Brasília acaba de ganhar um lugar aconchegante para compartilhar momentos e aguçar o paladar. Essa é a essência do Terruá Pequena Cozinha Autoral, que acaba de abrir no comércio local da QI 21, no Lago Sul. Localizado no espaço em que abrigava o restaurante Ouriço, a novidade está em soft opening e segue todas as
regras de segurança necessárias para receber o público. Com comidinhas para compartilhar e uma carta de vinhos democrática, o novo gastrobar conta com ambientes abertos, amplos e bem ventilados, e promete virar point entre os apreciadores de petiscos, drinks e vinhos.
Na carta de bebidas, 170 rótulos variados de diferentes importadoras. Entre os drinks, destaque para o G&T Terruá (gin, manga, limão siciliano, hortelã e tônica); o Terracota (gin, Cointreau, redução de páprica, gengibre, coentro e suco cítrico) e a Caip Terruá (vodca, manga, laranja Bahia, pimenta rosa e hortelã). A casa também conta com cervejas pra lá de interessantes.
O menu foi todo pensado para ser compartilhado entre amigos, inclusive com porções inteiras ou reduzidas para quem quiser provar um pouco de cada sugestão. As opções trazem ostras frescas, vieiras na manteiga, bolinhos de moqueca, camarão em crosta de panko, bolinhos de carne de panela, coxinhas com chutney de cajú; burrata, brie na crosta de massa folhada, empanadas de queijo ou de carne; tábua de queijos, entre outras delícias a partir de R$ 26,00.
Há ainda opções de uma saladinha e quatro pratos quentes para quem optar por jantar, como entrecôte au poivre, talharim caseiro com camarão e tomates amarelos, lombo de bacalhau com fonduta de queijo e plin de cogumelos. 
Os preços vão de R$ 64 a R$ 110,00. Para adoçar o paladar, verrine de damascos e pistache, brigadeiro lovers – uma degustação de 4 versões do doce, bolo desconstruído de brigadeiro da vó e pavlova de limão siciliano com frutas vermelhas.
A operação é capitaneada por Gabriela Jabour e Rodrigo Coelho, que montaram um espaço para sentar, conversar, beber um bom vinho e petiscar coisas gostosas, mas sem gastar muito. “Pensamos em um lugar onde a gente gostaria de ir, de estar com os amigos. Assim surgiu o Terruá”, conta Gabriela.
Terruá Pequena Cozinha Autoral
Horário de funcionamento: De quarta a sábado, das 18h às 24h
Endereço: Comércio local da QI 21, no Lago Sul
Faça sua reserva pelo WhatsApp: 61 99505 0550
Instagram: https://www.
Edição: Nathalia Maestri
Fotos: Gui Teixeira
como é chamada a rodada, é composta por clássicos da cozinha árabe. Dentre eles, as pastas, pães sírios, kafta, kibe cru, charutos de uva e de repolho, tabule, esfihas e acompanhamentos, como arroz com lentilhas, couscous marroquino e muito mais. O pacote do rodízio mais chopp Heineken, à vontade, sai a R$ 99,90 por pessoa. Caso o cliente queira somente o rodízio, sem bebida à vontade, custa R$ 55,90 por pessoa. A oferta é válida somente no almoço do dia 09/8.
Dentre as opções, o Darth Vader combina com os papais que amam Star Wars. Ele leva pão brioche preto, colorido naturalmente com tinta de lula, 160g de blend da casa, queijo dark cheddar e cebola caramelizada. Esse burger lúdico custa R$ 33,90 com batata canoa.
Nesta edição, tanto associados Abrasel quanto não associados participam divididos em duas categorias. Na primeira, os pratos individuais custam R$ 50; para duas pessoas, R$ 100; e, para até quatro, R$ 150. Já na categoria 2, os pratos individuais custam R$ 70; para duas pessoas, R$ 140; e, para quatro, R$ 210. A taxa de entrega não está inclusa nos valores e deve ser informada ao cliente no ato da compra.
cebolas em tempura. Já o Misto tem peixe, camarão e polvo.
