Restaurantes para comemorar o Dia Nacional da Imigração Japonesa

unnamed (3)

Data é celebrada no dia 18 de junho. Entre as riquezas da cultura nipônica, gastronomia conquistou o paladar brasiliense

O Dia Nacional da Imigração Japonesa é celebrado em 18 de junho. A data faz referência a chegada de um navio, em 1908, no Porto de Santos/SP, com as primeiras famílias do Japão destinadas a trabalhar nos cafezais da cidade. Entre todas as tradições nipônicas, a gastronomia garantiu um espaço considerável no Brasil e os restaurantes deste segmento estão em ascensão. Em Brasília, confira três opções de casas especializadas na gastronomia japonesa.

unnamed (1)

O chef Edson Gonçalves está a frente da cozinha do Soho, no Pontão do Lago Sul. O restaurante, reconhecido no cenário gastronômico brasiliense, dedica o cardápio as especialidades japonesas e tem mais de 213 itens no cardápio. O Waggyu Selado (R$89,90) é uma preparo de carne de Kobe Beef, um dos melhores cortes do mundo. O prato é sofisticado, é servido com broto de nirá salteado.

unnamed

Requinte e frescor são os pontos fortes do Combinado Sushi e Sashimi especial do chef (R$120). “Além do diferencial do sushi, a pedra é exclusividade da casa”, garante o chef. Elaborado sempre com os produtos mais frescos da estação, ele é composto por 20 peças sugeridas por Edson, que são servidas em um prato de sal rosa do Himalaia, garantindo ao preparo um sabor único.

A carta de vinhos e saquês foi desenvolvida especialmente para ser harmonizada com os pratos da casa. As caipisakê e as sakeroscas, feitas com saque – bebida fermentada tradicional japonesa – estão entre os destaques do bar. As caipisakês da casa (R$27,50) podem ser feitas com lichia, frutas vermelhas e até tangerina. A de sabor morango (R$27,50) é feita com a fruta e o saquê Hakushika.

Mormaii Surf Bar localizado no Pontão do Lago Sul, além de oferecer bela vista para o Lago Paranoá, conta com combinados de até 88 peças (R$249,70). Como prato principal, os admiradores da culinária japonesa podem compartilhar os combinados com Sashimis, Niguiri, Shakemaki e Harumaki – 18 peças (R$49,50), 26 peças (R$74,50) e 34 peças (R$99,50).

unnamed (2)

No Pier 21, o Tmaki Sushi Bar além das opções de entrada, prato principal e sobremesa, o restaurante oferece ainda o festival japonês (Segunda a quinta R$64,90, sexta, sábado, domingo e feriados R$74,90) e o buffet a quilo (servido de segunda a sexta R$84,90).

unnamed (3)

Ideal para compartilhar, o Combinado 36 (R$84,90) serve até três pessoas.  Acompanha peças de filadelfia roll, hot harumaki,  sashimis de salmão e de peixe branco, Jô Kappa, Niguiris Skin Lemon e de Camarão, além de minis Temakis Filadélfia Especial.

unnamed (4)

O Bentô Box é tendência na comida japonesa. O Bentô de Filé (R$32,90) vem com tiras de filé acebolado ao molho shoyu especial, acompanhado de harumaki de queijo, salada do dia e yakimeshi. Já o Bentô de Camarão (R$37,90) é composto por tempura de camarão ao molho agridoce, salada do dia, niguiri variado e yakimeshi.

Soho

Onde: SHIS QL 10, Lote 1/30, Pontão do Lago Sul

Horário de funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 12h00 às 02h00

Contato e reservas: (61) 3364.3979

Mormaii  Surf  Bar

Onde: SHIS QL 10, Lote 1/30, Pontão do Lago Sul

Horário de funcionamento: Domingo e segunda, das 7h às 0h, terça a quinta, das 7h à 1h, sexta e sábado, das 7h às 2h.

Contato e reservas: (61) 3248-1265

Pontão do Lago Sul

Onde: SHIS QL 10, Lote 1/30, Lago Sul

Horário de funcionamento: Domingo e segunda – das 7h às 0h. Terça a quinta – das 7h a 1h. Sexta e sábado – das 7h às 2h.

Telefone: (61) 3364-0580

Tmaki Sushi Bar

Endereço: Endereço: SCES Trecho2 conjunto 32/parte – Loja R05

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 12h à 0h

Telefone: 61 3226-6219

Pier 21

Endereço: Setor de Clubes Esportivo Sul, Trecho 2, Lote 32

Horário de funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 12h às 01h; de sexta-feira a sábado, das 12h às 02h.

Mais informações do shopping: (61) 3251-2121

http://www.pier21.com.br/

www.facebook.com/Pier21

Instagram: @ShoppingPier21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s

Blog no WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: