Restaurante Tropo e a gastronomia de fusão do chef Urdaneta

20170605132411760744i.JPG
Chef Rafael Urdaneta

Sob o comando do jovem e talentoso chef Rafael Urdaneta, o Tropo  um dos novos restaurante da cidade ( 213 Sul -Bloco A), promete ficar e encantar com sua gastronomia de fusão. O proprietário da casa, Raphael Campos,  reformulou o restaurante e acertou em cheio na escolha do chef.

Ambiente 1.jpg

Quem chega ao restaurante se encanta com a decoração intimista, com luz difusa que dá o tom de romantismo na casa.

Ambiente 2.jpg

O destaque do menu enxuto, porém muito instigante, começa com o  couvert acompanhado de molhos incríveis, criação de Urdaneta que em Londres se especializou na arte, e hoje é um chef Saucier, sempre em busca de novas criações.

Filé com risoto de beterraba.jpg

 

Sobre o chef:

Rafael Urdaneta é filho de mãe colombiana e pai brasileiro, cursou gastronomia no Iesb. Com experiência acadêmica, Urdaneta seguiu para Londres, onde morou por três anos em busca de aperfeiçoamento profissional. Em terras londrinas se interessou pela culinária de fusão, tendo em vista o contato diária com chef’s de diversas nacionalidades em seu tempo de universidade. Uma de suas mais importantes referências profissionais foi na rede Cheeky Burger, que ganhou o título de melhor hambúrguer do Reino Unido.

Vulcão de Brownnie.jpg

O Tropo Restaurante tem uma proposta diferente é só funciona para jantar.

O atendimento é de segunda a sábado, das 19h à 0h.

Reservas pelo telefone 99638-0260 ou pelo site troporestaurant.com.br.

Edição: Su Maestri

2xJm3Z1nTkBWr4832pMXrwjP5vBPbafWPWI1QA7y5QdDrt099e9E19OK-eaO.jpg

Imagens: Tropo Restaurante

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Blog no WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: