Confira as opções para o Dia dos Pais nos restaurantes de Brasília

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Programação para a data inclui menu degustação, pacotes para almoço, apresentações de dança e música, produtos sob encomenda e brindes

Comemorado, inicialmente, em 16 de agosto, o Dia dos Pais foi transferido para o segundo domingo do mês com o objetivo de aumentar as chances de os pais estarem de folga para aproveitar a data com os filhos. A fim de promover esses encontros e torná-los ainda mais saborosos, estabelecimentos gastronômicos do Distrito Federal abrirão as portas em 14 de agosto (domingo) com sugestões especiais para a ocasião.

Entre elas estão menu degustação; pacote com entrada e prato principal harmonizado com cerveja especial; apresentações de música ao vivo e danças típicas no almoço; pão de bacon com cerveja preta ou sobremesa sem glúten, leite nem açúcar refinado, ambos sob encomenda; menu reduzido com pratos selecionados especialmente para os papais; e garrafa de vinho como cortesia.


Confira:

Ancho Bistrô de Fogo
306 Sul, Bloco C, Loja 28, Asa Sul – Brasília-DF. Reservas: (61) 3244-7125. De terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 2h. Sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h às 16h. Serviço de manobrista, de terça a sábado no jantar, a R$ 10,00.

Pensando em sabores que fazem a cabeça de muitos pais, a chef Renata Carvalho elaborou uma sugestão especial para a data. O pacote, que serve duas pessoas, será composto por entrada (linguiça de pernil com farofa Panko) e um prato principal – costela de ribs guarnecida de duas baked potato com sour cream e crispy de bacon –, além de duas cervejas especiais Estrella Galicia de 600ml para harmonizar. O valor será de R$ 89,90. A casa aceitará reservas, que não serão obrigatórias.

O almoço do Dia dos Pais será embalado pelo trio instrumental, comandado
pelo músico Sandro Souza, das 12h30 às 15h30. No repertório, jazz, choro, samba e bossa nova. Couvert: R$ 10,00.


Empório Árabe

Águas Claras
Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras-DF. Reservas: (61) 3436-0063. Diariamente, das 10h à 0h.

Asa Sul
215 Sul, Bloco A, Loja 3, Asa Sul, Brasília-DF. Reservas: (61) 3363-3101. Diariamente, das 11h30 à 0h.

Para garantir a animação no Dia dos Pais, as duas unidades, em Águas Claras e na Asa Sul, terão apresentações de danças típicas no almoço. Todo o cardápio convencional estará à disposição. Entre as sugestões da chef Lídia Nasser está o Pernil de cordeiro ao molho de romã, tâmara e damasco, que serve quatro pessoas e sai a R$ 225,00. As danças ocorrerão entre 12h30 e 14h, e o couvert custará R$ 10,00 por pessoa. A casa aceitará reservas, que não serão obrigatórias.

Panetteria D’Oliva
QE 26, Bloco B, Loja 22, Guará II – DF. Encomendas: (61) 3083-8213 e (61) 3083-8214. De segunda a sábado, das 9h às 20h.

A boutique de pães artesanais comandada pelo padeiro Felipe Oliveira preparou uma receita especial para agradar ao paladar dos pais: o pão de bacon com cerveja preta. Rústico e com fermentação lenta e natural, ele é elaborado com um mix de farinhas integrais, centeio e trigo. Misturados à massa, o bacon e a cerveja preta deixam o sabor mais intenso, com toque defumado. A unidade de 350g sai a R$ 15,00 e estará disponível na loja ou para encomendas, de 11 a 14 de agosto.

PiauÍndia Restaurante indiano
Acampamento Pacheco Fernandes, Rua 9, Casa 2, Vila Planalto, Brasília-DF. Reservas: (61) 3574-4234. De terça a sábado, das 11h às 23h; aos domingos, das 11h às 17h.

Para celebrar o Dia dos Pais, o casal de chefs Nicole Magalhães e Evandro Viana lançarão, em 14 de agosto, o menu degustação. Composto por seis porções dos principais pratos do PiauÍndia, ele é ideal para compartilhar com a família e, ao mesmo tempo, conhecer variados sabores da Índia em uma única refeição. Todos os pratos são servidos com os acompanhamentos tradicionais da casa. Entre eles estão chutney do dia, salada zen, arroz com especiarias e curry de legumes. O menu degustação sai a R$ 78,80 por pessoa.

As opções são: Moule de Camarão (camarões rosa ao molho de leite de coco verde, açafrão, lascas de coco e queijo de cabra); Cordeiro dos Deuses (pernil cortado em cubos ao molho de iogurte, leite de coco, maçã verde, tomate e especiarias); Frango Tandoori (coxa e sobrecoxa de frango marinadas no iogurte e especiarias); Thali Vegano de cogumelos masala (cogumelos e abobrinhas ao molho masala de tomate e especiarias); Aloo Gobi (batatas, creme de leite fresco, cogumelos salteados no ghee com couve-flor e especiarias, gratinados com queijo parmesão); e Peixe Korma (filé de badejo ao molho de creme de leite fresco, castanha de caju, uvas-passas, coco e especiarias).

O almoço do Dia dos Pais contará com a presença do projeto Zambazujazy. Comandado pelos músicos Bruno Yakalos (violão e bouzouki) e Beto Freire (percussão), o duo levará muito jazz, choro e música oriental para o restaurante, das 13h às 16h. Couvert: R$ 7,99. A casa aceitará reservas, que não serão obrigatórias.


Quitutices

CLS 216, Bloco A, Loja 12. Encomendas: (61) 3543-5057.
De terça a sexta, das 10h às 18h30. E sábado, das 9h30 às 16h.

Para adoçar o domingo e garantir uma sobremesa saborosa e ao mesmo tempo saudável para o almoço dos pais, a chef Inaiá Sant’Ana aceitará encomendas especiais para a data até esta quinta-feira (11/8). Entre as opções, que saem a partir de R$ 30,00, estão Mousse Cake, Pudim de Leite de Coco, Torta Brownie, Torta Tiramisù e Torta Mousse Funcional. Nenhum produto leva leite, glúten, açúcar refinado, conservantes nem soja. Todas as receitas são preparadas com ingredientes mais saudáveis, como leite de castanha de caju, leite de coco e açúcar demerara. Quem fizer encomendas deverá buscá-las no sábado (13/8), a partir das 9h30 até as 17h. Neste dia, excepcionalmente, a casa funcionará até as 17h.

Rapport Cafés Especiais e Bistrô
CLS 201, Bloco B, Loja 9, Asa Sul – Brasília/DF. Reservas: (61) 3322-0259.
De segunda a sábado, das 12h às 23h. Menu executivo: de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h30. Cardápio do bistrô: no almoço de sábado, das 12h às 16h; e no jantar, de segunda a sábado, das 19h às 23h.

Para as famílias que quiserem antecipar a comemoração do Dia dos Pais no sábado (13/8), o Rapport Cafés Especiais e Bistrô (201 Sul) oferecerá, como cortesia, uma garrafa de vinho tinto por mesa, no almoço ou no jantar, desde que haja consumo de pratos principais.

A bebida harmoniza muito bem com opções do menu do bistrô como filé-mignon de javali confitado com shimeji fresco e aligot (purê firme de batata com queijo muçarela, gruyère e grana padano), a R$ 59,90; costela bovina cozida lentamente com molho tinto, mousseline de macaxeira e agrião fresco, a R$ 49,90; filé-mignon recheado com sálvia fresca e presunto de Parma ao molho tinto com risoto de laranja e farofa de castanha do Pará, a R$ 55,90. As porções são individuais. A casa aceitará reservas, que não serão obrigatórias.

Restaurante Universal
CLS 210, Bloco C, Loja 18, Asa Sul, Brasília-DF. Reservas: (61) 3443-2089. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Excepcionalmente no domingo (14/8), das 12h às 16h.

O restaurante Universal, que funciona de segunda a sábado, abrirá excepcionalmente neste domingo dos Pais (14/8), no almoço, das 12h às 16h. A casa trabalhará com um menu reduzido do cardápio convencional, num total de quatro opções de pratos principais.

Um deles é o Prato da Boa Lembrança – filé-mignon ao molho de vinho tinto e mel, fondue de gruyère e risoto de castanhas. O prato é individual e sai a R$ 120,00. Como parte da tradição da Boa Lembrança, ao saborear a elaboração, o cliente ganha uma cerâmica exclusiva pintada a mão, com desenho original inspirado na receita e muito requisitada por colecionadores.

 O tradicional Kobe Beef Passion (kobe bistec com vinagrete quente e polentas mole e crocante) também estará disponível, a R$ 139,00. Para quem prefere frutos do mar, há, ainda, a Lagosta – cauda de lagosta com risoto de beterraba e queijo azul –, a R$ 120,00; e o Bacalhau (lombo de bacalhau com presunto de Parma e purê de batata baroa trufado), e R$ 110,00. Todos os pratos são individuais. A casa aceitará reservas, que não serão obrigatórias.

Fonte: Assessoria de imprensa

Foto: Rafael Zoltar

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