Diego Koppe desvenda os segredos do filé-mignon na Oficina Gourmet

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O chef Diego Koppe retorna à Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping, desta vez à frente da aula As várias faces do filé, dedicada ao corte mais macio da carne bovina, nesta próxima quarta-feira, 17 de agosto. Na aula, os alunos aprenderão a limpar e porcionar uma peça inteira de filé-mignon e, em seguida, irão preparar três receitas: o famoso picadinho de tiras, o delicioso medalhão ao poivre vert, e o apetitoso rosbife ao molho agrião.

Sobre a Oficina Gourmet

A Oficina Gourmet é um centro gastronômico dedicado a aulas de culinária, degustações, workshops e eventos. Com programação variada e democrática, o espaço busca desmistificar o ato de cozinhar. A área de aulas ocupa 70m², com estação master para o chef instrutor, área de pré-preparo e seis estações completas de aprendizado, com capacidade acomodar até quatro pessoas em cada. O espaço é completamente equipado, devidamente climatizado e possui estrutura de áudio, captação de imagem, monitores de TV e internet wi-fi. O ambiente também conta com um salão multiuso de 100m², ao lado do espaço de aulas, podendo ser adaptado às mais diferentes formatações. À frente da curadoria do projeto está Cristiane Mardine, publicitária que atua há 15 anos no mercado de gastronomia, e é responsável pelo Chefs nos Eixos – maior evento de gastronomia na rua do país, que acontece em Brasília.

Observação: Programação sujeita a alterações. As aulas somente serão realizadas mediante quórum mínimo de alunos.

Serviço: 

Oficina Gourmet

Local: 4º Piso, Taguatinga Shopping

Data: quarta-feira, 17 de agosto

Horário: das 20h às 23h

Valor: R$ 140

Pagamento: Cartões de crédito ou débito

Inscrições:  https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/as-varias-faces-do-file/

Informações: (61) 3451-6030

Site: oficinagourmet.taguatingashopping.com.br

Taguatinga Shopping

Site: www.taguatingashopping.com.br

Twitter: @Taguashopping

Informações: (61) 3451-6000

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

Edição: Beliza Maestri

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