumelos (R$ 72).

Frutos do Mar
Aos apreciadores de um bom peixe e amantes de camarão, a casa preparou dois prato especiais. O primeiro é a Pescada amarela na brasa, com purê de abóbora e vegetais grelhados (R$ 73), e o segundo é o Camarão grelhado na brasa com spaghetti ao molho de manteiga e limão siciliano (R$ 79).

Vegetarianos
Para os vegetarianos, o cheff Paulo Tarso oferece a deliciosa Polenta parmesana com grana padano e cogumelos salteados (R$ 62).

Sobremesas
Para adoçar a vida de seus clientes, o Rubrio preparou duas sobremesas: Bolo tres leches com mousse de chocolate branco, nibs de cacau e compota de frutas vermelhas (R$ 30), e o Chololatudo, uma torta búlgara de chocolate, nata cremosa, caramelo com flor de sal e ganache (R$ 34).

Bebidas
Quem quiser aproveitar o delivery para tomar também um bom vinho pode escolher entre as duas versões do 4 Estaciones disponíveis no serviço do Rubrio. O 4 Estaciones Malbec State Autumm (R$ 77,50) atende quem gosta de um tinto com estrutura mais suave e taninos levemente adocicados, enquanto o 4 Estaciones Cabernet Sauvignon State Winter (R$ 77,50) é a opção ideal para quem busca uma bebida mais encorpada e ao mesmo tempo refrescante. Para os fiéis de uma boa cerveja artesanal, a casa oferece a Baden Baden American Ipa (R$ 12), além de água e refrigerantes.

Serviço
Rubrio – Cozinha Autoral de Fogo e Brasa
Horário de funcionamento do delivery: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Domingo, das 12h às 16h.
Pedidos: (61) 9 9949-6878 ou pelo iFood;
@rubriocozinha

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Novidade: chef Marcelo Petrarca apresenta linha de congelados

Apreciadores da gastronomia do chef Marcelo Petrarca podem adquirir alguns pratos do cardápio para serem preparados dentro de casa. A partir de maio, sete receitas autorais do Bloco C, localizado na Asa Sul, também serão vendidas no formato de congelados, com o mesmo sabor e tempero. Os clientes podem solicitar via delivery ou no To Go do restaurante Lago – estabelecimento que faz parte do grupo Petrarca.

Carne de Panela – Divulgação

Para quem gosta de cozinhar, sob o benefício de sujar pouca louça, os pratos semiprontos são embalados com as instruções para serem finalizados no microondas. Entre as sugestões, foram incluídos dois carro-chefe de Petrarca: o Picadinho de Filé-Mignon (R$ 36) ao molho rosti, com banana caramelizada, farofa e arroz branco, e o Estrogonofe da Casa, nas versões de frango (R$ 32,90) e carne bovina (R$ 36), acompanhados de arroz e batata palha. Outros pratos compõem a seleção de congelados, como o Salmão Thai (R$ 38,90), glaceado com mel e especiarias, acompanhado de arroz tailandês; uma sugestão mais leve com o Salmão Fit (R$ 38,90), grelhado com legumes e quinoa; e na linha comfort food, Carne de Panela (R$ 32,90) cozida lentamente com legumes no vapor e azeite de ervas, e o Escondidinho de batata baroa, acompanhado do ragú de costela (R$32,90).

A proposta dos congelados estava prevista para ser comercializada no fim do ano, mas diante da pandemia do covid-19, foi adiantada. Em breve, toda a linha deve chegar às principais capitais, começando por São Paulo,  nas grandes redes de distribuição .

Sobre o Chef 

Gaúcho de Pelotas, Marcelo Petrarca chegou em Brasília com 10 dias de idade. Formou-se em gastronomia pelo

Salmão Glaçado (divulgação)

IESB e depois de graduado mudou-se para a Espanha, onde cursou a Escola de Hotelaria de Sevilha e atuou na cozinha do grande Martín Berasategui em seu restaurante homônimo, um dos melhores do mundo.  Em seguida, foi para Milão, na Itália, onde trabalhou com Carlo Cracco. De volta a Brasília, retornou ao Zuu, onde já havia atuado, para comandar a casa por cerca de dois anos. Em 2015 abriu o restaurante Bloco C, e um ano depois, o bufê Bloco C em casa, destinado a even

tos. No mesmo ano, inaugurou o Reverso, restaurante dentro do hotel Blue Tree Premium Jade, e em 2018, o restaurante Lago, todos em Brasília. Todas os seus 3 restaurantes são detentores de prêmios importantes da gastronomia, assim como o próprio Chef, várias vezes apontado como o Melhor do Ano.

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Online: VSX Club promove degustação guiada pelo produtor francês do Domaine Weinbach, Eddy Leiber- Faller

Evento que acontece no dia 03 de junho, em parceria com a Edega, dá oportunidade de interação exclusiva entre amantes do vinho.
Desde o fechamento do mercado e o consequente isolamento social, as vendas de vinhos, para pessoas físicas, e outras bebidas aumentaram em até 800% através de plataformas virtuais, segundo recente publicação da Revista Época. Pensando nisto, bem como estimulados pela mudança de hábitos do consumidor, a startup VSX Club, pioneira em experiências exclusivas e internacionais no mundo dos vinhos e destilados, traz a primeira degustação virtual guiada pelo produtor francês do Domaine Weinbach, Eddy Leiber- Faller, da região da Alsácia.

O evento acontece no dia 03 de junho, às 18h00, na Plataforma Zoom, com envio das instruções para acesso. Ao se inscrever, o participante recebe em sua residência:
1 garrafa do vinho  Weinbach Riseling Reserve, 1 garrafa do vinho Weinbach Gewurztraminer Cuveé Laurence e 1 garrafa do vinho Sylvaner.
Também receberá ficha técnica dos vinhos a serem degustados, dicas de petiscos de harmonização para a degustação, além do manual online de orientações para a sua participação. A taxa de inscrição custa R$ 993,00 e ainda dá direito a promoção exclusiva de vinhos para os participantes e ao intercâmbio cultural proporcionado pelo encontro do produtor com o educador de vinhos da VSX e da The Wine School, Maurício Dias.

Para o diretor da Edega, parceira no evento, a degustação guiada online é uma inovação provocada pelo contexto atual. “O momento tem exigido muita resiliência e criatividade de todos. A sociedade está descobrindo novas formas de se relacionar, e claro, de consumo também. Essa parceria extrapola o simples conceito de comprar um produto. Acrescenta a experiência coletiva de apreciar, levar conhecimento e descobertas no mundo do vinho sem deixar de lado a segurança e o conforto de casa com toda curadoria colaborativa de The Wine School & Edega”, ressalta Geovanini Neves.

Otavio Moraes

Para o CEO da VSX, Otavio Moraes, o evento é mais uma experiência exclusiva do portfólio da startup que traz muito mais do que uma imersão enogastronômica e sim, um regaste das confrarias, da socialização e das oportunidades que o mundo do vinho traz. “Esta inovadora parceria entre a Edega, loja virtual de vinhos do empresário francês Philippe de Nicolay Rothschild, com os rótulos que serão apresentados e degustados junto à VSX, amplia a interação social mesmo em tempos de quarentena, e mostra o que há de bom para fazer com vinhos neste período de isolamento. O cliente terá o benefício de receber grandes rótulos na comodidade de sua residência, a preços exclusivos, e ter um encontro virtual com o renomado produtor da Alsácia. O ser humano tem a característica de viver em grupo e o convívio social coletivo. Foi pensando em criar a oportunidade dos amantes do vinho resgatarem o convívio das confrarias e se encontrarem real e virtualmente, que criamos esta degustação exclusiva”, ressalta Moraes.

Por se tratar de um evento tão exclusivo, as vagas são limitadas. Os interessados se inscrevem diretamente pelo site da VSX até o dia 27 de maio para capitais e até 20 de maio para não capitais, ou enquanto houver vagas. O limite de tempo e de vagas para as inscrições considera a logística para entrega na residência e a disponibilidade destes rótulos especiais.

Sobre a VSX
Startup pioneira, inovadora e especializada no Turismo Enogastronômico de Luxo, em Wine and Spirits Education e em Eventos Corporativos em torno do vinho, da gastronomia e de atrações culturais. Com atuação internacional, a empresa atua através de três  núcleos de negócios: Educação, Viagens e Eventos.

Sobre a Edega
Com o portfólio rigorosamente selecionado pelo empresário francês Philippe de Nicolay Rothschild, membro de uma das mais tradicionais famílias de produtores da França, o e-commerce oferece uma variedade de vinhos de regiões inusitadas, além de uma ampla seleção de produtos orgânicos, biodinâmicos e naturais. Ao acessar o www.edega.com.br , o consumidor encontra mais de 240 rótulos de vários países como França, Chile, Argentina, Espanha, Itália e Portugal, de renomados produtores, alguns dos quais entre os melhores do mundo em suas categorias, como os grandes vinhos dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e outros exemplares de vinícolas reconhecidas internacionalmente por grandes especialistas, como Domaine Weinbach (Alsácia), Sandrone (Piemonte) e Casa Marín (Chile).

Edega E-Commerce
A Edega tem também um clube de vinhos. Ao se associar, o cliente garante um desconto médio de 25% nos produtos, tanto para sua seleção mensal quanto para compras avulsas.São 3 tipos de assinatura: Blason (R$ 240,00/mensais, que dá acesso à 50% do portfólio com desconto), Château (R$ 480,00/mensais, 75% do portfólio) e Impérial (R$ 1.920,00/mensais, 100% do portfólio com desconto e frete grátis). O clube permite ao assinante montar livremente sua seleção mensal ou adquirir os vinhos sugeridos pela equipe de sommelier, que faz esse serviço de curadoria. O clube não possui taxa de permanência e 100% da mensalidade é revertida em créditos cumulativos para compra de vinhos.Evento: Degustação virtual guiada com produtor do Domaine Weinbach
Quando: 03/06 às 18h00, na Plataforma Zoom
Investimento: R$ 993,00
Inscrições: através do site www.vsxclub.com.br

Prazo:  até 27/05 (capitais) e 20/05 (não-capitais)
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Pier 21 adere ao delivery, drive thru e vitrine virtual; vestuário, acessórios e restaurantes participam da ação

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Como forma de potencializar as vendas, O Pier 21 desenvolveu mais uma ação para ajudar lojistas, restaurantes e prestadores de serviços atingidos pela pandemia da covid-19. Desde a última segunda-feira (11), os consumidores contarão com o serviço de DRIVE THRU, VITRINE VIRTUAL e DELIVERY. As três ações terão a mesma dinâmica: divulgar os serviços, passar o contato do lojista dando ao cliente a opção de retirada em delivery ou drive thru.

Vitrine Virtual:

Cada lojista expõe o produto e as descrições e formas de pagamento, o site já conta com os dados da loja e assim poderá entrar em contato diretamente com o proprietário.

LINK DA VITRINE: http://www.pier21.com.br/pier21/vitrine.asp

Delivery e Drive Thru:

LINK DO DELIVERY:http://www.pier21.com.br/pier21/acontece.asp?novidade_id=26468

– CONSTANCE: (61) 983551577

LOJAS E SERVIÇOS

– DETROIT: (61) 9811028888
– ZINZANE: (61) 999701800 | 992826402
– R2 ARTIGOS ESPORTIVOS: (61) 981465035
– ALICE SALAZAR: INSTAGRAM @ALICESALAZARSTOREBSB
– PITICAS: INSTAGRAM @PITICASPIER21
– STEINER MAGIC SHOP: (61) 99292-5201
– I WHANT: INSTAGRAM @IWANTPIER21
– CACAU SHOW: (61) 33222252
– FELIPE ESCULTURAS: (61) 981256643
– POP UP STORE: INSTAGRAM @POPUPSTOREPIER21
– DUCKBILL: INSTAGRAM @DUCKBILL.PIER21
– ELIA SPA: (61) 32242540
– PAPELINE: INSTAGRAM @PAPELINE
– KONI: INSTAGRAM @KONIPIER21
– STONIA ICE: INSTAGRAM @STONIAICE

IFOOD, UBER EATS OU RAPPI 

– PIZZA HUTT
– SPOLETO
– DETROIT
– SUBWAY
– GIRAFFAS
– MC DONALDS

 

Edição: Su Maestri

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Dia do Hambúrguer: Bullguer presenteia 2.500 consumidores com vouchers

A rede de hamburguerias Bullguer está comemorando o Mês do Hambúrguer com três ações especiais para retribuir a paixão dos brasileiros pelo smashburguer, em pedidos de retirada para viagem e delivery pelo aplicativo Rappi. As três promoções serão válidas nas cidades que contam com lojas da rede: São Paulo, Santo André, Tamboré, Cotia/Granja Viana, São José dos Campos, Santos, além de Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.

“Nesse mês reforçamos a acessibilidade e o diferencial do nosso smashburguer, permitindo que diversas pessoas provem o nosso hambúrguer”, comenta Thiago Koch, sócio-fundador da rede e responsável pelo cardápio, destacando que o esse tipo de sanduíche consiste em um blend de carne moída 100% Black Angus de 100 gramas, moldado como uma pequena bola e esmagado na chapa quando preparado. Na rede, os lanches são montados em pão macio e com carimbo.

Para aquecer o dia D, a rede promove a partir desta semana o Cheeseburguer Part Day, promoção em que o hambúrguer Standard (pão, carne e queijo) sairá por R$ 10 até quinta-feira, das 15h às 18h.  Na próxima segunda, dia 25, acontece o tradicional Cheeseburguer Day, com o Standard por R$ 10 durante todo o dia, válido para pedidos de viagem e delivery via aplicativo da Rappi, com o limite de cinco sanduíches por pedido.

Já no dia 28 de maio, Dia do Hambúrguer, o Bullguer presenteará os consumidores com 2.500 tickets premiados nos pedidos de delivery e retirada para viagem. O voucher dará direito ao hambúrguer que leva o nome da rede – o Bullguer (R$ 20), que inclui pão, carne, queijo, picles e molho – para uso nas lojas (retirada para viagem e salão, quando a situação de quarentena normalizar, seguindo as orientações de segurança) até 27 de dezembro de 2020.

Bullguer Brasília
Endereço: CLS 410, Bloco C, Loja 5
Telefone para pedidos: (61) 3554-1777
Pedidos pelo WhatsApp: (61) 99841-4686
Horário de funcionamento: Diariamente, das 11h30 às 23h

Saiba mais sobre o Bullguer
Site: www.bullguer.com
Instagram: www.instagram.com/bullguer
Facebook: www.facebook.com/bullguer

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ABS-RS: associação promove curso online “Comunicação e Mercado do Vinho”

Em meio à pandemia de coronavírus, a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promove um curso on-line inovador para profissionais do mundo do vinho. Inédito, “Comunicação e Mercado do Vinho” é considerado um dos mais abrangentes e completos cursos sobre negócios do setor vitivinícola, especialmente desenvolvido para profissionais da área de vinhos e bebidas em geral, empreendedores e enófilos que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto.

O programa aborda, de forma didática, todos os principais tópicos relacionados à dinâmica de mercado, perfil do consumidor e ferramentas de construção de marca e comunicação para atuar no mercado brasileiro. “Esse é um ABS-RS: associação promove curso online Comunicação e Mercado do Vinhomomento apropriado para as pessoas adquirirem mais conhecimento. Vivemos um momento de transição e incerteza no mercado. Este curso traz os caminhos seguros a seguir e as ferramentas necessárias para enfrentar e superar a crise”, afirma o presidente da ABS-RS, Orestes de Andrade Jr. “A ABS-RS já vem oferecendo conteúdo de qualidade de forma gratuita no Movimento Bella Ciao. Agora chegou a hora de aprofundar ainda mais as informações para os profissionais que trabalham ou querem atuar no mercado do vinho e de bebidas em geral”, destaca.

Conteúdo diferenciado

Em quatro módulos e 24 temáticas, o primeiro módulo terá a primeira aula ao vivo, on-line, na terça-feira, 26 de maio, às 19h, na plataforma Zoom. Os outros três módulo terão suas aulas ao vivo sempre neste horário, às terças, nos dias 2, 9 e 16 de junho. Os alunos poderão rever o conteúdo gravado sempre que quiserem, por 120 dias.

Neste primeiro módulo, intitulado “O Presente e o Futuro do Mercado Brasileiro de Vinhos”, serão tratados temas como os panoramas do mercado mundial e brasileiro, o futuro dos vinhos nacionais e internacionais, além das operações dos canais on-trade e off-trade. O segundo módulo abordará o perfil do consumidor, o terceiro o poder das marcas e, o quarto, como se relacionar e engajar pessoas. [Veja detalhes abaixo.]

Professores renomados

As aulas serão dadas por dois professores renomados no assunto: o jornalista, social media e especialista em gestão ABS-RS: associação promove curso online Comunicação e Mercado do Vinhode crise, liderança, inovação e gestão 3.0, Orestes de Andrade Jr., e a empresária e consultora em gestão de categoria de vinhos para o grande varejo e em gestão comercial para vinícolas brasileiras, Andreia Gentilini Milan. Os participantes que cumprirem os requisitos mínimos do curso receberão certificado da ABS-RS reconhecido internacionalmente.

 “Antes de saber o que fazer e como fazer, é preciso ter bem clara a situação do mercado atual e o que vai acontecer num futuro próximo. Além disso, é preciso entender o perfil do consumidor de vinho. É isso que vamos abordar no curso, oferecendo ferramentas práticas para atuação efetiva e de sucesso para profissionais e empresas”, explica Andreia Milan.

“Todo mundo quer inspirar e engajar os consumidores. Mas poucos investem tempo para descobrir como fazer isso de forma concreta. No curso, vamos mostrar técnicas e oferecer instrumentos para construir marcas fortes e para transformar clientes em embaixadores dessas marcas”, observa Orestes de Andrade Jr.

CONHEÇA O CONTEÚDO DO CURSO:

MÓDULO 1: O PRESENTE E O FUTURO DO MERCADO BRASILEIRO DE VINHOS

– Panorama do mercado mundial

– Panorama do mercado brasileiro

– O futuro dos vinhos importados

– O futuro dos vinhos brasileiros

– Com funcionar e como operar bem os canais de venda no on-trade

– Com funcionar e como operar bem os canais de venda no off-trade

MÓDULO 02: O PERFIL DO CONSUMIDOR

– Comportamento do consumidor mundial

– Comportamento do consumidor brasileiro

– Tendências de consumo

– Impacto de cada geração

– A percepção de valor de produto

– Dinâmica das diferentes categorias de preço

MÓDULO 03: MARCA, O TESOURO ENTERRADO

– Como construir uma marca consistente e inspiradora

– Passo a passo para construir uma marca forte no mercado do vinho

– Entendendo as necessidades dos consumidores de vinho

– Erros e acertos no processo de construção do posicionamento estratégico

– Embalagem: tão importante quanto o conteúdo

– Cases de sucesso

MÓDULO 04: COMO SE RELACIONAR E ENGAJAR PESSOAS

– O poder do relacionamento

– O papel do Marketing

– Como conquistar embaixadores para sua marca

– Como as marcas têm se comportado na pandemia do coronavírus

– Estratégias de relacionamento para dentro e fora da empresa

– Assessoria de Comunicação para o mercado do vinho

SERVIÇO
Curso On-line sobre Comunicação e Mercado do Vinho
De 26 de maio a 16 de junho: sempre às terças-feiras
Início das aulas on-line ao vivo: 19h
Investimento: R$ 1.490,00 (pode ser parcelado)
Inscrições: www.absrs.com.br
Mais informações: (54) 99972 0130 ou contato@absrs.com.br

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Southside: mixologista Gustavo Guedes cria carta com drinks de Campari

Awakening negroni

Awakening negroni

Red Hour! Esta é a mais nova carta de drinks do badalado Southside. Com sabores marcantes, as novidades são à base de Campari, bebida que há 150 anos é apreciada Brasil afora. As delícias são assinadas pelo premiado mixologista Gustavo Guedes, que  traz versões criativas e ousadas para os amantes da iguaria saborearem em casa.

Uma das opções é o sofisticado Negroni (campari, gin, cinzano e laranja – R$58 dois drinks). Outro drink que contempla a nova carta é o Kingston (campari, dark rum, cinzano e laranja – R$58 dois drinks). O Boulevardier (campari, bourbon, cinzano e laranja – R$ 58 dois drinks) também está entre as novidades.

Perfeito para harmonizar com queijos e frutos do mar, tem o Campari & tonic (campari, água tônica premium, toranja e cravo – R$58 dois drinks). O mixologista também apostou nos deliciosos e intensos: MI-TO (campari, cinzano e laranja – R$54 dois drinks) e o Campari Spritz (campari, cinzano pro spritz, água com gás e laranja – R$58 dois drinks).

Para quem ama coquetéis refrescantes, pode apostar no Cam-tai buck (campari, dark rum, limão, xarope de cumaru, triple sec, bitters aromático e ginger beer – R$58 dois drinks). A Red Hour também traz o Campalomita (campari, tequila, spicy oil, limão e refrigerante artesanal de grapefruit com especiarias – R$ 58 dois drinks), que é uma sugestão cítrica e levemente adocicada.

Cam-tai buck

Cam-tai buck

Fechando a carta com chave de outro, o Awakening negroni (campari, gin, cinzano com infusão de café e óleo de especiarias – R$ 58 dois drinks) trazendo o sabor e aroma do tão adorado café. “O Campari é uma bebida sofisticada e extremamente acentuada, pois tem um leve adocicado, mas ou menos tempo é amarga. Além disso, ela permite uma variedade de combinações deliciosas e super agradáveis ao paladar”, explica Gustavo.

Todos as opções de coquetéis da casa podem ser pedidas pelo iFood ou Take Out e ainda vem em uma delicada garrafinha, que traz a quantidade referente a duas unidades de drinks.

Southside
Endereço: SHCS CLS 407
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 18h às 22h. Sexta e sábado das 11h30 às 16h e das 18h às 22h30. Domingo das 11h30 às 16h e das 18h às 22.
Take out: (61) 99276-8202
Delivery: iFood
Siga: @southsidebrasilia

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