Prorrogado: edição “Saudade” do Festival Panelas da Casa vai até dia 12

Boa notícia para quem está curtindo degustar comidinhas diferentes nesse período. Devido ao grande sucesso, a edição “Saudade” do Festival Panelas da Casa foi prorrogada até o dia 12 de julho de 2020. Ao todo, sete restaurantes da capital, que participam da Confraria Panelas da Casa, oferecem um prato (para duas pessoas) + 1L de chope Colombiana (Pilsen)  pelo valor de R$ 59 (cinquenta e nove reais).

Os pedidos podem ser realizados pelos telefones das casas participantes e será exclusivo no formato take-out- onde o cliente faz apenas a retirada no local. Participam desta edição os restaurantes: Bem te Vi, Cantucci, Carpe Diem, C’est la Vie, El Paso, Grano & Oliva e Nossa Cozinha Bistrô.

Sobre a edição

O Distrito Federal é o terceiro maior polo gastronômico do País. Contudo, devido a pandemia causada pelo novo coronavírus diversos segmentos, entre eles a gastronomia, precisaram suspender ou readaptar suas atividades temporariamente. Mesmo com as adversidades e dificuldades enfrentadas até o momento, o Festival Panelas da Casa encontrou um jeito de se aproximar novamente de todos que o fazem acontecer. Segundo a organização o objetivo não é, exclusivamente, criar ou apresentar um novo prato, mas sim, aproximar novamente a clientela dos estabelecimentos.

“Estamos com saudades de ver nossos amigos e clientes felizes em nossas casas, onde compartilhamos momentos de alegria, amor e prazer. Essa versão do festival é para demonstrar gratidão a quem sempre nos prestigia e ajuda, ainda que em tempos tão difíceis”, comenta empresário Andrei Prates.

Confira o menu de cada restaurante participante

Bem te Vi
Ninho – tiras de filé de frango grelhado e lâminas de maçã salteada, regado com molho de iogurte, mostarda e parmesão. Acompanhado com arroz de brócolis e legumes puxados no azeite.

Cantucci 
Gnocchi – primeiro e mais tradicional prato do Cantucci. Massa fresca feita na casa, molho rôti cremoso do chef, tiras de filé e cebolinha.

Carpe Diem 
Milanesa de filé suíno com maionese de batata – filé suíno à milanesa de farinha panko com salada de batata com bacon, molho de iogurte e mostarda.

C’est la Vie
Os crepes mais pedidos para trazer boas lembranças.
Galette Indiana – massa de trigo sarraceno, recheada com frango ao molho bechamel com curry picante, maçã e passas caramelizadas com açúcar mascavo, canela e anis estrelado.
Cariri Crepe – filé mignon fatiado, gorgonzola, catupiry, cebola e cheiro verde.

Observação: o cliente receberá um crepe de cada sabor

El Paso
Fajitas de Filé com queijo picante – fatias de Filé Mignon grelhadas com cebola e pimentões, cobertas com queijo cremoso e molho de Jalapeños. Acompanha arroz mexicano, guacamole e totopos.

Grano & Oliva
Margherite – tradicional como feito em Napoli. Massa 48h, molho pomodoro, mozzarella di búfala, parmesão e manjericão. Acompanhado de Azeite Aromatizado

Nossa Cozinha Bistrô 
Costelinha suína ao molho Barbecue – costelinha suína ao molho barbecue da casa, acompanhada de batata rústica com molho cheddar e bacon.

Serviço
Festival Panelas da Casa – edição “Saudades”
Data: prorrogado até 12 julho de 2020
Valor: prato para duas pessoas + 1L de chope Colombina – R$ 59,00 (cinquenta e nove reais)
Exclusivo no formato take-out, o cliente faz a retirada no restaurante

Como pedir:
Bem te Vi 
Horário de Funcionamento: todos os dias da semana para almoço, das 11h30 às 14h45;
De quinta a domingo para o jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelo site: www.bemteviaqui.com.br ou pelo telefone (61) 98117-7631
Endereço: CLS 408, Bloco A

Cantucci 
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3328-5242
Endereço: CLN 403 Bloco E

Carpe Diem 
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 20h e domingo, das 12h às 17h.
Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (61) 3325-5301
Endereço: CLS 104, bloco D, loja 1

C’est la Vie
Horário de Funcionamento – de quinta a domingo no almoço,das 11h30 às 14h45 e no jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelos telefones: (61) 3244-6353  e (61) 98117-7631
Endereço: CLS 408,Bloco A

El Paso
Asa Norte e Asa Sul
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h.
Terraço Shopping
Horário de Funcionamento: de terça a sexta, das 18h às 22h. Sábado e Domingo, das 11h às 22h.
Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (mesmo telefone fixo de cada unidade)
Asa Sul: (61) 3323-4618
Endereço: CLS 404, Bloco C
Asa Norte: (61) 3349-6820
Endereço: CLN 110, Bloco B
Terraço Shopping: (61) 3233-5197
Endereço: Shopping Terraço Shopping – Lojas 145 e 146, Octogonal

Grano & Oliva
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 17h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3037-2147
Endereço: CLN 403 Bloco E

Nossa Cozinha Bistrô 
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado para o almoço, das 11:30h às 15h e de quinta a sábado para o jantar, das 19h às 22h.
Pedidos pelo telefone: (61)3326-5207 ou WhatsApp (61) 98601-6517

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Abrasel-DF lança festival de gastronomia Brasil Sabor delivery em live promovida hoje  

Brasil Sabor não terá taxa de inscrição e tanto associados Abrasel quanto não associados poderão participar
Felizes com a retomada do setor, a Abrasel DF promoverá  uma live de lançamento do maior festival de gastronomia de Brasília, hoje, às 17h, no Instagram @abrasel_df . É o Brasil Sabor em formato delivery, que acontecerá de 20/07 a 20/08. A novidade é que não haverá taxa de inscrição e tanto associados Abrasel quanto não associados poderão participar. O objetivo é movimentar a economia, visando diminuir os danos da pandemia no setor.
O Brasil Sabor Delivery é uma edição especial do festival que oferece ao público a oportunidade de degustar pratos especialmente escolhidos para o festival, a preços diferenciados, e que melhor representem a gastronomia local. Os preços dos pratos foram pensados como “promocionais”, no sentido de atrair não apenas os consumidores habituais, mas principalmente novos consumidores.
INSCRIÇÃO
A inscrição para participar do Brasil Sabor Delivery se fará mediante o preenchimento e assinatura do formulário de adesão e envio da foto do prato, em alta resolução, selecionado para o Festival para o e-mail: secretariadf@abrasel.com.br.
 Os participantes deverão  promover postagens periódicas, em suas redes sociais, como forma de ampliar a divulgação do Festival, além de doarem R$ 2 por cada prato à Instituição Menino Jesus.
OFERTA DO PRATO
O estabelecimento deverá escolher um prato do seu cardápio ou criar uma receita nova. Os preços serão ofertados de acordo com a faixa e a porção, variando de $50 a $70 para pratos individuais; $100 a $140 para duas pessoas e $150 a $210 para quatro pessoas. A taxa de entrega não está embutida no valor do prato e deverá ser informada ao cliente no ato da compra.
FORMATO DA ENTREGA
Os pedidos deverão ser efetuados diretamente pelo Whatsapp ou pelo telefone do restaurante para modelo delivery próprio ou por meio dos aplicativos iFood, Rappi, Uber Eats, Rappy para estabelecimentos que possuem esse modelo de negócio.
Poderá ser ofertado, também, a possibilidade do modelo take away (comida para viagem). Caso haja reabertura dos restaurantes, os pratos do festival também poderão ser servidos in loco.
Apoiadores: Sebrae; Iesb; Cota Mil Iate Clube
Edição: Su Maestri
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O festival gastronômico Comida di Buteco será adiado para 2021

Em Brasília, nova data será de 10 de abril a 02 de maio de 2021
 
A edição 2020 do tradicional Comida di Buteco – concurso que elege o melhor bar do Brasil – foi adiada em função da pandemia do coronavírus, que prejudicou o funcionamento de bares e restaurantes em todo o país. Após um monitoramento da situação pandêmica por 90 dias e uma consulta aos patrocinadores, parceiros e participantes, a equipe do Comida di Buteco optou por adiar o concurso para o ano que vem. Em Brasília, a nova data será de 10 de abril a 02 de maio de 2021.
Neste ano, o concurso aconteceria em abril – data oficial em todo o país – e depois chegou a ser remarcado para 10 de julho, mas a necessidade do isolamento social interrompeu os planos. A Diretora de operações e uma das fundadoras do Comida di Buteco, Maria Eulália Araújo, diz que o adiamento vale para as 21 cidades que recebem simultaneamente o evento, e que a programação será a mesma em 2021, inclusive com os mesmos participantes.
Segundo a gestora, os proprietários dos bares entenderam a necessidade do adiamento. Ela diz que o planejamento já está sendo feito e todas as medidas protetivas serão tomadas: “Hoje, se tem uma palavra que se coloca sobre as demais é a segurança”. Por meio de nota, o Comida di Buteco lamentou a necessidade do adiamento e dos impactos gerados para os participantes, patrocinadores e parceiros, além do próprio evento, e reforçou que “agora, o mais importante é garantir a segurança do público e a longevidade do concurso, pois tempos melhores virão”.
Essa é a primeira vez que o concurso deixa de acontecer. “O meu boteco é o Comida di Buteco, a gente abre e fecha essa porta há 20 anos. Para nós, é um momento importante de reflexão, de entendimento do que estamos vivendo. Daqui até lá vamos nos dedicar e trabalhar bastante para fazer um evento impecável”, diz Maria Eulália.
Sobre o impacto da pandemia no setor gastronômico e no próprio concurso, ela lamenta os prejuízos, que vão além das perdas econômicas: “É uma coisa muito triste, são estabelecimentos familiares. É um impacto que acaba tendo um sobrepeso emocional muito forte, são famílias perdendo sua fonte primária de recurso. E mais que isso: são as histórias de vida por trás disso, tem uma perda afetiva”.
O concurso ainda esclarece que os trabalhos presenciais serão retomados em 2021, que a situação dos bares e restaurantes que participam do evento está sendo acompanhada, e o evento vai se preparar “para realizar com segurança, estrutura e entusiasmo o concurso Comida di Buteco em todo o Brasil”.
Edição: Su Maestri
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Festival: ‘A Mano participa do primeiro Sabores na Mesa Brasil

O mês de julho começou com um novo festival gastronômico movimentando a Capital Federal. A 1ª edição do Festival Sabores na Mesa Brasil vai até o dia 31 com a participação de 10 restaurantes da cidade que oferecem serviço de delivery, entre eles o ‘A Mano. A casa italiana preparou um menu especial com direito a presentes para complementar a refeição de um jeitinho bem brasileiro.

“É muito importante para nós participar da primeira edição de um festival que pode impulsionar a gastronomia da cidade. O momento é delicado e, juntos, nós poderemos oferecer uma experiência diferente para os brasilienses”, ressalta André Sampaio, sócio do ‘A Mano.Festival: 'A Mano participa do primeiro Sabores na Mesa Brasil

Para o evento, a casa criou o Combinato de inverno ‘A Mano (R$ 110) com Creme de aspargos frescos, Creme de batata e alho-poró e Sopa de legumes. Além disso, a casa conta com duas opções de entrada para o festival. Alguns pratos do menu também contam com uma cerveja Stella Artois como presente do chef, são eles o Carpaccio ‘A Mano, o Brie al tartufo e o Gnocchi doratti.

O Carpaccio ‘A Mano (R$ 49) é feito com filé mignon e fonduta de parmesão e figura na lista de entradas, assim como o Brie al tartufo (R$ 49), queijo brie envolto em massa folhada com mel trufado e salada. Entre as opções de pratos principais está o Gnocchi doratti con ragú di agnello e fonduta parmeggiano (R$ 66), um nhoque frito com ragu de cordeiro e creme de parmesão. Na lista também estão o Spaghettini Al Mare (R$ 89), espaguete grano duro ao molho pomodoro com camarão e lula; e o Ossobuco di vitello baby con polenta (R$ 78), ossobuco de vitela baby ao próprio molho com polenta cremosa.

Para a sobremesa a casa oferece uma sobremesa tradicionalmente festiva, que costuma ser servida como presente aos aniversariantes. Uma festa aos olhos e para o estômago, a Torta mousse di cioccolato (R$ 32) oferece camadas de musses de chocolate meio amargo, de chocolate branco e de chocolate ao leite coberta com raspas de chocolate.

Apresentado pelo Banco de Brasília – BRB e com os patrocínios da Claro e da Stella Artois, o festival conta com embalagens personalizadas assinadas pelo ilustrador Mauro Martins. Também participam do festival os restaurantes Aroma, Authoral, Bloco C, Casa Baco, Chicago Prime, Conca Cozinha Original, Dona Lenha, IVV Swine Bar e Universal.

Festival: 'A Mano participa do primeiro Sabores na Mesa BrasilComo pedir

Para levar um pouquinho do sabor italiano do ‘A Mano e do Festival Sabores na Mesa para casa, o cliente pode fazer os pedidos direto pelo whatsapp da casa ou fazer os pedidos pelos aplicativos de delivery Ifood e Rappi. Os pedidos são enviados nas embalagens personalizadas e incluem mimos especiais do evento.

Outro benefício do Festival é um desconto especial para clientes BRB. Os pedidos feitos exclusivamente pelo whatsapp da casa terão direito a 5% de desconto no total da compra, sendo necessário apresentar o cartão BRBCARD, como meio de pagamento, na hora da entrega ou retirada do pedido no restaurante.

Confira o menu completo do ‘A Mano:

Entrada
Carpaccio di manzo alla A’mano + Presente do chef 1 cerveja Stella – R$49
(Carpaccio de filé mignon com fonduta de parmesão)

Brie al tartufo con insalata + Presente do chef 1 cerveja Stella – R$49
(Queijo brie envolto em massa folhada com mel trufado e salada)

Prato principal
Gnocchi doratti con ragù di agnello e fonduta parmeggiano + Presente do chef 1 cerveja Stella – R$66
(Nhoque frito na panela com ragu de cordeiro e creme de parmesão)

Spaghettini al mare – R$89,00
(Espaguete grano duro ao molho pomodoro com camarão e lula)

Ossobuco di vitello baby con polenta – R$ 78,00
(Ossobuco de vitela baby ao próprio molho com polenta cremosa)

Combinato de inverno ‘A mano – R$ 110,00
Crema di asparagi
(Creme de aspargos frescos)

Crema di patate e aglio porró
(Creme de batata e alho-poró)

Minestroni di verdure alla genovese
(Sopa de legumes ao pesto genovese)

Sobremesa
Torta mousse di cioccolato – R$ 32,00
(Torta com camadas de musses de chocolate meio amargo, de chocolate branco e de chocolate ao leite coberta com raspas de chocolate)

Fotos: Rayan Ribeiro 

‘A Mano Delivery
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.
Pedidos pelo whatsapp no link: https://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

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Abrasel-DF comemora decreto do GDF que libera reabertura de bares e restaurantes 

Estabelecimentos do setor poderão reabrir dia 15 de julho com restrições

O governador Ibaneis Rocha (MDB) autorizou, nesta quinta-feira (2), a reabertura total do comércio e a volta das aulas presenciais em escolas e universidades das redes públicas e particulares no Distrito Federal, por meio do decreto número 40.939. Dentro da escala de reabertura, bares e restaurantes poderão voltar a funcionar a partir do dia 15 de julho com restrições. Segundo Beto Pinheiro, Presidente da Abrasel DF, “recebemos com bastante alegria o que já esperávamos. É uma grande vitória, e agora nós vamos continuar o trabalho de nos prepararmos para esta reabertura tão esperada, que vai preservar empresas e empregos.”

Beto Pinheiro, presidente da Abrasel – Divulgação

Para funcionar, os estabelecimentos devem seguir protocolos de segurança, como higienização de cadeiras e mesas regularmente, sendo estas últimas dispostas a dois metros uma das outras; limite de seis pessoas por mesa; preferência por ventilação natural do ambiente e, em caso de ar condicionado, limpeza dos filtros diariamente; evitar uso compartilhado de embalagens de condimentos; talheres higienizados em embalagens individuais ou talheres descartáveis; substituição dos guardanapos de pano pelos de papel; e dar preferência para que as bebidas sejam servidas pelo próprio cliente. Os locais deverão funcionar com 50% da capacidade autorizada no alvará de regulamentação. Também está proibida a apresentação de shows ao vivo e, no caso de self-service, evitar que os clientes se sirvam, mas, se for necessário, o restaurante deve oferecer luvas descartáveis de plástico ou guardanapos de papel.

Edição: Su Maestri

 

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Orgânicos: Mercado Malunga inaugura sexta unidade em Brasília

Em plena época de pandemia da covid-19, o Mercado Malunga segue firme em seu propósito de levar alimentos orgânicos a todas as pessoas. Prova disso é que a empresa abre nesta semana a sua sexta unidade no Distrito Federal. Desde ontem, dia 1, os moradores do Lago Sul podem desfrutar de uma grande variedade de produtos, desde hortaliças, legumes e frutas até cereais, ovos, laticínios e outros itens mais elaborados.

Os mais de mil produtos foram distribuídos nos 70 m² de área da nova loja. “Estamos trabalhando para ter 100% de Mercado Malunga inaugura sexta unidade em Brasíliaalimentos orgânicos e naturais em nossas gôndolas. As hortaliças e parte dos laticínios são produzidos em nossa fazenda, seguindo todas as orientações previstas na legislação. Também temos como prioridade fomentar a economia local, dando preferência a fornecedores do Distrito Federal e entorno, especialmente, aos pequenos produtores. Quando percebemos que nosso cliente deseja um item que não tem em Brasília, trazemos de fora”, afirma Joe Valle, fundador da marca.

Ele destaca que costuma visitar todas as empresas para ter certeza de que suas práticas estão de acordo com os princípios do grupo Malunga. “Também enviamos amostras periodicamente para a análise de resíduos a fim de garantir a segurança de nossos consumidores”, revela.

A inauguração da nova loja vai gerar seis novos postos de trabalho, que se juntarão aos mais de 250 já existentes. “Somente na fazenda, temos 180 colaboradores. Os outros estão nas unidades do Mercado Malunga já em operação na Asa Sul, Asa Norte, Águas Claras e Sudoeste”, conta.

Desde o início da pandemia do coronavírus, todos os colaboradores estão seguindo rigorosamente todas as orientações dos órgãos de saúde e essas ações são reforçadas diariamente. “Nossas lojas também estão equipadas com álcool em gel e estamos atentos para limitar o número de clientes com o objetivo de evitar aglomerações”, destaca o empresário.

O mercado de orgânicos

O consumo de alimentos orgânicos vem crescendo no Brasil a cada ano, especialmente pela percepção do consumidor em relação ao valor agregado e à sua busca por mais saúde. De acordo com a última pesquisa realizadaMercado Malunga inaugura sexta unidade em Brasília pela Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis), de 2017 a 2019 houve um crescimento de 4% em relação aos entrevistados que se dizem consumidores desse tipo de produto. E 84% deles afirmaram que passaram a consumi-los por serem mais saudáveis. Já a preocupação com o meio ambiente aparece em 9% das respostas.

A região sul lidera o ranking de consumo de orgânicos: 48% da população disse ter comprado algum produto nos 180 dias que antecederam a pesquisa. O Centro-Oeste apresentou 42% neste mesmo quesito, ficando em segundo lugar no país. Os produtos mais comprados são frutas (25%), verduras (24%) e alface (21%).

Mercado Malunga 
Lago Sul
Centro Comercial Gilberto Salomão, Área Externa, bloco F, loja 6
Telefone: (61) 3772-1611
Funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h

Asa Sul
CLS 105, bloco D, loja 35 – Brasília
Telefone: (61) 3772-1615
Funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h

Asa Norte
CLN 315, bloco E, loja
Telefone: (61) 3772-1610
Funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h

Águas Claras – Shopping Felicittá
Avenida das Castanheiras, lote 5
Telefone: (61) 37721600
Funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h

Águas Claras – Mirante Plaza
Avenida das Araucárias, Lote 885, Loja 13
Telefone: (61) 3772-1611
Funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h

Sudoeste
CLSW 104, Bloco A, Loja C
Telefone: (61) 3772-1613
Funciona de segunda a sábado 8h às 21h

Edição: Jornalista Nathália M. Sales

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Inverno: restaurantes e cafés criam opções ideais para o friozinho

O inverno chegou e as temperaturas já começaram a cair. Nada melhor nessa estação do que se aquecer com uma comida quentinha e gostosa. Pensando nisso, os restaurantes e cafés do DF Plaza Shopping ofertam pratos, vinhos eInverno: restaurantes e cafés criam opções ideais para o friozinho delícias para os clientes, que podem retirar seus pedidos nos restaurantes e lojas no sistema take out, pelo drive thru  ou ainda receber tudo  em casa, solicitando pelos aplicativos de delivery.

O Coco Bambu garante um saboroso almoço ou jantar de final de semana àqueles que procuram o que há de melhor em pescados. Destaque para a Moqueca Cearense pode ser elabora com  peixe (R$ 169,90 ) ou  camarão (R$ 199,90), à escolha do cliente. O prato leva  tomate, cebola, pimentões, cheiro-verde e pimenta de cheiro refogadas. Tudo afogado no leite de coco, azeite de dendê e coentro.  Para acompanhar essa iguaria indígena, arroz branco, pirão e farofa de dendê. Serve bem 2 pessoas.

O restaurante ainda conta com carta de vinhos tintos e brancos com marca própria, a partir de R$ 69 a garrafa, que podem ser harmonizados com os pratos da casa.

Um jantar romântico é sempre uma ótima pedida e para deixar esse momento ainda mais gostoso, os novos fondues do Outback. A casa apresenta duas versões. O Cheese Fondue (R$ 89,90), mix de queijos elaborado com gruyere, ementhal e cheddar, servido com com bites da Inverno: restaurantes e cafés criam opções ideais para o friozinhooriginal ribs empanada, filé mignon em tiras, camarões empanados ao estilo Outback, cubos de frango grelhado, fritas e croutons de pão australiano. Tudo acompanhado pelo tradicional molho barbecue da casa.

 Já o Chocolate Fondue (R$ 69,90) combina dois chocolates, o meio amargo e o branco. Os clientes ainda podem escolher fazer o mix dos chocolates no famoso pão australiano para mergulhar com os acompanhamentos: brownies de chocolate e de doce de leite Havanna, ambos com nozes pecan, morangos, bananas, marshmallows gratinados e calda de doce de leite Havanna.

E quem quiser o combo, a marca ainda dá descontinho. Os dois foundues saem a R$ 149.

 Para quem não abre mão dos vinhos, o Outback ainda tem uma seleção especial com tintos das nacionais Miolo e  Salton, brancos da argentina Callia Alta e espumantes, também brasileiros, como Salton e Chandon. Muitas das opções também em meia garrafa, a partir de R$ 44,75.

 O Pueblito Comida Buena, recém inaugurado no DF Plaza Shopping e único em Brasília, chega à capital com o melhor da comida uruguaia .São cortes como chorizo e assado de tira e lanches como os populares chivitos (filé mignon preparado na parilla), versões com Cheddar, Barbecue, gorgonzola e a Vegg com shitake no lugar da carne. Cada chivito custa  R$ 40 e vêm acompanhado por papas fritas.

Àqueles que querem petiscar, a imperdível Linguiça Parrilleira artesanal acompanhada da farofa tradicional (R$ Inverno: restaurantes e cafés criam opções ideais para o friozinho 22). Aos amantes da boa carne, o Filé Tornedor com bacon (R$ 48 a versão individual de 250 grs). Ainda um dos carros-chefes do Pueblito, o corte macio e suculento Entrecot (R$ 88), que serve até 2 pessoas (500 grs).

Como sobremesa, a sugestão é o cremoso brownie com doce de leite (R$ 11).

E para aquela hora do cafezinho? As cápsulas de cafés gourmets da Kopenhagen com versões em Intenso  (R$ 19,90 ) e Orgânico (R$ 22,50). As cápsulas são compatíveis com as máquinas Nespresso. Para acompanhar, kits do Alfajor em versões Meio Amargo (R$ 22,50) e Ganache (R$ 22,50). A bebidinha quente ainda poderá ficar mais especial com a caixa dos famosos Petit Wafer (R$ 32,90 ), canudinhos de wafer recheados de chocolate ao leite cremoso.

Ainda para adoçar, a The Cookies tem um cardápio com mais de doze variedades do biscoito americano. Entre os sabores , os  Cookies de Red Velvet com recheio de ninho (R$ 7 ) e o de Caramelo com Flor de sal (R$ 7).  Quem Inverno: restaurantes e cafés criam opções ideais para o friozinhoquiser sabor com menos calorias, a boa pedida é o Cookie Low Carb (R$ 9), elaborada com farinha de amêndoas, xilitol, coco fresco e chocolate belga 70%.

A marca ainda oferece versões congeladas que podem ser assadas em casa . A caixinha tem oito unidades com sabores de Red Velvet, brigadeiro, tradicional e Nutella (R$ 55).

Cardápios nos intragrams:
Coco Bambu –@cocobambubsboficial
Pueblito Comida Buena –@pueblitobrasilia
Outback  – @outbackbrasil
Kopenhagen  – @ kopenhagendfplaza
The Cookies – @thecookies

 

DF PLAZA SHOPPING
Rua Copaíba, – Águas Claras DF
Funcionamento:
De segunda a sábado, das 13 às 21 horas
Aos domingos ,das 14 às 20horas.
Operações de alimentação atendem somente Take Out, drive thru, delivery
Informações: 3451-5750
http://www.dfplaza.com.br/
Entretenimento somente no @dfplazashopping

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Lago: Rubaiyat oferece retirada de pedidos no deck do restaurante

Os dias de sol na capital têm sido aproveitados por muitos brasilienses com passeios pelo Lago Paranoá. Casais e famílias que possuem embarcações próprias podem aproveitar o final de semana para curtir uma das poucas opções de entretenimento disponíveis em meio à pandemia do novo coronavírus. E na hora que bater aquela fome em meio à diversão, o Rubaiyat é a opção certa. Com acesso direto ao lago pelo deck que fica na parte detrás do restaurante, a casa permite que os clientes façam encomendas e passem no local apenas para fazer a retirada e o pagamento.

Quem vai aproveitar a brisa do cerrado às quartas e sábados pode aproveitar a tradicional Feijoada Rubaiyat. O preparo é feito com o exclusivo baby pork da fazenda do restaurante e é acompanhada de arroz, banana, couve, farofa, laranja, mandioca, torresmo, abacaxi, farinha, molho de pimenta e vinagrete. Sendo uma comida bem brasileira, a feijoada combina com uma cerveja gelada e a casa garante a experiência completa. O prato é preparado para servir até duas pessoas (R$ 105) e vai acompanhado de duas cervejas Heineken.

Outra opção da casa é o Duo de carnes (R$ 169). Também feito para até duas pessoas, o pedido oferece Bife de chorizo e Baby Beef acompanhados de arroz biro biro, batatas soufflée e molhos de pimenta e chimichurri. Quem quiser optar por petiscos pode pedir o Trio de aperitivos (R$ 75), que conta com linguiça de lombo com molho chimichurri, dadinhos de tapioca com geleia de pimenta e bolinhos de feijoada. Uma combinação ideal é a cerveja da casa, a Rubabeer (R$ 8,40). As encomendas podem ser feitas pelo whatsapp da casa no número (61) 99611-6179. O menu completo pode ser solicitado pelo whatsapp ou acessado pelos aplicativos de delivery IFood, Rappi e Uber Eats.

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Hambúrguer: casas especializadas investem em combinações inusitadas!

Nem só de pão, queijo e um delicioso blend de carne são feitos os sandubas artesanais.Trazendo combinações mais inusitadas e saborosas, casas têm investido em receitas nada convencionais, que agregam ainda mais no sabor do hambúrguer. E, claro, as delícias diferentonas têm ganhado vários fãs pela capital.

Vegetariano O Concorrente

O Concorrente foi um dos que investiu nessa tendência. O sanduíche vegetariano da casa traz grão de bico empanado, shitake, pimentões defumados, crispy de abobrinhas, alface americana, queijo muçarela e maionese caseira. Tudo isso no pão brioche (R$ 25).

Já no Geléia, o novo Chicken Burger é outra sugestão que foge dos tradicionais hambúrgueres de frango. A delícia é preparada com coxa e sobrecoxa de frango, alho poró, queijo prato, rúcula, maionese defumada e pão branco artesanal (R$ 25).

A versão veggie da hamburgueria é mais uma pedida para fugir dos tradicionais. O sanduba artesanal é feito de hambúrguer de shitake recheado com cheddar, maionese caseira, alface americana, pão australiano ( R$ 26).

Preparado pelo chef Marcelo Lopes, também tem versão diferentona no Blend Boucherie. Entre os ingredientes do delicioso e suculento Blend Burger, estão o fondue de queijo, crispy de coppa e molho de tomate. A iguaria é feita ainda com pão de sal, blend de angus,  crock de parmesão, crispy de cebola, mix de folhas e maionese parmesão (R$ 32 e no combo com batata e refri R$ 45).  A casa serve o sanduíche somente no jantar.

Serviço: 
O Concorrente
Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte
Pedidos: Take Out e Uber Eats
Horário de funcionamento: segunda a domingo das 17h às 23h
Siga: @oconcorrente

Geléia
Delivery – Uber Eats e iFood
Unidades e horários de funcionamento nas redes sociais
Instagram – @geleiahamburgueria
Facebook- Geléia Hamburgueria
Site: https://www.geleiaburger.com/home

Blend Boucherie
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out e delivery: (61) 3544-7444
Aplicativos de entrega: iFood, Uber Eats ou Rappi
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Siga: @blendboucherie

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Reinventado: Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”

O Distrito Federal é o terceiro maior polo gastronômico do País. Contudo, devido a pandemia causada pelo novo coronavírus diversos segmentos, entre eles a gastronomia, precisaram suspender ou readaptar suas atividades temporariamente. Mesmo com as adversidades e dificuldades enfrentadas até o momento, o Festival Panelas da Casa encontrou um jeito de se aproximar novamente de todos que o fazem acontecer. Entre os dias 25 de junho e 5 de julho de 2020, a edição “Saudade” chega para aquecer os corações e o paladar dos brasilienses.

Em um formato diferente, sete restaurantes renomados da capital, que participam da Confraria Panelas da Casa, irão oferecer um prato (para duas pessoas) + 1L de chope Colombiana (Pilsen)  pelo valor de R$ 59 (cinquenta e nove reais).

Os pedidos poderão ser realizados pelos telefones das casas participantes e será exclusivo no formato take-out- onde o cliente faz apenas a retirada no local. Participam desta edição os restaurantes: Bem te Vi, Cantucci, Carpe Diem,

Reinventado: Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”

Nossa Cozinha Bistrô – Costelinha suína ao molho Barbecue

C’est la Vie, El Paso, Grano & Oliva e Nossa Cozinha Bistrô. Cada unidade foi responsável por escolher o menu que será oferecido. Segundo a organização o objetivo não é, exclusivamente, criar ou apresentar um novo prato, mas sim, aproximar novamente a clientela dos estabelecimentos.

Sobre a Confraria Panelas da Casa

O Panelas da Casa é um festival que nasceu da confraria de amigos no ano de 2015. Criada pelo empresário Andrei Prates e pelos chefs Mateus Takano e Alexandre Albanese, o grupo se reunia todos os meses para trocar ideias, experiências e, é claro, um bom bate-papo. Dos encontros surgiu uma vontade comum que foi movimentar a gastronomia de Brasília e levar ao público da cidade algo diferente. Ano a ano, novas casas são convidadas a participar e assim como os outros restaurantes mostrar um pouco da gastronomia oferecida.

Confira o menu de cada restaurante participante

Bem Te Vi

Ninho – tiras de filé de frango grelhado e lâminas de maçã salteada, regado com molho de iogurte, mostarda e parmesão. Acompanhado com arroz de brócolis e legumes puxados no azeite.

Cantucci 

Reinventado: Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”

Carpe Diem – Milanesa de filé suíno

Gnocchi – primeiro e mais tradicional prato do Cantucci. Massa fresca feita na casa, molho rôti cremoso do chef, tiras de filé e cebolinha.

Carpe Diem 

Milanesa de filé suíno com maionese de batata – filé suíno à milanesa de farinha panko com salada de batata com bacon, molho de iogurte e mostarda.

C’est la Vie

Galette Indiana – massa de trigo sarraceno, recheada com frango ao molho bechamel com curry picante, maçã e passas caramelizadas com açúcar mascavo, canela e anis estrelado.
Cariri Crepe – filé mignon fatiado, gorgonzola, catupiry, cebola e cheiro verde.
Observação: o cliente receberá um crepe de cada sabor

Reinventado: Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”

Grano & Oliva – Margherite

El Paso

Fajitas de Filé com queijo picante – fatias de Filé Mignon grelhadas com cebola e pimentões, cobertas com queijo cremoso e molho de Jalapeños. Acompanha arroz mexicano, guacamole e totopos.

Grano & Oliva

Margherite – tradicional como feito em Napoli. Massa 48h, molho pomodoro, mozzarella di búfala, parmesão e manjericão. Acompanhado de Azeite Aromatizado
Nossa Cozinha Bistrô 
Costelinha suína ao molho Barbecue – costelinha suína ao molho barbecue da casa, acompanhada de batata rústica com molho cheddar e bacon.

Festival Panelas da Casa – edição “Saudades”
Data: de 25 de junho até 5 julho de 2020
Valor: prato para duas pessoas + 1L de chope Colombina – R$ 59,00 (cinquenta e nove reais)
Exclusivo no formato take-out, o cliente faz a retirada no restaurante

Bem te Vi
Horário de Funcionamento: todos os dias da semana para almoço, das 11h30 às 14h45;
De quinta a domingo para o jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelo site: www.bemteviaqui.com.br ou pelo telefone (61) 98117-7631
Endereço: CLS 408, Bloco A

Cantucci
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3328-5242 ou ifood
Endereço: CLN 403 Bloco E

Carpe Diem
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 20h e domingo, das 12h às 17h.
Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (61) 3325-5301
Endereço: CLS 104, bloco D, loja 1

C’est la Vie
Horário de Funcionamento – de quinta a domingo no almoço,das 11h30 às 14h45 e no jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelos telefones: (61) 3244-6353  e (61) 98117-7631
Endereço: CLS 408,Bloco A

El Paso
Asa Norte e Asa Sul
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h.
Terraço Shopping
Horário de Funcionamento: de terça a sexta, das 18h às 22h. Sábado e Domingo, das 11h às 22h.
Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (mesmo telefone fixo de cada unidade)
Asa Sul: (61) 3323-4618
Endereço: CLS 404, Bloco C
Asa Norte: (61) 3349-6820
Endereço: CLN 110, Bloco B
Terraço Shopping: (61) 3233-5197
Endereço: Shopping Terraço Shopping – Lojas 145 e 146, Octogonal

Grano & Oliva
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 17h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3037-2147 ou ifood
Endereço: CLN 403 Bloco E

Nossa Cozinha Bistrô
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado para o almoço, das 11:30h às 15h e de quinta a sábado para o jantar, das 19h às 22h.
Pedidos pelo telefone: (61)3326-5207 ou WhatsApp (61) 98601-6517

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