No dia 22 de julho de 2018, a grife Dom Francisco completa 30 anos em Brasília. E, para iniciar as festividades, não poderia faltar o Festival do Bacalhau, tradicional entre os brasilienses. São seis tipos diferentes que servem até duas pessoas e já estão disponíveis apenas para o jantar, a partir das 18h, nas unidades da ASBAC e 402 sul.
Há o Bacalhau desfiado tradicional: ao forno com batatas, cebolas, tomates, pimentões verdes, azeitonas pretas e azeite, acompanhado de arroz de brócolis (R$120). Outra opção é o Bacalhau Aromático, feito ao forno com azeite, erva doce, cebola pérola e batatas e também acompanha arroz de brócolis (R$120) e o Bacalhau com natas, ao forno com azeite, batatas, cebolas e natas de modo tradicional, servido com arroz de brócolis, igualmente R$120.
Bacalhau Aromático
