“Cozinhando com Francisco”, o chef mais respeitado da Capital mostra os segredos da alta gastronomia. Matrículas abertas

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O chef Francisco Ansiliero, do Restaurante Dom Francisco,  anuncia a 1ª edição do curso “Cozinhando com Francisco” do ano de 2017. As aulas, aguardadas pelos apaixonados da boa gastronomia, acontecerão  sempre às segundas-feiras e a partir  de  13 de março das 19h30 às 23h30, no restaurante da Asbac.

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Na primeira aula, Francisco ensinará o básico da cozinha Dom Francisco, como os principais molhos, ervas e produtos utilizados, além de qualificar o aluno a preparar risotos e massas. Já nas aulas seguintes, quem escolhe o menu é a própria turma.

Segundo Francisco, em geral a preferência são para bacalhau, carnes e aves. Ao final de cada aula, os alunos se reúnem em uma grande mesa para degustar o que prepararam, quando o chef Ansiliero dá dicas sobre harmonização de cada prato com o tipo certo de vinho. O curso custa R$ 1.200 (por aluno) com todo o material incluso. Os alunos também ganham um avental do chef.

Informações e inscrições pelos telefones 224-8429 e 32262005.

Serviço:

Dom Francisco Asbac

SCES, Trecho 2, Conjunto 31

Tels: 3224-8429 / 3226-2005

Edição: Su Maestri

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