Gastronômade Brasil, etapa Brasília/DF será no bucólico Haras da Lenda e o chef Leandro Nunes estará no comando desta edição

  Desconectar da agitada vida urbana, cheia de informações, às vezes é necessário e precisa dessa pausa para revigorar nossa capacidade de perceber o essencial.   Experiências simples que já não são novidade aqui, como participar de um almoço ao ar livre onde vários ingredientes que vão à mesa são cultivados localmente, mas vão muito... Continue lendo →

Three Wine Men indicam espumante brasileiro para o quentíssimo verão europeu

Três dos mais influentes e reconhecidos especialistas em vinho e gastronomia na Europa acabam de indicar o Miolo Millésime Brut 2012 como um dos espumantes mais efervescentes para o verão europeu! A lista foi divulgada durante o Let’s Get Fizzical, evento realizado no Reino Unido e encabeçado pelos ‘Three Wine Men’ Oz Clarke, conhecido por seu paladar e entusiasmo e... Continue lendo →

Brasil expõe 28 novos rótulos na Cité du Vin em Bordeaux, considerado o maior parque temático de vinhos do mundo       

Inaugurado há um ano, La Cité du Vin, em Bordeaux, na França, proporciona experiências culturais e sensoriais aos visitantes. Nos primeiros 12 meses de atuação, mais de 400 mil pessoas passaram pelo local. Imagine um espaço com mais de 13 mil m², projetado em um prédio com design inspirado em um decanter, dedicado exclusivamente ao... Continue lendo →

“Experiência Terroirs do Brasil”: Miolo apresenta seu novo curso

Pioneira em promover e difundir conteúdo de qualidade sobre o mundo dos vinhos, a vinícola Miolo anuncia a programação do novo curso ‘Experiência Terroirs do Brasil’, que vai proporcionar uma viagem no universo dos vinhos e espumantes.  O programa conta com um dia dedicado à apresentação de conceitos do mundo vitivinícola, análise sensorial e, claro, degustação e harmonização. Durante a Experiência... Continue lendo →

Projeto Winemaker em sua 5ª edição movimenta Grupo Miolo

  Idealizador do único curso da América do Sul destinado à formação de enólogos amadores, o Grupo Miolo anuncia a chegada da 5ª turma do seu pioneiro Projeto Winemaker: Na última semana, a vinícola recepcionou 20 aprendizes de diversas regiões do Brasil para participar da terceira etapa do intenso programa de aulas para a elaboração do próprio vinho. Conduzido por Adriano Miolo, enólogo da Vinícola Miolo,... Continue lendo →

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