Reserva Merlot da Aurora é ouro no concurso Vinos Bacchus, realizado na Espanha

Aurora Reserva Merlot.jpg

O XV Concurso Internacional de Vinos Bacchus, realizado em Madri de 9 a 13 de março, premiou dois vinhos da Vinícola Aurora nesta edição. O Aurora Reserva Merlot ficou com medalha de ouro e o espumante Marcus James Brut, com prata.  A competição tem o reconhecimento da Organização Mundial da Uva e do Vinho (OIV), Vinofed – Federação Mundial dos grandes concursos de vinhos, União Espanhola dos Degustadores e do Ministério da Agricultura, Alimentação e do Meio Ambiente da Espanha.

O vinho Aurora Reserva Merlot, um dos 100 vinhos mais premiados do mundo em 2014, recebeu medalha de ouro também na edição 2015 do Vinos Bacchus. Em 2016, este rótulo da Vinícola Aurora conquistou 5 medalhas internacionais, entre elas uma de ouro no concurso Vinus, na Argentina. Em 2017, já recebeu uma medalha de prata no concorrido Vinalies, na França.

O espumante Marcus James Brut, TOP 100 do Mundo em 2015, foi ouro no Vinos Bacchus de 2016, ano em que somou 7 medalhas internacionais, incluindo a de ouro no Vinus da Argentina.

A Vinícola Aurora é a maior e mais premiada vinícola brasileira. Estes e demais vinhos de seu portfólio podem ser encontrados em todo o território brasileiro, em lojas de grandes redes e em empórios especializados.

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC: 0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

Edição: Su Maestri

963730_736025869760121_1590637826_o

Vinícola Aurora conquista duas medalhas de ouro no 14º Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil

dfghjk.jpg

O Espumante Aurora Brut acaba de receber a sua quarta medalha deste ano: ouro na edição 2016 do Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil, realizada em  São Paulo,  nesta semana.

O espumante Aurora Brut (método Charmat, uvas Chardonnay sem passagem por carvalho) já recebera 3 medalhas em concursos internacionais em 2016 (na Argentina, Inglaterra e no Canadá) e figura no TOP 100 do Mundo 2016 e no 2015 –  relação dos 100 melhores vinhos do mundo feita pela Associação Mundial dos Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (www.wawwj.com ), com base no desempenho de vinhos de todo o mundo em todos os concursos internacionais oficiais realizados durante o ano nos diversos países.

Ficou também com medalha de ouro o tinto Aurora Reserva Cabernet Sauvignon, vinho elaborado em todos os anos com as melhores uvas da colheita, que expressa as características de cada safra. Aurora Reserva Cabernet Sauvignon é elaborado 100% com uvas Cabernet Sauvignon e passa estágio de amadurecimento em carvalho novo, francês e americano, por 10 meses.

O 14º Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil avaliou mais de 400 vinhos, representantes das diversas regiões produtoras do Brasil.

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC: 0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

Escritórios e representantes em todo o território nacional

Fonte: Assessoria

Fotos: Divulgação

ABS-RS dá continuidade a curso profissional de sommelier

Grupo de alunos da ABS-RS na Vinícola Chandon em Garibaldi.jpg

Mais de 40 alunos fizeram a primeira prova, além de ter aulas sobre vinificação e espumantes

A vinícola Chandon foi palco, de sexta-feira (13) até domingo (15), da continuidade do curso profissional de sommelier, promovido pela secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) que conta com o apoio dos professores da ABS-SP. O diferencial do curso é que ele é ministrado dentro de vinícolas – além da Chandon, participam também Miolo, Aurora, Don Guerino, Salton e Casa Valduga. O módulo final, o de serviço, será no Spa do Vinho.

Arthur Azevedo, que também preside o capítulo paulista da ABS, foi o responsável pelo terceiro módulo. As quatro aulas trataram de vinificação, Champagne, espumantes do resto do mundo, Austrália e Nova Zelândia. Na ocasião, foi aplicada a primeira das quatro provas do curso que também contou com um teste da descrição de um vinho. Outros experientes diretores da ABS-SP – José Luiz Borges e Mário Telles Jr. –, que já presidiram a entidade em mais de uma oportunidade, também são professores do curso.

A primeira turma de sommeliers tem 45 alunos. Além de profissionais da cadeia do vinho, também fazem parte do grupo pessoas de outras áreas, como advogados, médicos e comerciantes como Jorge Silva, 54 anos, de Caxias do Sul. “O curso é ótimo. Recomendo a todos aqueles que são amantes do vinho. É com satisfação que vejo nascer no Estado a ABS-RS que tem importante papel na difusão do hábito de apreciar essa maravilhosa bebida”, opina. O próximo módulo também será ministrado por Arthur Azevedo nos dias 4, 5 e 6 de dezembro na sede da vinícola Don Guerino, em Alto Feliz.

SOBRE A ABS-RS
Entre os principais objetivos da ABS-RS está a formação de profissionais para a cadeia do vinho e da gastronomia. Com sede em Bento Gonçalves e unidade em Porto Alegre, a entidade espera somar forças no desenvolvimento do trade da região. Neste primeiro ano, o projeto se concentrará na serra gaúcha e na região metropolitana da capital gaúcha, dois fortes centros econômicos e intensamente ligados aos setores gastronômico e vinícola. Desde maio, a associação tem promovido cursos temáticos na capital gaúcha. Em 2016, o plano é promover cursos com diversas temáticas em grandes cidades do interior e nas regiões vitivinícolas como a Campanha, por exemplo.

Associação Brasileira de Sommelier do RS abre inscrições para curso de formação de sommeliers profissionais

Está aberto o período de inscrições para o curso que formará a primeira turma de sommeliers profissionais da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). De início, a entidade já trará ao menos dois diferenciais de peso logo em seu curso de maior duração. As aulas serão ministradas pela secção paulista da ABS e seis vinícolas, além de um hotel abrigarão os sete diferentes módulos. O curso será ministrado por experientes diretores da ABS-SP – Arthur Azevedo, Mario Telles Jr. e José Luiz Borges –, que já presidiram a entidade em mais de uma oportunidade e são professores do curso de formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP, um dos mais conceituados do Brasil.

“Nossa expectativa é a melhor possível, pois há muitos anos aguardamos por esse momento. Com nossa parceria com a ABS-RS, o curso de formação de sommeliers e profissionais da ABS-SP e ABS-RS se tornou uma realidade. Estamos extremamente felizes com o fato”, comemora, entusiasmado, Arthur Azevedo, que atualmente preside a associação paulista. “O suporte dado pela ABS-SP, como todo seu conhecimento nessa área, fará com que o capítulo gaúcho da ABS também se fortaleça naquele que é um de seus maiores princípios: a busca por profissionalizar o segmento – fato que, de quebra, ajudará a multiplicar o consumo do vinho aqui e em todo o país”, acrescenta Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS.

abs rs
O sommelier é responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e pela prova do vinho antes que seja servido ao cliente. Recentemente a profissão foi regulamentada no Brasil, através da Lei 12.467, de 26 de agosto de 2011, reconhecendo a importância desse profissional no setor de alimentos e bebidas.

As aulas começarão no dia 11 de setembro, na vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Os módulos seguintes terão como palco as vinícolas Don Guerino, Chandon, Aurora, Salton e Casa Valduga. Será aplicada uma prova a cada dois módulos. O aluno precisará ser aprovado para que consiga participar dos módulos seguintes. O curso terminará em 20 de março do próximo ano com uma prova de serviço no Spa do Vinho (veja o calendário completo a seguir).

A grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Restrito ao total de 40 vagas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Na opção do pagamento no ato, o valor será de R$ 3.850.

As inscrições devem ser feitas diretamente no link https://goo.gl/VL3xtd

Mais informações: http://www.absrs.com.br ou contato@absrs.com.br ou ainda pelo telefone (54) 3453-3761.

Horários dos cursos:
Sextas-feiras: 18h às 22h.
Sábados: 8h30min às 12h30min e das 14h às 18h.
Domingos: 8h30min às 12h30min.

Wines of Brasil na vitrine da maior feira de bebidas do mundo

Com foco na campanha de marketing internacional do projeto Wines of Brasil, que tem como slogans “Live life, love brazilian wines (Viva a vida, ame os vinhos brasileiros)” e “Wake up the Brazilian in you (Desperte o brasileiro em você)”, 10 vinícolas brasileiras participam, de 15 a 17 de março da ProWein, em Düsseldorf, na Alemanha. Voltado ao trade (supermercados, restaurantes e lojas especializadas, entre outros) e a profissionais da imprensa, o evento, que em 2015 chega à 21ª edição, é considerado a maior feira comercial de vinhos finos e bebidas do mundo.

Este ano marca a 11ª participação do Wines of Brasil na feira, que tem se mostrado uma excelente vitrine da produção nacional. Projetado por uma empresa portuguesa de design, sob a orientação da consultoria JK Marketing, que presta serviço de relações públicas para os vinhos brasileiros no Reino Unido e na Alemanha, o estande brasileiro ocupará uma área de 144 metros quadrados, 44 a mais do que no ano passado. Além das 10 mesas, uma para cada vinícola expor seus destaques, haverá ainda a chamada Discovery Table, na qual o visitante poderá degustar os rótulos e obter cartões com as características de cada um.

2015 marca a 11ª participação do Wines of Brasil no evento. Na foto, estande de 2014 (Foto: Thomas Luenen)
2015 marca a 11ª participação do Wines of Brasil no evento. Na foto, estande de 2014 (Foto: Thomas Luenen)

O design do espaço terá como destaques grandes fotos, como a do Cristo Redentor, no Rio de Janeiro. A intenção é relacionar o Brasil às Olimpíadas de 2016 na Cidade Maravilhosa, próximo grande evento de destaque mundial. Haverá ainda painéis com imagens dos vinhedos e da geografia da principal região produtora de vinhos no Brasil, além de elementos da nova campanha de marketing internacional desenvolvida pelo projeto.

Outra novidade será a realização de duas edições do Projeto Comprador com representantes da Inglaterra e da Alemanha. A convite do Wines of Brasil, eles visitarão a feira e poderão degustar e conhecer os produtos em exposição. No dia 16, será oferecido um jantar com culinária típica brasileira a compradores e formadores de opinião.

O Wines of Brasil é um projeto setorial realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Atualmente, 31 vinícolas participam do Wines of Brasil.

Vinícolas participantes:

Aurora, Basso, Casa Valduga, Garibaldi, Lídio Carraro, Miolo, Perini, Pizzato, Salton e Vini Brasil.

Blog no WordPress.com.

Acima ↑