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RODÍZIO DE VINHOS: NOVIDADE DO DOLCE FAR NIENTE

Quarta do Vinho dá direito a degustação de 10 rótulos da bebida, a R$ 65 por pessoa

Os amantes de vinho agora têm encontro marcado às quartas-feiras na Dolce Far Niente. A partir desta quarta-feira (13/11), o restaurante italiano liderado pela chef Lídia Nasser promoverá o Quarta do Vinho, um rodízio com degustação de 10 rótulos da bebida à vontade, a R$ 65 por pessoa, das 18h às 23h30. O evento entra para a agenda semanal da casa em seus dois endereços: Águas Claras e 215 sul.

O público contará com opções de espumantes, vinhos brancos e tintos, como Don Roman Brut, Raro Brut Rosé, Domaine Bousquet Chardonnay, Mi Terruño Torrontes, Aliwen Reserva Pinot, Elegido Tannat – Merlot, Antares Carmenère, Fran Nieto Cabernet, Punto Final Malbec e Domaine Bousquet Reserve Malbec.

Festival Italiano

O lançamento do rodízio de vinhos coincide com mais uma edição do tradicional Festival Italiano. A R$ 54,90 por pessoa, o público tem direito a três pratos principais à vontade e uma sobremesa ao final.

Abre a seleção, o fettuccine artesanal ao molho de vodka com tiras de salmão. Logo após, entra em cena o risoto de alho-poró com picadinho de filé, finalizado com queijo parmesão e manteiga. Encerra o trio de pratos principais uma minilasanha de frango defumado ao molho béchamel gratinada no forno a lenha.  O toque doce fica por conta do minicisne de profiterole recheado com sorvete de creme e calda de chocolate.

Música ao Vivo – O jantar fica ainda mais agradável ao som de música ao vivo de artistas da cidade. Embala a noite, na unidade da Asa Sul, o pianista Mauro Souza com clássicos de jazz, MPB, bossa nova e pop. Em Águas Claras, Jones Cavalante, da banda Squema Seis, apresenta, ao piano, o melhor de rock, blues, R&B, pop, além de trilhas famosas de filmes. O couvert é R$ 10,00.

 

 Quarta do Vinho – Dolce Far Niente

Às quartas-feiras, com início nesta semana (13/11), das 18h às 23h30.

ASA SUL – CLS 215, Bloco A, Loja 9, Brasília; (61) 3345-4267.

ÁGUAS CLARAS – Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19; (61) 3254-2263.

Edição: Su Maestri

Imagens crédito: Thiago Bueno

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GRAND CRU PROMOVE BLACK WEEK

Uma seleção primorosa com as melhores escolhas, dicas para não errar na hora  da compra garantindo assim, rótulos para as festas de fim de ano

Para comemorar a conquista do Prêmio de “Marca mais Amada pelos Paulistanos” na edição especial da Revista Veja São Paulo os Melhores do Ano de 2019, mais uma vez a Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos de qualidade da América Latina, lança a Campanha Black Week, dia 18 de novembro, em todas as lojas e no e-commerce da marca.

Diferentemente do que há no mercado, a Grand Cru garante o que há de melhor em dezenas de vinhos selecionados produzidos nas principais e melhores regiões do mundo com prêmios e pontuações altíssimas conquistados em concursos do segmento. E com tanta opção é fácil fazer compras erradas ou por impulso, por isso a Grand Cru juntamente com o sommelier executivo da marca, o italiano Massimo Leoncini, dá dicas para que todos aproveitem as promoções da Black Week Grand Cru da melhor forma. Afinal, por que não aproveitar e reforçar a adega para as comemorações de fim de ano e os presentes de Natal e do Amigo Secreto?

Para não errar na hora da compra, segue alguns conselhos do sommelier Massimo Leoncini:

Sommelier Massimo-Leoncini

 – Aproveite a Black Week para comprar vinhos de qualidade que sempre quis adquirir e não comprar somente pensando nos descontos.

– Compre vinhos diferentes, ouse conhecer novas uvas e regiões, afinal você pode se surpreender com a experiência.

– Faça um mix de compras pensando em vinhos ideais para o verão, mais leves, frescos e dentro desse kit aproveite para comprar rótulos de valor mais elevado numa quantidade maior, afinal todos estarão com bons preços e o ideal é aproveitar.

– Fique atento na hora da compra para não adquirir vinhos com defeitos, seja no rótulo ou na capsula ou até mesmo vinhos de safras que não foram muito favoráveis. Não é só porque os vinhos estão com descontos que é preciso comprar.  Faça compras com consciência e aproveite!

E junto com a Black Week, a Grand Cru ainda coloca em cartaz a promoção cumulativa de múltiplos de 4, 6 e 8 garrafas.  Como funciona:

  • Leve 4 garrafas, pague 3.

Na compra de 4 garrafas, ganhe a de menor valor.

  •  Leve 6 garrafas, pague 4.

Na compra de 6 garrafas, ganhe as 2 de menor valor.

  • Leve 8 garrafas, pague 5.

Na compra de 8 garrafas, ganhe as 3 de menor valor.

(Caso o número de garrafas não seja múltiplo de 4, 6 ou 8, as garrafas restantes serão pagas com preço cheio. Promoção válida de 18 a 29 de novembro de 2019).

 

O que comprar e para quê comprar? Confira as dicas:

 Vinhos para curtir o fim de semana, seja harmonizando com uma pizza ou para beber na beira da piscina, ou vendo um filme e quem sabe até mesmo fazendo aquele day spa em casa mesmo. As escolhas?

     Garofoli Rosé – R$79,90

    Morandé Pionero Pinot Noir – R$45,43

    Ribera del Segura Tinto Tempranillo – R$74,90

    Acquesi Asti – R$99,90

Vinhos que são verdadeiros ícones da Grand Cru:

     Jose Zuccardi – R$419,90

    Allegrini La Grola Rosso Veronese – R$299,90

    Bouchard Pouilly Fuisse- R$ 259,90

    Errazuriz La Cumbre – R$ 699,90

 

Vinhos para guardar. Aqueles que compensa esperar para beber daqui uns anos, pois ficam melhores a cada estação:

     Corte Giara Amarone, R$439,90

    Churchill’s Vintage – R$419,90

    Mazzei Tenuta Belguardo – R$529,90

    Bouchard Volnay Premier Cru – R$589,00

Vinhos ótimos para serem usados como base para drinks, ou seja: solte o mixologista que existe dentro de você:

     Calden Chardonnay – Clericot – R$39,90

    Les Mignardises St Eugene – Sangria – R$ 59,90

    Acquesi Asti – Bellini – R$99,90

 

As melhores harmonizações. Vinhos que são um casamento perfeito com:

Massa combina com vinho

    Zorzal Terroir Único Pinot Noir – R$59,43

    Dante Robino Bonarda – R$52,43

Carnes e Vinho

    Morande Reserva Cabernet Sauvignon – R$69,93

    Monte Hiniesta Joven – R$109,90

Sobremesa

    Acquesi Asti – R$99,90

    Vistamar Late Harvest – R$94,90

Para harmonizar com queijos

    Morande Reserva Chardonnay – R$34,93

    Leyda Pinot Noir – R$79,90

    Vinho Guisset Rouge – R$119,90

Vinhos ideias para presentear ou fazer aquela foto, pois as garrafas são lindas e claro: o conteúdo é ainda melhor:

     Berne Emotion – R$149,90

    Berne Inspiration – R$189,90

    Acquesi Brachetto – R$89,90

 

Vinhos para conhecer e provar uvas diferentes:

     Vinho Dante Robino Bonarda 2018 – R$74,90

    Corte Giara Valpolicella (Uva Corvina e Veronese, Rondinela) – R$139,90

    F Negroamaro IGP Salento 2016 – R$279,90

    Vinho L Alba Rouge (Carignan, Grenache e Syrah) – R$100

 

Para levar tudo! Kit com todos os tipos de vinhos:

     BRANCO – VINHO CALDEN CHARDONNAY 2018 – R$39,90

    ROSE- VINHO MORANDE M PINOT NOIR/ROSE  2018- R$49,90

    TINTO- VINHO LES MIGNARDISES ST EUGENE 2018 -R$59,90

    ESPUMANTE – ESPUMANTE ACQUESI ASTI DOCG – R$99,90

    SOBREMESA- VINHO MORANDE LATE HARVEST 2015 375ML – R$104,90

Oportunidades produzidas no Novo Mundo:

     VINHO CALDEN CHARDONNAY 2018 – R$39,90

    VINHO MORANDE M CABERNET SAUVIGNON 2017 – R$49,90

    VINHO CALDEN MALBEC SPECIAL SELECT 2018- R$59,90

    VINHO HUMBERTO CANALE BLACK RIVER SAUVIGNON BLANC 2018- R$69,90

    VINHO LEYDA RESERVA PINOT NOIR 2018 – R$79,90

Para apaixonados por Malbec e Cabernet:

     VINHO CALDEN MALBEC SPECIAL SELECT 2018- R$59,90

    VINHO DANTE ROBINO MALBEC 2018 – R$74,90

    VINHO MORANDE M CABERNET SAUVIGNON 2017 – R$49,90

    VINHO LEYDA RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018- R$79,90

    VINHO MORANDE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2016 – R$99,90

 

Oportunidades produzidas no Velho Mundo:

     VINHO LES MIGNARDISES ST EUGENE 2018 – R$59,90

    VINHO RIBERA DEL SEGURA TINTO 2018 – R$74,90

    VINHO CORTE GIARA SOAVE DOC 2018 – R$94,90

    VINHO PIEZA EL COLL 2017- R$94,90

    VINHO L ALBA ROUGE 2017- R$99.90

Vinhos para os degustadores iniciantes:

     VINHO LEYDA RESERVA CARMENERE 2018- R$79,90

    VINHO MORANDE M CARMENERE 2017 – R$49,90

    VINHO CALDEN CHARDONNAY 2018 – R$39,90

    VINHO DANTE ROBINO MALBEC 2018- R$74,90

    VINHO MORANDE  M CABERNET SAUVIGNON 2017 – R$49,90

 

Vinhos para os apaixonados por rosés:

     ROSE- VINHO MORANDE M PINOT NOIR/ROSE  2018- R$49,90

    VINHO RIBERA DEL SEGURA ROSE 2018- R$74,90

    VINHO BERNE AOP EMOTION 2018 – R$149,90

    VINHO BERNE AOP INSPIRATION 2018 – R$189,90

    VINHO ESTANDON ZENITH 2017- R$199,90

 

Oportunidades para montar a adega com oito vinhos diferentes:

     BRANCO – VINHO CALDEN CHARDONNAY 2018 – R$39,90

    ROSE- VINHO MORANDE M PINOT NOIR/ROSE  2018 – R$49,90

    TINTO- VINHO LES MIGNARDISES ST EUGENE 2018 – R$59,90

    ESPUMANTE – ESPUMANTE ACQUESI ASTI DOCG – R$99,90

    SOBREMESA- VINHO MORANDE LATE HARVEST 2015 375ML – R$104,90

    VINHO DANTE ROBINO MALBEC 2018- R$74,90

    VINHO LEYDA RESERVA PINOT NOIR 2018 – R$79,90

    VINHO CALDEN MALBEC SPECIAL SELECT 2018- R$59,90

Para mais opções ou saber mais sobre cada rótulo, acesse: www.grandcru.com.br ou fale com um dos nossos especialistas na loja mais próxima de você.

 Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e distribuidora especializada em vinhos de qualidade da América Latina. Com sólida atuação omni-channel, oferece mais de 2000 rótulos do mundo todo em mais de 65 pontos-de-venda de Manaus a Porto Alegre – com previsão de fechar o ano com mais de 80 lojas. Além das franquias e operações próprias, tem e-commerce (www.grandcru.com.br), clube de vinhos e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e empórios. Com 15 anos de tradição é reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos: dos experts aos iniciantes.

Edição: Su Maestri

 

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Mercado de vinho: World Wine abre segunda loja em Porto Alegre

Localizada no Shopping Iguatemi, importante centro de compras da região, esta é a primeira unidade da marca na capital gaúcha.

A World Wine, uma das maiores referências na curadoria do vinho no Brasil, dá mais um passo dentro de seu projeto de expansão e chega à Porto Alegre. Instalada no Shopping Iguatemi, destacado espaço para compras, lazer e entretenimento da região, o novo endereço apresenta uma seleção especial de rótulos para oferecer as melhores experiências aos clientes, a partir de novembro.

A nova unidade destaca em seus 70m2 um espaço moderno e aconchegante, dedicado a receber pessoalmente aos clientes que estão em busca de boas experiências. “Estamos ampliando nossa distribuição nacional, investindo fortemente no relacionamento com clientes e, por isso, crescendo nossa rede de lojas. Esta é a 5ª unidade que abrimos em 2019, e ficamos felizes por finalmente chegarmos à Porto Alegre, uma cidade com consumidores exigentes que sempre nos receberam de braços abertos”, comemora Juliana La Pastina, vice-presidente da World Wine.

Com esta abertura, a World Wine alcança a marca de 12 lojas próprias e 14 representantes regionais pelo país, todos apresentando aos consumidores a seleção cuidadosa de vinhos presente em seu portfólio, trazendo variedades de 14 países diferentes e marcas consagradas como Bisquertt, Bodega Garzón, Clarendelle, Fantini e Marqués de Murrieta. Todos os itens são comercializados também pelo e-commerce, televendas da empresa, e nos parceiros on e off trade de todo o Brasil.

Sobre World Wine

Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores empresas de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 12 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.

facebook.com/worldwinebrasil

instagram.com/worldwine

E-COMMERCE | www.worldwine.com.br

TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)

CORPORATIVO | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

SÃO PAULO CAPITAL
WORLD WINE JARDINS

Rua Padre João Manuel, 1269 – Jardins

Tel.: (11) 3085-3055

 

WORLD WINE ITAIM BIBI

Rua Amauri, 255 – Itaim Bibi

Tel.: (11) 3168-1255

 

 WORLD WINE VILA NOVA CONCEIÇÃO

Rua Jacques Félix, 626 – Vila Nova Conceição

Tel.: (11) 3791-9025

 

WORLD WINE SHOPPING CIDADE JARDIM

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3º Piso – Cidade Jardim

Tel.: (11) 3198-9515/9518
SÃO PAULO INTERIOR
WORLD WINE RIBEIRÃO PRETO

Rua Raul Peixoto, 749 – Vila Ana Maria

Tel.: (16) 3931-6008

 

WORLD WINE CATARINA FASHION OUTLET

Rodovia Presidente Castello Branco, Km 60 – São Roque

Tel.: (11) 4130-4794

 WORLD WINE CAMPINAS

Rua Coronel Quirino, 1.859 – Cambuí

Tel.: (19) 3255-4251

 
RIO DE JANEIRO
WORLD WINE SHOPPING FASHION MALL

Estrada da Gávea, 899 – Piso Térreo – São Conrado

Tel.: (21) 2422-4614

 

WORLD WINE BARRA SHOPPING

Avenida das Américas, 4.666 Barra da Tijuca – RJ

Loja 244-E, localizada no Nível Américas do Barra Shopping
Tel: (21) 3129 4226

 WORLD WINE SHOPPING BOSSA NOVA MALL – AEROPORTO SANTOS DUMONT

Av. Almirante Silvio de Noronha, 365 – Piso Térreo – Centro

Tel.: (21) 2303-7455
CURITIBA PORTO ALEGRE
WORLD WINE PÁTIO BATEL

Avenida do Batel, 1.868 Curitiba – Paraná

Loja: 337 | Piso L3

Tel.: (55) 41 3020-3700

 WORLD WINE SHOPPING IGUATEMI PORTO ALEGRE

Av. João Wallig, 1800. Porto Alegre – RS

Loja: 2120 | Piso 2

Tel: (51) 2112-3370

Edição Su MAestri

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8ª Edição da Wine Friday abre vendas do 1º lote de ingressos

Um dos maiores e mais seletos eventos de vinho da capital acontece dia 29 de novembro no Dom Francisco da Asbac. São mais de 250 rótulos de 15 países

  O evento mais esperado do ano acontecerá no  restaurante Dom Francisco da Asbac. A 8ª Edição da Wine Friday, um dos maiores e mais seletos eventos de vinhos da Capital, realizado anualmente por ocasião da Black Friday, trará para degustação do  público mais de 250 rótulos de 15 países, nos mais variados perfis de produto, estilo de vinificação e faixa de preço.

Estarão disponíveis desde clássicos consagrados como os tintos do Piemonte, Toscana, Borgonha, até destaques da viticultura nacional, ícones do novo mundo e exemplares das novas tendências de mercado, como produtos orgânicos, biodinâmicos e veganos. A Wine Friday acontece dia 29 de novembro, das 18h às 0h, ao valor de R$99 o 1º lote – que deve ser comprado até o dia 10 de novembro. Os que adquirirem o ingresso no 1º lote ainda terão direito a uma Avant-Première, também no Dom Francisco da Asbac, no dia 11 de novembro, às 20h. Na Avant-Première, os clientes poderão degustar cerca de 50 rótulos selecionados pelo sommelier Marcos Rachelle.

O Wine Friday é realizado pela Videira Vinhos e tem o apoio da Rota do Vinho. Algumas vinícolas confirmadas para o dia 29 são: Laura Hartwig (Chile), Domaine Bousquet (Argentina), Quinta de Cabriz (Portugal), Quinta das Arcas (Portugal), Quinta do Penedo Gordo (Portugal), Finca Sophenia (Argentina), Bodegas Garzón (Uruguai), Viña Bisquertt (Chile), Altos las Hormigas (Argentina), Herdade do Rocim (Portugal), Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Portugal), Bodegas Vivanco (Espanha), Andeluna Cellars (Argentina), Vini Farnese (Itália), Zenato Azienda Vitivinicola (Italia), Marqués de Murrieta (Espanha), Domaine des Ouleb Thaleb Benslimane (Marrocos), Bodega Atamisque (Argentina), Viña Odfjell (Chile), Banfi (Itália), Perrin et Fils (França), Domaine Laroche (França), Beringer Vineyards (EUA), Undurraga (Chile), L´Avenir (África do Sul), Pierre Moncuit (Fança), Golan Heights (Israel), Argiano (Itália), Morin Pére et Fils (França), Bodegas Murviedro (Espanha), Quinta da Pacheca (Portugal), entre muitos outros. Estarão presentes ainda os produtores Pablo Torassa, Gerente de Exportação da vinícola argentina Domaine Bousquet; Nicolas Torres, Diretor de Exportação da vinícola chilena Undurraga; e Renato Antonio Savaris, proprietário e enólogo da vinícola Máximo Boschi.

Como todos os anos, a Wine Friday será acompanhada por um buffet de frios, queijos e antepastos, além de alguns pratos leves de massa e risoto. Para os que preferirem jantar, o Dom Francisco Asbac disponibilizará um menu com preço especial para quem participar do evento. Além da degustação, os participantes terão a oportunidade de adquirir vinhos com descontos expressivos, que podem chegar a 30%.

 

Serviço:

Wine Friday 2019

Data: 29/11

Horário: 18h às 0h

Local: Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 02, conjunto 31)

Ingressos:

1º Lote até 10/11 –  R$ 99,00 – com direito à Avant Première no dia 11/11

2º Lote de 11/11 até 29/11 – R$ 140,00

Incluso: Degustação de +250 rótulos e Buffet de frios e antepastos.

 

Avant-Première Wine Friday

Evento exclusivo para clientes que adquirirem o ingresso da Wine Friday no primeiro lote.

Data: 11/11

Horário: 20h

Local: Dom Francisco Asbac

Incluso: Degustação de 50 rótulos selecionados

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Luxo: Coleção Pessoal de Vinhos de Mr. François-Louis Vuitton desembarca no Brasil em novembro

François-Louis Vuitton, tataraneto de Louis Vuitton, o homem por detrás da famosa grife de malas e bolsas, seguiu o talento natural do seu ancestral no quesito requinte e bom gosto, só que em forma líquida. Criado em Paris, onde hoje se encontram os ateliês da marca, mas passando períodos em Arcachon, famoso balneário bordalês, logo se encantou pela região e pelos grandes vinhos de Bordeaux, tornando-se amigo de destacados produtores locais.

François-Louis Vuitton

Seu antigo sonho de infância e a paixão pelos vinhos motivou a criação de uma Coleção Pessoal de Vinhos, desenvolvida juntamente com Patrick e Jacques Bouey, da Maison Bouey, dando início a uma parceria de sucesso materializada por dez vinhos de Cuvée Privé, elaborados pelos mais célebres chateaux classificados como Grand Cru Classé de Bordeaux em 1855, e por grandes nomes de Saint-Émilion.

No Brasil, os vinhos são representados pela Tag Luxury Brands, que disponibilizará, inicialmente, ao mercado três dos dez vinhos da Coleção: Château Cadet-Bon 2014 Grand Cru Classé Saint-Émilion, Château Faugères 2014 Grand Cru Classé Saint-Émilion e Château La Gafellière 2012 Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion, todos elaborados ao estilo FLV, como ficou conhecido em Bordeaux.

Não são vinhos similares aos primeiros e segundos vinhos elaborados nos chateaux de origem. São vinhos com personalidade e estilo próprios e que segundo François “é um projeto que marca o espírito inovador e audacioso das famílias Vuitton e Bouey”.

A apresentação dos vinhos segue a mesma sofisticação e elegância da marca: um luxuoso case finamente confeccionado, que juntamente com o vinho, é objeto de desejo dos mais exigentes consumidores e colecionadores mundo afora. Por si só, uma obra de arte.

Para celebrar a chegada desses grandes vinhos, a Tag Luxury Brands está organizando dois eventos exclusivos, para 50 clientes, que contarão com a presença de Mr. François-Louis Vuitton.

O preço sugerido de cada um dos vinhos na época do lançamento, de 07 a 11 de novembro, será de R$ 2.500,00.

Uma ocasião única para adquirir um dos itens da coleção ou todos eles.

Programação:

Lançamento “Collection Personnelle Mr. François-L. Vuitton”

Datas:

  • São Paulo, quinta-feira, 07 de novembro

Horário: 20h00

Jantar Escola Laurent Suaudeau, Chef Laurent Suaudeau

Rua Groenlândia, 372 (Jardim América)

  • Rio de Janeiro, segunda-feira, 11 de novembro.

Horário: 20h00

Jantar Fasano Al Mare –  Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema

 

Programação Paralela:

Garrafas autografadas: Mr. François-Louis Vuitton autografará algumas garrafas adquiridas por clientes durante a realização dos jantares.

Ação Social em prol da Heróis do Bem:  Venda de algumas garrafas individuais da coleção, cujo valor será revertido em forma de doação a Heróis do Bem (www.heroisdobem.org.br)

Desfile dos super-heróis com a presença de François-Louis Vuitton e visita ao Itaci-Instituto de Tratamento do Câncer Infantil, rua Galeno de Almeida, 148 – Pinheiros.

Data: Sexta-feira dia 08/11 as 10h00 – saída do Hotel Unique, Av. Brigadeiro Luis Antonio, 4700 – Jardim Paulista

Onde encontrar os vinhos da Colection Personnelle Mr. François-L. Vuitton

www.tagluxurybrands.com.br

Mais informações e Reservas para os jantares: Cristina Neves Comunicação e Eventos

Valor individual: R$ 1.855,00; esse valor inclui uma garrafa da coleção autografada por M. François-Louis Vuitton, a ser retirada no final do jantar.

 

Forma de pagamento: Cartão de Crédito (Visa, Mastercard, Amex, Diners, Elo) ou Depósito Bancário.

Tel. (11) 5092-3247 ou pelo email: contato@cristinaneves.com.br

WhatsApp: (11) 97304-8920 (com Ariana)

 

Edição: Sueli Maestri

 

 

 

 

 

 

 

 

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Portugal: 111 anos de Demarcação da Região dos Vinhos Verdes

Originariamente demarcada a 18 de Setembro de 1908, a Região  dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro e Minho. Tem como limites a Norte o rio Minho, que estabelece parte da fronteira com a Espanha, a Sul o rio Douro e as serras da Freita, Arada e Montemuro, a leste as serras da Peneda, Gerês, Cabreira e Marão e a Oeste o Oceano Atlântico. Em termos de área geográfica é a maior Região Demarcada Portuguesa, e uma das maiores da Europa,  somando em 2019, os 111 anos de afirmação e de crescimento de uma marca – o Vinho Verde – que chega hoje a mais de uma centena de países.

As condições naturais desta Região são as ideais para a produção de excelentes vinhos brancos, assim como espumantes e aguardentes. Os espumantes de Vinho Verde têm revelado uma qualidade surpreendente pelo frescor natural e baixo teor alcoólico, mostrando enorme potencial para produção desse tipo de vinho.

É importante ressaltar o extraordinário trabalho que os  viticultores  tem feito pela Região dos Vinhos Verdes ao longo de tantas décadas, tornando possível neste ano  a merecida celebração de 111 anos de Demarcação da Região com uma expressão forte da Região em todo o Mundo.

Edição: Su Maestri

Fonte: vinhoverde.pt

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 Inovini: traz com exclusividade vinhos da premiada vinícola australiana Penfolds

Agora A Marca de Vinhos mais Admirada do Mundo* compõe o portfólio da importadora

 

No mesmo ano em que completa uma década, a Inovini anuncia a chegada de mais uma renomada vinícola em seu portfólio. Dessa vez trata-se da australiana Penfolds – sinônimo de elegância e qualidade em todos os vinhos que produz.

A história de Penfolds reflete profundamente a jornada da Austrália na viticultura. Fundada em 1844, em Magill Estate, pelo casal Christopher e Mary Penfolds que após o bem-sucedido projeto de produzir sherrys e vinhos fortificados, resolveram plantar mudas de videiras francesas que haviam levado em sua viagem para a Austrália.

Anos mais tarde, em 1920, já controlada por Georgina Penfolds, filha do casal fundador, a vinícola produzia 1/3 de todo o vinho da Austrália, se tornando a maior e mais prestigiada vinícola do país. Ao longo dos anos, a combinação de ciência, arte e inovação fizeram com que a Penfolds se tornasse a Marca Mais Admirada do Mundo por diversas publicações em 2019. “Representar uma vinícola de tanto prestígio é uma responsabilidade muito grande e estamos ansiosos por esse desafio!”, diz Rita Ibañez, gerente da divisão de vinhos da importadora Aurora.

Conhecida por lançar vinhos que estremecem o mercado, tanto pela qualidade como pela raridade dos rótulos, caso do ultra raro Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004. Vinho embalado em uma ampola feita de vidro soprado e sustentada por um gabinete de carvalho feito à mão, e o desejado Penfolds Grange, a vinícola nunca descansa.

Em 2014, Penfolds comemorou seu 170º aniversário vendo o Grange 2008 ganhar 100 pontos do Robert Parker e da Wine Spectator. Em 2019, com 175 anos de história, o Grange 2015 recebe 100 pontos por dois dos principais críticos do mundo: Andrew Caillard MW e Nick Stock, de James Suckling.

Sucesso que vem sendo impulsionado por gerações de visionários, que ao fundir ciência, arte e inovação a tornaram uma das mais famosas e respeitadas vinícolas da Austrália e do mundo.

Para o Brasil, a Inovini trará nove rótulos:

  • Penfolds Grange Bin 95 Shiraz 2014.
  • Penfolds Koonunga Hill Shiraz 2016
  •  Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2017
  • Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2017
  • Penfolds Max´s Shiraz Cabernet 2016
  • Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon 2016
  • Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2016
  • Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2016 – chamado de baby grange
  • Bin 407 Cabernet Sauvignon 2016.

 

Para saber mais, acesse: http://www.inovini.com.br/produtores/penfolds-2/

Sobre a INOVINI

A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado. Serviços: Tel.: (11) 3623-2280.

Site: www.inovini.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/inovini.importadora

Instagram: @inovinivinhos

 

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Vinho: Provino concretiza grande volume de negócios em São Paulo

Em três dias dedicados ao mundo do vinho, a Provino 2019 – Feira Profissional de Vinhos e Destilados se concretizou como a mais importante feira de negócios, ao promover o contato entre importadores e produtores de todo o mundo com distribuidores, lojistas, varejistas e outros profissionais de diversos estados brasileiros e de países da América Latina. O público altamente qualificado foi destacado com ênfase pelos expositores, que apresentaram vinhos, tendências, lançamentos, acessórios – e até maquiagem! – a 2.600 visitantes profissionais.

O êxito da primeira edição da Provino foi ressaltado por Bastian Mingers e Géraldine Leverd, diretores da ProWein, maior feira de negócios do vinho no mundo, que visitaram o evento e o classificaram como um hub sul-americano de wine business.

“Público satisfeito e expositores ocupados. Como primeira edição, a feira superou as expectativas e estabeleceu um importante canal para novas oportunidades de negócios”, afirmou Bastian Mingers. “Um dos principais desafios de uma feira é se consolidar a longo prazo”, finalizou Géraldine Leverd. “Fizemos um trabalho preciso na seleção dos visitantes, avaliando cada perfil para qualificar a audiência. O resultado foi muito bem-sucedido e a feira já tem data em 2020: de 20 a 22 de outubro, no Transamerica Expo Center”, comemora Rico Azeredo, diretor da Provino.

Lançamentos, maquiagem inspirada no mundo do vinho, espumante com Swarovski e rosé da Madonna

Algumas das principais importadoras do Brasil reservaram lançamentos exclusivos para a Provino. Foi o caso da Adega Alentejana, com o argentino Amadeo Malbec, que enriquece seu portfólio ao lado de grandes vinhos portugueses. A Cantu Importadora anunciou na feira a parceria com a marca Rosé Piscine, vinho francês mais consumido no Brasil. O Primitivo de Puglia IGT da linha A.Mare, pertencente à Terra Rossa, marca própria da World Wine, foi destaque do grupo, líder na importação da uva Primitivo no País.

A importadora Vinoli lançou o português Adaga, elaborado na região dos Vinhos Verdes, e a VCT, que voltou a ser a principal importadora de vinhos no País no 1º semestre, participou com as marcas Concha y Toro, Trivento e Fetzer. Os vinhos argentinos Mosquita Muerta, com fermentação natural, e a edição limitada do Vale Secreto do Chile foram as apostas da Optimus Importadora.

Era Chardonnay

A presença nacional também marcou a Provino 2019. Vinhos sem conservantes e maquiagem inspirada no mundo do vinho foram alguns dos destaques da Famiglia Valduga. O grupo apresentou o branco Chardonnay Era e o espumante Ponto Nero SO2 Free, livres da adição de SO2 (dióxido de enxofre), e através da marca Vinotage, que elabora cosméticos à base de uvas, trouxe a linha de maquiagens Vinya, com gloss, rímel, lápis de olho e paletas de sombras com tonalidades e nomes inspirados no universo dos tintos, brancos e rosés.

A Villa Francioni, da Serra Catarinense, concretizou dezenas de negócios e ressaltou o VF Rosé 2018 – premiado no Guia ADEGA Vinhos do Brasil -, popularmente conhecido como “o rosé da Madonna” – em 2010, a cantora degustou o vinho em sua vinda ao Brasil.

O Grupo Miolo reservou para a feira uma masterclass para apresentar o novo Íride Miolo Sur Lie Nature 2019. “Por ser exclusiva para profissionais, conseguimos espaço e tempo para focar em negócios, detalhar os produtos e ter retornos concretos”, resumiu Fabio Miolo. “Fizemos contatos efetivos e bastante qualificados”, explicou Andreia Gentilini Milan, sócia-fundadora da marca brasileira de espumantes Amitié, sensação na Provino com o Amitié Nature Tradicional, que traz na tampa um pingente com strass Swarovski.

Argentina, Áustria, Bolívia, Chile, França, Portugal e Uruguai também desembarcaram na capital paulista para negócios do vinho. “A Provino nos proporcionou o contato com um público excelente, para o qual mostramos o trabalho que estamos realizando no Uruguai”, comemorou Martín López, da Uruguay Wine. A Wines of Chile reuniu expressivas vinícolas em seu espaço e a Associação Empresarial de Portugal (AEP) coordenou a participação das marcas portuguesas.

A França foi representada pela Vignobles Bouillac, a Bleu de Mer e a importadora PNR – do empresário francês radicado no Brasil Philippe de Nicolay-Rothschild. A Argentina marcou presença com as bodegas Budeguer e La Coste de Los Andes (Chateau La Coste). A Lenz Moser trouxe os novos aromas e sabores da Áustria e a Bolívia surpreendeu os paladares com vinhos das vinícolas La Concepción e La Cabaña.

Salas com lotação total e listas de espera

Em horários simultâneos, as salas destinadas ao Fórum Provino e ao Fórum Eno Cultura tiveram sessões concorridas nas palestras, reforçando o compromisso da feira em proporcionar conteúdo de alta qualidade. Entre os grandes nomes que passaram pelos fóruns estão a Master of Wine inglesa Lydia Harrison – MW e Laura Barros, diretora de marketing da Wine.com.

Movimentação, fila de espera e sala lotada marcaram o Women Wine Talks, iniciativa da CH2A, que trouxe ao Fórum Provino mulheres líderes em seus segmentos para falarem sobre a atuação feminina no mercado de vinhos. Fabiana Bracco (Bracco Bosca), Ana Paula Oliveira (Bodega Garzón), Luciana Salton (vinícola Salton), Juciane Casagrande Doro e Andreia Gentilini Milan (Amitié), inspiraram o público com suas trajetórias, cases e os obstáculos em um setor primordialmente masculino.

Sustentabilidade

Com apoio do Glass is Good, as milhares de garrafas de vinhos degustadas na Provino foram recolhidas pelo programa pioneiro de logística reversa do vidro, criado em 2010 e gerido pela Associação Brasileira de Bebidas (ABRABE). A ação conjunta visa promover a sustentabilidade no setor, gerando economia de energia e de matéria-prima retirada da natureza, além da redução na emissão de CO² na atmosfera.

Provino

A Provino é um projeto idealizado por Malu Sevieri, Rico Azeredo e Christian Burgos. Os dois primeiros possuem mais de 10 anos de experiência na organização de feiras profissionais e em representação da Messe Düsseldorf, organizadora da já famosa ProWein. Christian Burgos é presidente da Inner Group, reconhecido nome na indústria nacional e internacional de vinhos.

Edição: Su Maestri

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Novidade: Wine Garden tem nova carta de vinhos e ambiente revitalizado

Estrutura 100% coberta, drinques, rodízio de vinhos e paninis são as novas atrações do projeto que se estende até janeiro, no Pontão

Em celebração à chegada da Primavera, o Wine Garden, no Pontão do Lago Sul, apresenta novidades para a temporada: estrutura 100% coberta. Com projeto de Plínio Barros e Débora Guimarães e paisagismo de Fábio Camargo, o local agora possui 650m² de cobertura transparente em formato de estufa de flores, e design e mobiliário mais colorido e florido que remetem a um jardim, como se propõe o espaço desde a sua concepção. Com capacidade para até 160 lugares, o wine bar, cujo conceito está presente em países como Estados Unidos e África do Sul, tem previsão de permanência no complexo de entretenimento até meados de janeiro. Até lá o público pode degustar as novidades do cardápio, também com opção vegana, e uma eclética programação musical.

A carta de vinhos foi ampliada (são 84 rótulos oferecidos) e possui mais opções de brancos e rosé que podem ser apreciadas às margens do Lago Paranoá.  Aperol Spritz (R$ 25,00) e jarras de Sangria e Clericot (R$ 75,00 cada) são as atrações da carta de drinques, que também possui opções não alcoólicas, como Soda Italiana e Pink Lemonade (R$ 12,00 cada). Às quartas-feiras, das 18h às 20h, rodízio de vinhos (quatro a cinco rótulos distintos) ao valor de R$ 79,90 por pessoa. 

Os Paninis, tendência em cidades como São Paulo, chegam a casa em quatro sabores: Pastrami (R$ 28,00); Salame e Brie (R$ 28,00); Brie com Figos (R$ 28,00) e, ainda, uma opção Vegana com shimeji e manjericão (R$ 30,00).

As sugestões se juntam a Tábua de queijos e frios Petit e Grand (R$ 45,00 e 86,00); Carpaccio Garden (R$ 38,00); Burrata com Pesto e Tomatinho (R$ 38,00); Pizza Marguerita (R$ 30,00); Pizza Gorgonzola com Pêra (R$ 32,00); Pizza Brie com Zucchini e azeite trufado (R$ 38,00); Pizza Parma com parmesão e rúcula (R$ 42,00) e Pizza Salame italiano (38,00). De sobremesa, Pizza de Caramelo com amêndoas (R$ 30,00) e Bolo da Ivone (R$ 14,00).

A programação musical apresenta quartas-feiras com jazz; quintas-feiras com R&B/Jazz; sextas-feiras com Pop/Rock; sábados DJs, em clima e sunset e domingo com lual mood. Couvert ao valor de R$ 10,00 por pessoa.

Serviço:

Wine Garden

Quarta a sexta-feira, das 18h às 00h

Sábados e domingos, das 16h às 00h

Reservas (somente via whatsapp): (61) 99123-0759

Instagram: @winegardengb

Pontão do Lago Sul

Edição: Su Maestri

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Bla’s recebe a 4ª edição de jantar promovido por ex-MasterChefs

As vagas são limitadas e devem ser feitas com antecedência

Chefs André Rochadel, Willian Peters

Os amantes de alta gastronomia terão mais uma chance de apreciar um jantar a seis mãos promovido pelos renomados chefs André Rochadel, Willian Peters e Roberta Magro. O evento acontece nos dias 18 e 19 de outubro, a partir das 19h, no Bla’s (CLN 406). Os comensais podem escolher entre a versão harmonizada (R$ 260) ou sem bebida (R$ 210) e as reservas devem ser feitas pelas redes sociais do restaurante.

Roberta Magro

Em sete etapas, o menu foi desenvolvido exclusivamente para ocasião. Para harmonização, os vinhos escolhidos pelos chefs foram: Chiari Rosso (Sangiovese), Barriquinha, Chiari IGT Bianco, Redwood Creek, Mandorla, o espumante Garibaldi Brut Rosé e o chá de ervilha borboleta azul. De entrada, tagliata em cama de alho e batata doce, com tomilho e mostarda. Já a segunda opção, é a sardinha, brioche picles e maionese de limão.

Entre os pratos principais, tiradito de pato, inspirado no tradicional prato peruano. Na sequência, um  saboroso salmão tostado, finalizado no josper com cevadinha.  A delícia ainda acompanha abóbora assada, vinagrete de poró, pimentões e endro. Logo em seguida, caldo de porco, camarão, maçã verde, servido com guanciale. Mais uma opção maravilhosa, é a codorna ao molho de porto e musseline de mandioquinha.

Para finalizar em grande estilo, a sobremesa “Trio MC Hell e gêmeas lacração”, que conta com pudim de cumaru, compota de maçã e curry e suspiro de manjericão.  “O projeto foi um sucesso nos encontros anteriores. E, por isso, estamos muito felizes em fazer parte deste evento mais uma vez. A nossa gastronomia é responsável por um leque de possibilidade e nada mais legal do que vários chefs renomados unindo conhecimento para proporcionar uma experiência única ao público brasiliense”, afirma Gabriel Blas.

 

Serviço Jantar MasterChefs no Bla’s

Dias: 18 e 19 de outubro.

Hora: A partir das 19h

Valores por pessoa: Menu 7 etapas: R$ 210

Menu 7 etapas com bebidas mais harmonização R$260 por pessoa.

Reservas pelo instagram

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

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Edição: Su Maestri

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