Degustação de seleção dos vinhos – Safra 2017 continua esta semana

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 Enólogos avaliam a qualidade da Safra 2017 que será conhecida dia 23 de setembro

Metade das 327 amostras inscritas por 59 vinícolas na 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017 já foi degustada. Os trabalhos seguem por esta semana. Serão mais quatro dias – de segunda a quinta – de uma empreitada que reunirá, no total, 120 enólogos em 16 horas de degustações. O resultado será conhecido dia 23 de setembro, quando a Associação Brasileira de Enologia (ABE) – promotora do evento -, anunciará a relação dos 30% mais representativos e entre eles as 16 amostras selecionadas para a degustação do público formado por 850 apreciadores.

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Seguindo normas internacionais, as degustações acontecem em Bento Gonçalves, no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, responsável pela coordenação técnica do evento.

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Edegar Scortegagna, presidente da ABE

O presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), Edegar Scortegagna, que acompanha de perto os trabalhos, porém não participa das degustações, compartilha a impressão de grande parte dos enólogos. “Ouvi de diversos enólogos que está difícil selecionar os vinhos devido a alta qualidade verificada na taça, o que é muito bom para o vinho brasileiro”, destaca. Para Scortegagna, a quantidade e a diversidade dos vinhos que vêm de seis estados brasileiros demonstra o potencial do Brasil como produtor. “A Avaliação expõe a representatividade do vinho brasileiro e esta diversidade é muito importante para mostrar o que se sobressai em cada região”, afirma.

Esta é a maior Avalição das quatro últimas edições. As amostras vêm da Bahia, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

Inscrições do público

O grande momento do vinho brasileiro é quando o grande público participa da última etapa da Avaliação, degustando as 16 amostras selecionadas entre os 30% mais representativos. Para participar dessa experiência única, considerada a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, os interessados deverão se inscrever no site www.enologia.org.br. O período para as inscrições abre dia 29 de agosto, às 8h30min.

O investimento para associado é de R$ 250. Não associados pagam R$ 310. A partir deste ano, a Fundaparque, administradora do Parque de Eventos onde ocorre a Avaliação, passará a cobrar R$ 10 para o estacionamento de carros e R$ 5 de motos. A cobrança será aplicada a todos os veículos que acessarem o parque, oferecendo cobertura de seguro, além de atuar com uma equipe responsável pela orientação e segurança do local.

Programação da degustação de seleção

Grupos A e B: 15 e 16 de agosto

Grupos C e D: 17 e 18 de agosto

Grupos E e  F: 21 e 22 de agosto

Grupos G e H: 23 e 24 de agosto

Edição: Su Maestri

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Su Maestri

Fotos: Jeferson Soldi

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