Lançamento do Camarote Taj Bar Federal Music

TAJ-Bar_6.jpg

Neste domingo, 10 de setembro, os Djs Raff Mendes e House is Black animam a Festa Exclusiva de Lançamento dos Camarotes do Federal Music – o maior festival de música eletrônica do centro-oeste, que desembarca em Brasília, no dia 7 de outubro, no Estádio Nacional.

TmxO0F5p1kVI7rH4vU9eaEdlDq.jpg

A festa, que aterrissa no Taj neste domingo, a partir das 17h, contará com a presença de convidados, entre eles, clientes vips do festival e do Taj, além de jornalistas, influencers e formadores de opinião.

 

 

O camarote especial do Taj no Federal Music promete surpreender o público cativo da festa. Totalmente estilizado com ganeshas, budas e elementos em bambu, o lounge será aromatizado com incensos e oferece aos seus clientes, uma seleção de drinks especiais, Taj Pharmacy, bem como um cardápio de comidas especiais com influência indo-asiática.

 Serviço: TAJ Bar

Local: Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul

Horário: a partir das 17h.

Telefone: 3877-1821

Assessoria de Imprensa: Etcetera Comunicação

(61)3573-4992/99170-0606/99114-4584 – Marina Figueiredo/Denise Margis

http://www.tajbar.com.br

Edição: Su Maestri

 

;

Vinícola Villa Francioni é sede de mais uma etapa do Gastronômade Brasil

DSC03411.jpg

A Vinícola Villa Francioni será sede, pelo terceiro ano consecutivo, de um dos maiores eventos gastronômicos do país, o Gastronômade Brasil. O evento será realizado a partir das 13 horas do dia 16 de setembro, em São Joaquim. A proposta do evento é oferecer uma culinária ao ar livre, agregado aos sabores de ingredientes locais em pratos elaborados pelo renomado chef da região, Gui Schwinn, e harmonizados com os premiados vinhos da Villa Francioni.

DSC03469.jpg

A presidente da vinícola, Daniela Freitas, destaca sua satisfação em receber o evento mais uma vez. “Será um grande prazer repetir essa experiência e compartilhá-la com os participantes nesta edição do Gastronômade, no terroir da Villa. Recebemos este evento novamente, com grande aprovação do público”, destaca.

Villa-Francioni.jpg

O chef Gui Schwinn garante um menu degustação especial com a presença de produtores regionais como o produtor de cogumelo Porcini Bunn, da serra catarinense. O evento promete agitar o circuito de alta gastronomia de SC e proporcionar um reencontro dos gourmands de carteirinha com as origens dos seus alimentos além de terem a oportunidade de conhecer de perto o processo de produção de uma das maiores vinícolas do país.

Para participar, é preciso comprar ingressos com antecipação porque as vagas são limitadas:  site www.gastronomadebrasil.com

A vinícola

Villa Francioni foi fundada pelo empresário Dilor Freitas em 2004, é procurada por mais de 40 mil turistas, que todos os anos conhecem em detalhes o projeto inovador, que tem impulsionado o enoturismo em Santa Catarina. São produzidos, por ano, mais de 160 mil garrafas entre espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa.

Gastronômade

Criado em 1999, nos Estados Unidos, o evento itinerante cuja proposta é montar um restaurante sem paredes, ao ar livre e em locações inusitadas, com mesas e um chefe renomado que cria um menu especial para a ocasião. Em 2012 foi lançada a sua versão brasileira, tendo como objetivo principal reconectar as pessoas com a terra de origem de seus alimentos, por meio do contato direto com os agricultores e produtores locais.

Edição: Su Maestri

963730_736025869760121_1590637826_o1.jpg

 

Figueira da Villa lança feijoada e resgata chorinho do Mercado Municipal, a partir deste sábado

Feijoada_Figueira da Villa_Foto de Thiago Bueno (1).jpg

Os sábados na capital ficarão mais saborosos e agradáveis a partir desta semana. O restaurante Figueira da Villa lança, neste sábado (12/8), a Feijoada Musical, durante o almoço. O show fica por conta do trio Choro a Granel, que apresenta os sucessos do gênero que dá nome ao grupo e releituras de clássicos da MPB. O almoço é servido a partir das 13h, e o som anima a casa das 13h às 16h. Couvert: R$ 9,00 por pessoa.

75135274eea96bc78346947f7ae33c6e.jpg

A programação é uma ótima pedida para antecipar a comemoração do Dia dos Pais, celebrado no domingo. A feijoada completa, acompanhada de arroz branco, couve, farofa, torresmo e molho apimentado, sai a R$ 44,90 por pessoa e é servida nas tradicionais cumbucas de barro. Excepcionalmente neste sábado, devido ao Dia dos Pais, cada mesa que pedir a feijoada ganhará, de brinde, uma garrafinha de pimenta da casa.

O melhor do chorinho

Com oito anos de estrada, o trio Choro a Granel, que nasceu nas feijoadas do já saudoso Mercado Municipal, é formado pelos músicos Sérgio Morais (flauta), Augusto Contreiras (violão de 7 cordas) e Rogerinho Córdova (pandeiro). Juntos, eles prometem agitar os sábados no Figueira da Villa.

Choro a Granel_Foto de Musical Partner.jpg

No repertório, sucessos como A vida é um buraco, de Pixinguinha; Chega de Saudade, de Tom Jobim; Xote das Meninas, de Luiz Gonzaga; e Garota de Ipanema, de Tom Jobim e Vinicius de Moraes, entre outros sucessos.

Feijoada e música no Figueira da Villa

Estreia neste sábado (12/8), véspera do Dia dos Pais, a partir das 13h.

Show com o trio Choro a Granel, com o melhor do choro. Couvert: R$ 9,00. Feijoada completa: R$ 44,90 por pessoa.

Acampamento DFL Rua 01, Lote 2 – Vila Planalto, Brasília-DF; (61) 3081-0541.

Edição: Su Maestri

2xJm3Z1nTkBWr4832pMXrwjP5vBPbafWPWI1QA7y5QdDrt099e9E19OK-eaO

Gastronômade Brasil, etapa Brasília/DF será no bucólico Haras da Lenda e o chef Leandro Nunes estará no comando desta edição

 

17498927_1635333319829367_9184891216618351198_n.jpg

Desconectar da agitada vida urbana, cheia de informações, às vezes é necessário e precisa dessa pausa para revigorar nossa capacidade de perceber o essencial.   Experiências simples que já não são novidade aqui, como participar de um almoço ao ar livre onde vários ingredientes que vão à mesa são cultivados localmente, mas vão muito além do prazer de desfrutar de boa gastronomia, são uma forma de renovar e compartilhar com os amigos a energia que nos move. Essa é a proposta desse incrível projeto Gastronômade Brasil.

Divulgacao - Etapa SP - Fazenda Vassoural.jpg

As experiências gastronômicas criadas pela Gastronômade Brasil são exemplos reais desta nova maneira de se reconectar com a vida, é posso garantir que é uma conexão entre natureza,  alimento e pessoas, absolutamente incríveis.

17522711_1635333516496014_3026968756060543104_n.jpg

 

O formato dos eventos mescla simplicidade com ousadia e estimula os amantes da alta gastronomia a colocarem o pé na estrada. Os locais destes encontros são, geralmente, inusitados: os jardins de um mosteiro, uma estufa de plantas ornamentais, terreiros de fazendas de café,  vinhedos, entre outros.

Divulgacao - etapa SP - Chef Dani Padalino.jpg

Os chefs renomados criam menus especiais com o que a região tem de melhor; Os gourmands de carteirinha, que hoje já ultrapassam 6.000 servidos em mais de 60 etapas bem-sucedidas em território brasileiro, relatam experiências enriquecedoras.

Julia Ramos

A turnê do segundo semestre percorre 6 estados do pais (SP, RJ, SC, PR, DF e RS). Aqui no Distrito Federal, a  etapa acontece no Haras da Lenda e terá o conceituado chef Leandro Nunes , do Restaurante Leo,  no comando do banquete que apresentara um menu com preciosidades do cerrado. Abaixo, detalhe do chef Lenadro e do Haras da Lenda.

 

Em anos anteriores, Lui Veronese, Marcelo Petrarca e Agenor Maia já comandaram etapas do Gastronômade Brasil no DF.

17499461_1635333329829366_2111138587510210056_n.jpg

 

As inscrições podem ser feitas pelo site www.gastronomadebrasil.com  e os ingressos custam R$ 289 por pessoa ( Lote 1) – R$ 309 (Lote 2 ) e R$ 329 (Lote 3) , preço que dá direito aos menus completos (7 etapas), harmonização de primeira linha e serviços.

Serviço:

Etapa Distrito Federal

Data: 23 de setembro 2017 – 13:00 h

Local: Haras da Lenda (Brasília/DF)

Chef: Leandro Nunes

Harmonização exclusiva: Monte Paschoal

Etapa Santa Catarina

Data: 16 de setembro de 2017 – 13:00 h

Local: Vinícola Villa Francioni (São Joaquim/SC)

Chef: Guilherme Schwinn

Harmonização exclusiva: Villa Francioni

Etapa São Paulo

Data: 17 de setembro de 2017 – 13:00 h

Local: Fazenda Capituva (São Joao da Boa Vista/SP)

Chef: Rodrigo Aguiar

Harmonização exclusiva: Monte Paschoal

Etapa Rio Grande do Sul

Data: 24 de setembro de 2017 – 13:00 h

Local: Fazenda do Bosque (Guaíba/RS)

Chef: Leonardo Magni & Liliana Andriola

Harmonização exclusiva: Salton

Etapa Rio de Janeiro

Data: 30 de setembro de 2017 – 13:00 h

Local: Fazenda Alliança (Barra do Pirai/RJ)

Chef: Bruno Duarte

Harmonização exclusiva: Salton

Etapa Paraná

Data: 01 de outubro 2017 – 13:00 h

Local: Estância Hidromineral Ouro Fino (Campo Largo/PR)

Chef: Laura Mocellin

Harmonização exclusiva: Famiglia Zanlorenzi

Edição: Su Maestri

IMG_5864.JPG
Su Maestri, Gastronômade Brasil edição  2016

Fotos: Divulgação

O Tejo Restaurante comemora o Dia dos Pais com o melhor da gastronomia alentejana.

Créditos_Rômulo Juracy (36).jpg
Manuelzinho Pires

No Tejo, o Dia dos Pais começou ontem (08/08) e termina na data oficial, dia 13 de agosto. Para homenagear os pais, Manuelzinho Pires resolveu criar um novo prato da região do Alentejo (Portugal).

Créditos_Rômulo Juracy (2).jpg

É a Açorda de Bacalhau (R$77), refogado de azeite, alho e lascas de bacalhau, com o pão amolecido na água do cozimento, temperado com pimenta branca, sal e coentro picado. Por último, a gema de ovo por cima, misturada no prato na hora de servir ao cliente.

Créditos_Rômulo Juracy (12).jpg

Segundo a lenda, o prato foi criado pelos alentejanos para não desperdiçar os pães que sobravam, sendo um dos pratos que se destacam na gastronomia alentejana. Como sobremesa, Manuelzinho sugere a Siricaia (exclusiva da casa) ou Pastel de Nata.

O sommelier da casa, Eugenio Cue, indica os vinhos brancos Quinta da Lapa, da região
do Tejo, ou o Tamaya Reserva Viognier, ambos por R$149.

20732782_1800776619951702_1511685419_n.jpg
Sommelier Eugenio Cue

Serviço

Tejo Restaurante – Dia dos Pais
Data: de 08 a 13 de agosto
Horários: de terça a sábado de 12h às 15h e de 19h às 00h e aos domingos, somente para
almoço, a partir das 12h.
Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27
Telefone: 3267 7005
Facebook: Tejo Restaurante

Edição: Su Maestri

2xJm3Z1nTkBWr4832pMXrwjP5vBPbafWPWI1QA7y5QdDrt099e9E19OK-eaO

Fotos: Romulo Juracy

Cultura Francesa promove aulas de gastronomia com chef francês Lionel Ortega

 

WhatsApp Image 2017-07-28 at 10.50.00.jpeg

A Cultura Francesa vai trazer gastronomia marcante da França para a casa dos brasilienses. A partir de agosto, a empresa vai promover seis aulas mensais com o chef francês Lionel Ortega, com preços imbatíveis e regressivos.

A proposta é ensinar de forma fácil e simples, as tradicionais e deliciosas receitas francesas, em aulas com apenas uma hora de duração, divididas por temas: coquetel, entradas, peixes, carnes, legumes, sobremesas e docinhos. As aulas são práticas e realizadas em estações de trabalho individuais, com capacidade para até 10 alunos por turma.

WhatsApp Image 2017-07-28 at 10.50.02.jpeg

“Mais do que cursos de língua com professores altamente qualificados, queremos trazer para o brasiliense um pouco da cultura da França. A gastronomia do país é muito tradicional reconhecida mundialmente por sua qualidade e diversidade. Nas aulas de gastronomia, traremos os pratos mais admirados, com um pouco da história e pelas mãos de um chef francês”, explicou o gerente de marketing da Cultura Francesa, Stéphane Gonçalves.

WhatsApp Image 2017-07-28 at 10.49.58.jpeg

Serão duas quintas feiras por mês, às 18h30 e às 20h30, e duas sextas-feiras ao mês, às 12h30. Após as aulas, os pratos poderão ser degustados pelos participantes. “Neste momento, em todas as aulas, teremos harmonização com vinhos.

Chef Lionel.JPG

O valor para uma pessoa é R$ 115 por aula. Para duas inscrições realizadas juntas, o valor cai para R$ 95 cada e, a partir de três pessoas, diminui para R$ 85 cada. As aulas serão realizadas em uma cozinha preparada para cursos de gastronomia, localizada na Asa Norte (CLN 316 Bloco F loja 81). As inscrições podem ser feitas pelo site www.culturafrancesa.com.br/gastronomia

Conheça o chef

Lionel Ortega é um chef de cozinha francês, originário de Aix-en-Provence (cidade do sul da França), que possui diplomas nas áreas de arte culinária, mesa e serviço. Ele já trabalhou nos melhores endereços da Europa, inclusive na embaixada da França em Londres, e como chef exclusivo de várias famílias internacionais. Em Brasília, é chef particular e autor de dois livros de cozinha “Crèmes brûlées” e “Quiches”.

 Confira a programação de agosto:

Dia 10 de agosto

Tema da aula das 18h30: Entradas – “Quiche lorraine”, buquê de salada e vinagrete de mel

Tema da aula das 20h30: Sobremesas – “Crêpe Suzette” e chantilly de baunilha

Dia 11 de agosto

Tema da aula das 12h30: Peixes – Filé de linguado tipo “meunière”, abobrinhas salteadas e molho de limão

Dia 24 de agosto

Tema da aula das 18h30: Carnes – Porco ao molho de mostarda Dijon e “ratatouille niçoise”

Tema da aula das 20h30: Sobremesas – Trilogia de mini “crèmes brûlées” e seus biscoitos

Dia 25 de agosto

Tema da aula das 12h30: Entradas – Salada Niçoise, crêpe com molho de chocolate

Edição: Su Maestri

2xJm3Z1nTkBWr4832pMXrwjP5vBPbafWPWI1QA7y5QdDrt099e9E19OK-eaO

Ticiana Werner Restaurante e Empório, participa do Restaurante Week

20427913_1787315931297771_475201484_n.jpg

Essa semana fui conhecer os pratos que a chef Ticiana Werner  preparou para a 17ª Brasília Restaurant Week, que começa na próxima sexta-feira (28), e adorei a ótima reforma feito nas instalações.  A casa que está mais acolhedora e estilosa, está com novos espaços cuidadosamente criados para proporcionar conforto e uma experiência gastronômica aos clientes.

20427951_1787315561297808_271118332_n.jpg

O Ticiana Werne  Restaurante e Empório reconhecido na cidade, por seu conceito diferenciado de buffet de antepastos, queijos nobres e seu tradicional rodízio de risotos, renovou também a adega.

20464618_1787315961297768g.jpg

A carta de vinhos foi ampliada, e agora, além de vinhos para degustar no restaurante ou levar para casa, o cliente também poderá adquirir acessórios e taças com excelentes preços.

Para quem aprecia a boa gastronomia, a casa oferece ótimos vinhos,  pratos fartos e  deliciosos, além da  constante presença da chef que faz questão de passar pelas mesas para conversar com os clientes.

20371168_1787315641297800_143415.jpg

O menu completo de almoço do  Restaurant Week será oferecido ao preço de  R$ 44,90.

20428031_1787315774631120_603802

Confira o menu que a chef Ticiana Werner preparou para a edição do Restaurant Week no almoço:

tici.jpg

 Entrada
– Buffet de saladas e antepastos  à vontade.

 Prato Principal (escolha uma opção)
– Spaghetti ao Pesto, ou

– Risoto de Camarão Cítrico, ou

– Medalhão com ervas aromáticas

Sobremesa (escolha uma opção)
– Brownie de Chocolate, ou
– Panna Cotta com Coulis de Frutas Vermelhas

 De segunda a domingo de 13/07 a 20/08
Ticiana Werner: CLS 201 Bloco C Loja 11 Asa Sul

O menu pode ser comprado direto no restaurante ou pelo nosso site. Acesse o menu completo e regulamento em: http://www.ticianawerner.com.br/rw2017.asp

Edição: Su Maestri

Imagens: Ticiana Werner/su Maestri

 

Festival Panelas da Casa terá oficinas gastronômicas gratuitas

 

Os-chefs-David-Lechtig-Alexandre-Albanese-e-Sebastian-Parasole juntos nas oficinas da quinta edição do panelas da casa -Crédito-Wilson-Lima-5.jpg
David Lechtig,  Alexandre Albanese e Sebastian Parasole

 O festival Panelas da Casa, em parceria com o projeto Bandoneón e o Terraço Shopping, realiza oficinas gastronômicas gratuitas com chefs e empresários participantes do evento. Os encontros acontecem aos sábados, em dois horários, 18 e 19 horas, na Praça das Palmeiras . Na programação, chefs compartilham receitas de pratos internacionais e regionais. “ Os confrades irão dividir com o público, o passo a passo de pratos que fazem parte de seus  cardápios e também de suas histórias”, explica David Lechtig, coordenador das oficinas.

 

As inscrições devem ser feitas presencialmente no Balcão de Informações do Terraço Shopping, piso L1. Serão disponibilizadas 30 vagas para cada aula. Serão permitidas 02 (duas) inscrições por CPF, durante todo o projeto.

Programação das Oficinas:

DIA 29/07

18h – Leandro Nunes do restaurante Leo

Pato de Sol, a cura da nobre ave servida com purê de macaxeira e farofa

19h – Rafael Urdaneta do Casa de Madeira

Risotto de ratattouille com bombom de alcatra acebolado

DIA 05/08

18h – Mateus Takano do Genghis Khan

Tonkatsu  (cubos de porco empanados) com molho de mostarda escura ao missô

19h – Simone Garcia do Jamón Jamón

Tortilha Espanhola  um clássico do País, à base de batatas e ovos

DIA12/08

18h – Alexandre Albanese do Nossa Cozinha Bistrô

Torta-pé-de-moleque

19h – David Lechtig do El Paso

Ají de Gallina – Prato peruano  com peito de frango desfiado em creme de aji amarillo e nozes

Serviço:

Oficinas gratuitas

Festival Gastronômico Panelas da Casa

Dias: 29/07, 05/08 e 12/08 .

Em dois horários: às 18h e às 19 h

Terraço Shopping

Inscrições gratuitas e no balcão de informações do shopping

Vagas: 30 por oficina

Informações: 3403-2992

Facebook: \Panelas-da-Casa

 SOBRE O FESTIVAL

O Panelas da Casa chega a sua 5ª edição com novas casas participantes e traz de volta o sucesso das oficinas gastronômicas realizadas no Terraço Shopping. O evento, genuinamente brasiliense, acontece de 25 de julho a 13 de agosto, na capital federal: são 20 dias de muitas experiências e sabores.

Nesta segunda edição de 2017, participam 15 marcas em 22 endereços, sendo que três casas, se juntam ao grupo, participando pela primeira vez: Casa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & Creperia e Leo Cozinha Contemporânea. O evento, que tem como proposta valorizar a gastronomia e a produção local, segue a mesma filosofia, oferecendo menus completos, criados especialmente para a ocasião, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço bem convidativo (R$49 – por pessoa – almoço e/ou jantar).

O festival está cheio de novidades, com pratos de dar água na boca. Participam: Belini Café – The Coffee ExperienceBelini Pães & GastronomiaBhumi Cozinha Orgânica e SaudávelCafé SavanaCantucci BistrôCarpe DiemCasa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & CreperiaEl Paso, Empório ÁrabeGenghis KhanJamón JamónLeo Cozinha ContemporâneaNossa Cozinha Bistrô e Veloce.

Quem quiser conferir os menus, estão todos na fanpage oficial do evento. É só acessar: Facebook: \Panelas-da-Casa .

Serviço:

Festival Gastronômico Panelas da Casa

Data: 25 de julho a 13 de agosto

Valor menu (entrada + principal + sobremesa): R$ R$49 – por pessoa

Valor cerveja Colombina: R$18,90

Facebook: \Panelas-da-Casa

Edição: Su Maestri

2xJm3Z1nTkBWr4832pMXrwjP5vBPbafWPWI1QA7y5QdDrt099e9E19OK-eaO

 Empório Árabe (CLS 215) promove Noite das arábias 

Buffet Noite Árabe_Empório Árabe Águas Claras_Foto Divulgação (2).jpg

Entradas, pratos principais, sobremesas e shows de danças típicas encerram as festividades do mês de julho na unidade da Asa Sul do Empório Árabe, nesta sexta-feira (28/7). Durante o evento, das 20h à 0h, o público poderá apreciar um farto buffet com clássicos da culinária do Oriente Médio, além de blocos com apresentações da Shamsa Nureen Cia de Dança.

Noite Árabe Asa Sul - Empório Árabe - Divulgação  (57).jpg

 O evento vai além de simples jantar: é uma verdadeira celebração das Arábias. Durante toda a noite, são oferecidas diversas delícias, como saladas típicas, diferentes pastas, pães fresquinhos, kibe cru, kaftas, esfihas, kibe frito, homus, falafel (bolinho de grão-de-bico), pernil de cordeiro acompanhado de geleia de damasco com pimenta, carneiro marroquino, arroz mijadra, arroz com aletria e canela, risoto especial de paleta de cordeiro, berinjela temperada, charutos de repolho e de folha de uva, esfihas, doces, frutas da estação e tortas, entre outros. Tudo a R$ 78,90 por pessoa. O valor não inclui bebidas.

Caponata de berinjela_Empório Árabe_Foto de Thiago Bueno.jpg

Reservas

Para participar, é recomendado fazer reserva com antecedência, pelo telefone (61) 3363-3101 ou pelo email  eventos.emporioarabe@gmail.com, informando nome completo, e-mail e telefones.

 Dança do Ventre

As apresentações da Noite Árabe são comandadas pela Shamsa Nureen Cia de Dança, da bailarina, professora e coreógrafa Shamsa Nureen. O show é dividido em três blocos. O primeiro apresenta a magia e o conceito da dança do ventre, o segundo impulsiona e valoriza o folclore árabe, e o terceiro – o mais direcionado à interação das bailarinas com o público – termina com uma roda de dabke bem animada.

Noite Árabe – Sexta-feira (28/7), das 20h à 0h. CLS 215, Bloco A, Loja 3, Asa Sul, Brasília-DF; (61) 3363-3101. Manobrista: R$ 10,00. Classificação indicativa: livre.

Edição: Su Maestri

963730_736025869760121_1590637826_o
Su Maestri

Blog no WordPress.com.

Acima ↑