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Tejo Restaurante inaugura nova adega

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 O Tejo Restaurante acaba de inaugurar sua nova adega e ampliar sua carta de vinhos que passa a ter mais de 300 rótulos. O Sommelier Eugenio Cue, responsável pela nova carta, conta que o foco dos novos rótulos foi principalmente nos países do velho mundo como, Portugal, Espanha, França e Itália, sem naturalmente esquecer os ótimos rótulos do Chile, Argentina e, claro, Brasil – com os espumantes. Ele também afirmou que a casa possui vinhos para todos os gostos, indo dos rótulos mais envelhecidos até os mais jovens.

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Eugenio Cue – Sommelier do Tejo

Além disso, garrafas de tamanhos especiais – 1500ml, 3l, 5l e 15l – entraram na carta, especialmente para quem quer comemorar alguma data especial. Para amantes do vinho, vale lembrar que o Tejo mantém a promoção “Traga seu Vinho”., caso você é daqueles que gosta de levar seu vinho favorito para o restaurante, todas as terças e quartas, no almoço e no jantar, a primeira rolha sai de graça.

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O Tejo Restaurante possui cardápio e design inspirados na terra natal de Manuel Pires, um dos sócios da casa. O nome é homenagem ao rio que banha a cidade de Lisboa. O restaurante ainda conta com dois salões no piso de baixo e uma charmosa varanda. Para quem quer fazer eventos privativos, o segundo andar é o lugar ideal, onde se encontra, inclusive, a adega.

Serviço

Tejo Restaurante

Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27

Horário de funcionamento: de terça a sábado para almoço e jantar e aos domingos, somente para almoço.

Telefone: 3267 7005

 Edição: Su Maestri

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Restaurante Bartolomeu promove mais uma Confraria e Palestra com rótulos da Ventisquero.

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O Restaurante Bartolomeu de Brasília que habitualmente promove grandes jantares com degustações de rótulos renomados, convida os apreciadores para mais uma “Confraria e Palestra” com os vinhos da  Vinã Ventisquero, uma das grandes vinícolas chilenas que mais exporta para  o Brasil, e que a cada ano supera as expectativas do mercado em termos de exportação, chegando a marca de mais de 100 mil caixas de vinho, representando mais de um milhão de garrafas, isso só  para o  Brasil.

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A degustação será realizada no dia 08 de dezembro com início previsto para às 20 horas e terá a assessoria do sommelier da casa, que servirá os seguintes rótulos: Grey Chardonnay; Grey GCM, Heru e Enclave.

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Uma das grandes atrações do Restaurante Batolomeu de Brasília é sua  adega, que conta com cerca  de 400 rótulos de vinhos de  diversos países produtores como: Argentina, Chile, Uruguai, Espanha, França e Portugal.

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A Adega do Bartolomeu pratica preços bem competitivos e dispõe de um empório que vende diversos produtos para os apaixonados por gastronomia. “A adega é toda climatizada para manter a bebida na temperatura ideal, e oferecer aos apreciadores de vinho uma excelente experiência. O espaço de degustações está sempre aberto para receber eventos, como confraternizações e encontros de confrarias”, explica o sommelier da casa Cintra Neto.

Confraria e Palestra:

Local: Restaurante Bartolomeu
Endereço: SHCS cl. Quadra 409 Bloco C Loja 6 – Asa Sul
Telefone: (61) 3442-1169
bartolomeubsb@gmail.com
Horário: 20 horas – Valor do Investimento: R$ 250,00

Data: 08/12/2016
Aberto diariamente: Terça-feira a sexta-feira: Almoço – 12h às 15h; Jantar – 20h às 00h; Sábado: 12h às 00h.
Domingo: 12h às 16h

Edição: Su Maestri

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Imagem: Divulgação

Noite de vinhos e cardápio exclusivo do Chef Marcelo Piuco no El Negro

 

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Os amantes dos vinhos argentinos podem comemorar. Na próxima sexta-feira (25/11), a partir das 20h, os enófilos de plantão poderão se deliciar com um maravilhoso jantar harmonizado, promovido pelo restaurante El Negro (Lago Sul).

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Com menu exclusivo, assinado pelo chef Marcello Piucco, os comensais terão a oportunidade de apreciar o melhor da cozinha contemporânea, acompanhado pelos melhores rótulos da Kaiken/Vinã Montes.

 Entrada:

Hot tartar de peixe sobre espinafres sauté ao molho de gengibre com limão siciliano e açafrão.

Harmonização: Kaiken Terroir Series Torrontés.

Primeiro prato:

Polvo braseado na parrilla, ao chimichurri de alho tostado e arroz negro

Harmonização: Kaiken Terroir Series Corte.

Segundo Prato:

Risoto de abóbora com gorgonzola e radiccio de Verona com redução de aceto balsâmico.

Harmonização: Kaiken Ultra Malbec.

Prato principal:

Brisket Angus defumado lentamente ao molho de marinada e servido com mil folhas de batata.

Harmonização: Obertura(Lançamento)

Sobremesa:

Crepe flambado ao licor com frutas cítricas e sorvete de creme.

O Jantar completo sai a R$180,00 + 10%. Já incluso água e café.

Onde?

El Negro – Unidade Lago Sul

Onde: QI 17, Edifício Fashion Park – Lago Sul

Quando: Sexta-feira (25/11)

Telefone: 61- 3365 – 1198

Horário de Funcionamento: De Segunda à Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / Domingo das 12 às 15h.

Edição: Su Maestri

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Fonte: Assessoria

Imagens: Divulgação

Tour da Itália eno-gastronômico para amantes do vinho, gastronomia e cultura

 

 

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A Parlando Italiano não para de surpreender com seus roteiros eno-gastronômicos fantásticos, e, em plena primavera de 2017 levará um grupo de brasileiros apaixonados para cultura, gastronomia e vinhos, para vivenciar a Itália de Sul a Norte do país.

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O roteiro do “Tour da Itália Eno-gastronômico” terá como foco principal as maravilhosas tenutas do grande grupo Zonin, considerado um dos maiores produtores de  vinhos da Itália  com vinícolas instaladas  em praticamente todo o país.

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Casa Zonin

Para atender com muita comodidade os viajantes o roteiro será de 14 (quatorze) dias, com início no domingo 07/05/17 em Catania (Ilha da Sicília) e finalizará, domingo 21/05 na Região do Veneto, com uma excelente estrutura, apoio logístico e o guia italiano Antonello Monardo.

 

O tour percorrerá Sicília, Puglia, Toscana, Piemonte, Lombardia, Friuli e Veneto, com visitas guiadas  à 9 vinícolas, com almoços típicos.
Para os interessados nessa fantástica viagem dos sonhos, segue informações de preços e roteiro:

  • Valor do tour por pessoa (excluso a viagem aérea) em quarto duplo ou de casal = € 2.950,00 (dois mil novecentos e cinquenta euros)
  • Valor do tour por pessoa (excluso a viagem aérea) em quarto single = € 3.790,00 (três mil setecentos e noventa euros).

Para conhecer as vinícolas (Tenutas) que serão visitadas, acessar este link: www.casavinicolazonin.it/tenute-zonin

Vídeo: www.youtube.com/watch?v=Gh67G1Ubgz0

Para ter uma ideia do modelo da viagem podem acessar estes dois vídeo sobre as Tenutas e atividades:

 Roteiro:

1º dia Domingo 07/05

As 12h, encontro no Aeroporto de Catania “Fontanarossa” Saída com destino Agrigento e jantar típico na cidade Hotel em Agrigento

2º dia segunda 08/05

Café da manhã em hotel

As 9h visita facultativa a “Valle dos Templos” ou Centro Histórico da cidade.

As 11:30 saída para: Tenuta Principi di Butera (Sicilia)+ almoço típico harmonizado na vinícola

Jantar livre em Agrigento Hotel em Agrigento

3º dia terça 09/05

Café da manhã em hotel

Visita a cidade de Palermo, almoço típico

19H = embarco com nave Tirrenia (cabinas privativas) até Napoli Jantar livre no navio.

4º dia quarta 10/05

6:30H = Desembarque no Porto Napoli

Saída com destino: Lecce (Puglia), no trajeto parada na: Tenuta Altemura (Puglia) + almoço típico harmonizado na vinícola

Jantar livre em Lecce Hotel em Lecce

5º dia quinta 11/05

Café da manhã em hotel

Passeio a “Descoberta do Salento”, com almoço típico. Jantar livre em Lecce

Hotel in Lecce

6º dia sexta 12/05

Café da manhã em hotel

Saída com destino: Siena (Toscana) – almoço livre na rodovia. Jantar típico em Siena

Hotel em Siena

7º dia Sabado 13/05

Café da manhã em hotel

Tenuta Montemassi (Toscana) + almoço típico harmonizado na vinícola

Jantar livre em Siena Hotel em Siena

8º dia domingo 14/05

Café da manhã em hotel

Visita a Monteriggioni, cidade Castello.

Tenuta Albola (Toscana) + almoço típico harmonizado na vinícola Jantar livre em Siena

Hotel em Siena

9º dia segunda 15/05

Café da manhã em hotel

Visita em San Gimignano e “experiência gelato” com o melhor sorvete do mundo, do Mestre Sergio Dondoli.

Tenuta Monte Oliveto (Toscana) + almoço típico harmonizado na vinícola

A tarde, saída com destino: Torino – jantar livre Hotel em Torino

10º dia terça 16/05

Café da manhã em hotel

“Experiência Chocolate” visita e degustação na fábrica de chocolate superpremiada “Guido Gobino”

Visita a cidade de Torino com almoço típico Jantar livre em Torino

Hotel em Torino

11º dia quarta 17/05

Café da manhã em hotel

“Mergulho no Monferrato” (patrimônio Mundial pela Unesco), “Experiência OURO” em Valenza. Almoço típico.

Tarde: Tenuta Castel del Poggio (Piemonte), visita a vinícola e degustação de uma seleção de vinhos da casa harmonizadas com queijos e frios típicos.

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12º dia quinta 18/05

Café da manhã em hotel

Saída com destino Treviso. Parada para visitar a Tenuta Il Bosco (Lombardia) +

almoço típico harmonizado na vinícola

Jantar livre em Treviso Hotel em Treviso

13o dia sexta 19/05

Café da manhã em hotel

Tenuta Ca Bolani (Friuli) + almoço típico harmonizado na vinícola

“Experiência Prosciutto San Daniele” em San Daniele del Friuli Jantar livre em Treviso

Hotel em Treviso

14o dia sabado 20/05

Café da manhã em hotel

Tenuta Gambellara (Veneto) + almoço típico harmonizado na vinícola

Jantar livre em Treviso Hotel em Treviso

15o dia Domingo 21/05

Café da manhã em hotel

Tour da Itália Eno-gastronômico tem o selo de garantia da Parlando Italiano

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Edição: Su Maestri

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Baile do Vinho, tradicional evento do Sul chega à Brasília

 

 

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Evento tradicional do Sul do Brasil chega à capital  para divulgar a cultura do vinho

Tradição no Sul do Brasil, os bailes de vinho reúnem apreciadores da bebida para uma boa dança e confraternização em torno da bebida que move a economia daquela região. Casais, namorados, grupos de amigos e famílias inteiras costumam frequentar esse tipo de promoção, onde são oferecidos rótulos produzidos nas próprias comunidades, cidades e fazendas próximas.

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Pela primeira vez em Brasília, organizado para divulgar o vinho como bebida agregadora, o Baile do Vinho inova oferecendo uma garrafa a cada mesa de quatro pessoas, já inclusa no preço do ingresso. Além disso, serão abertos quatro camarotes, para dez pessoas cada, com três garrafas de vinho em cada um deles. Os petiscos tradicionais como batata frita, calabresa, frango à passarinho, filezinho a palito, entre outros, serão fornecidos pelo bar e deverão ser pagos à parte, assim como água, sucos, refrigerantes e outras bebidas, como uísque e cerveja.

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O Primeiro Baile do Vinho de Brasília, marcado para o dia 17 de dezembro, sábado, será no CTG Jayme Caetano Braun, no Setor de Clubes Sul, próximo ao Centro de Convenções Internacional. Marcado para a partir das 20h, terá animação das bandas Makinamara (pop rock, axé, sertanejo universitários e sucessos doas anos 60 a 2000) e Cancioneiros do Planalto, o mais importante grupo de músicas gaúchas para dançar de Brasília.

O evento tem a marca Brinda Brasil e é produzido em parceria pela Sucesso Comunicação, CR Scherdien e CTG Jayme Caetano Braun.

SERVIÇO:

PRIMEIRO BAILE DO VINHO DE BRASÍLIA – Sábado, 17 de dezembro, a partir das 20h, no CTG Jayme Caetano Braun (Setor de Clubes Sul – Próximo ao Centro Internacional de Convenções). Ingressos antecipados e mais baratos. Mesa para quatro pessoas a R$ 200,00 (sócio) e R# 240,00 (não sócio). Camarote para 10 pessoas a R$ 600,00 (sócio) e R$ 700,00 (não sócio). Todas as mesas terão direito a uma garrafa de vinho já inclusa no valor do ingresso. No camarote serão 3 garrafas. Vendas: site e lojas da bilheteriadigital.com (Pátio Brasil, Brasília Shopping, Boulevard Shopping e Liberty Mall) e na Secretaria do CTG. Mais informações: (61) 98131-7437, (61) 98150-5504, (61) 98315-1447 e (61) 3026-0209.

Fonte: Sucesso Comunicação

Edição: Su Maestri

Imagens: Divulgação

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista Carrinho Agas 2016

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A Cooperativa Vinícola Garibaldi segue invicta na conquista do prêmio Carrinho Agas. Pelo segundo ano consecutivo, a empresa está entre os maiores destaques no fornecimento de produtos, equipamentos e serviços para o setor supermercadista gaúcho. A Garibaldi foi agraciada na categoria Espumantes, segmento criado em 2015 e conquistado apenas pela empresa garibaldense.

“É com imensa alegria que recebemos essa premiação, importante reconhecimento de nosso esforço e trabalho. Seguimos investindo na elaboração de espumantes que possam elevar o patamar dos produtos nacionais e essas conquistas nos fortalecem cada vez mais”, destaca o presidente da Cooperativa, Oscar Ló.

A premiação ocorre no dia 28 de novembro, na Casa NTX, em Porto Alegre/RS. O prêmio é concedido pela Associação Gaúcha de Supermercados às empresas, marcas e personalidades que mais se destacaram em suas áreas de atuação e contribuíram para o desenvolvimento da economia do estado ao longo do ano. Esta é a 33ª edição do Carinho Agas.

 

Sobre a Cooperativa Vinícola Garibaldi  

Presente há 85 anos no cenário da vitivinicultura brasileira e com grande preocupação ambiental, a empresa comercializa seus rótulos em todo o território nacional, com destaque para os estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco e Bahia. Além disso, a Garibaldi já exportou para países como Alemanha, Suécia, Rússia, Estados Unidos e China. Possui hoje 380 famílias associadas, de 12 municípios gaúchos, responsáveis pelo cultivo de 900 hectares de vinhedos. Em sua cartela, produtos que são considerados Top 100 no mundo, com destaque para o Garibaldi Chardonnay, o Prosecco Garibaldi e o Garibaldi Moscatel. Outras informações sobre a vinícola podem ser obtidas no site www.vinicolagaribaldi.com.br.

 

Fonte: Assessoria

Foto: Cassius A. Fanti

Cervejaria Leopoldina comemora medalha de prata no Brussels Beer Challenge

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A Cervejaria Leopoldina comemora a sua primeira conquista mundial. A marca de cervejas artesanais, da Famiglia Valduga, acabou de ganhar a medalha de prata no concurso Brussels Beer Challenge. A premiação, realizada na Bélgica anualmente, é considerada uma das mais importantes competições de cervejas do mundo. Com o rótulo Leopoldina Old Strong Ale, a Cervejaria Leopoldina foi a única cerveja brasileira premiada no concurso.

Essa é a 5ª edição do Brussels Beer Challenge e este ano o concurso foi realizado na cidade de Bruxelas, na Bélgica. Entre os dias 3 a 6 de novembro, 75 especialistas avaliaram mais de 1.100 rótulos de cervejas de várias partes do mundo, incluindo a Bélgica, país conhecido por ser um dos melhores produtores de cervejas do mundo. 

As cervejas participantes do concurso foram divididas em categorias com base na origem, tipicidade e estilo e, em seguida, avaliadas pelos jurados. Ao final dos três dias de degustação, as melhores cervejas de cada categoria receberam medalhas de ouro, prata ou bronze.

E entre as mais de mil amostras de cerveja, a Leopoldina Old Strong Ale trouxe a medalha de prata para o Brasil. Um grande reconhecimento para a marca gaúcha e para o mercado brasileiro de cervejas. “Conquistar um prêmio na Bélgica, o país da cerveja, já é uma grande conquista para a marca. Ganhar a medalha de prata é ter a certeza que estamos trilhando um caminho de sucesso”, comemora Rodrigo Veronese, cervejeiro da Cervejaria Leopoldina.

A Leopoldina Old Strong Ale é uma cerveja escura, cujo sabor remete a frutas secas, nozes, mel e vinho do porto – resultado da mais fina seleção do malte, com dez meses de maturação em barricas de carvalho e segunda fermentação dentro da própria garrafa. Por estar acondicionada em uma garrafa de espumante, seu sabor único e equilibrado é mantido em perfeita harmonia, preservando toda sua originalidade. Assim como os grandes vinhos, esta cerveja melhora com o tempo. Por ser concentrada e amarga, é indicada para paladares mais apurados.

Quem quiser conhecer os rótulos da Cervejaria Leopoldina, pode acessar o e-commerce http://www.famigliavalduga.com.brou visitar lojas especializadas em todo o país.

 

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

Edição: Beliza Maestri

 

 

Guatambu recebe duas medalhas no Concurso Internacional de Vinhos La Mujer Elige 2016

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O espumante Poesia do Pampa Brut 2015 e o vinho Luar do Pampa Rosé 2016 foram premiados no Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, em Mendoza, na Argentina. O evento tem uma característica especial: apenas mulheres participam do júri. Quarenta e duas degustadoras, entre elas enólogas, sommeliers, jornalistas e críticas do segmento, avaliaram amostras de 162 vinícolas de 19 países. O espumante recebeu medalha de Ouro e o rosé medalha de Prata.

Esta é a terceira vez que a vinícola recebe medalhas do concurso. Em 2012, foi a vez do espumante Extra Brut ser premiado com uma medalha de ouro e em 2014 foi a vez dos rótulos Guatambu Brut Rosé 2013 e o vinho Rastros do Pampa Merlot 2012.

Com lançamento previsto para dezembro desde ano, o Luar do Pampa Rosé é a expressão mais pura e delicada das uvas Merlot dos vinhedos da Guatambu, em Dom Pedrito, RS. Apresenta atraente coloração rosa chá e exibe aromas muito elegantes, relembrando um jardim de flores combinado com aromas de frutas em calda como cereja, pêssego e geléia de morango. Na boca sente-se o frescor e a jovialidade do vinho, com acidez pronunciada e, ao mesmo tempo, equilibrada com o toque amanteigado. Um vinho que desperta a imaginação e envolve o paladar.

Produzido com as uvas Chardonnay (80%) e Sauvignon Blanc (20%), sua cor com tons platinados expressa toda sua jovialidade, o Poesia do Pampa Brut revela notas gustativas com muito frescor, mostrando cremosidade e equilíbrio ao paladar, resultando em um espumante de final longo e fresco. O rótulo recebeu Medalha de Ouro no Concurso Mundial Bruxelas Brasil em 2011.

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

Edição: Beliza Maestri

Steak Bull Churrascaria abre em Brasília

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A Steak Bull Churrascaria abre em Brasília após muita expectativa. A casa chega com conceito reformulado e oferece 29 tipos de cortes de carne entre boi, porco, frango, carneiro e peixes. O Rodízio custa R$119 por pessoa. Crianças até cinco anos não pagam e de 6 a 10 pagam metade. No valor, está incluído o buffet de frios e saladas, massas, sushis e frutos do mar. Para acompanhar, a casa oferece uma adega com cerca de 300 rótulos e uma extensa carta de drinks.

O chef Marcelo Barroso e o subchef Edy comandam a cozinha. O sushiman Thyago Ayres traz a gastronomia nipo-peruana para a bancada. Preocupado com a qualidade do alimento, Ayres prepara os sushis na hora direto para o cliente. Com criação de Rinaldo Honorato, a carta de bebidas passeia entre drinks, caipiroskas, caipirinhas e caipesaquês. Cervejas especiais, uísques, vodkas nacionais e importadas, cachaças, chopes e outros destilados são opções também oferecidas. À parte do rodízio, o cardápio de sobremesas conta com quinze opções, que variam de R$ 15 a R$ 25.

Steak Bull

Localizada no ponto mais nobre da cidade, com vista privilegiada do Lago Paranoá, a Steak Bull tem ambientes espaçosos e bem decorados, com capacidade para 700 lugares, sendo 300 apenas na varanda. O ambiente é climatizado, mas permite a abertura de janelas para os dias mais frescos.

O menu do Steak Bull conta com cortes de carnes nobres e iguarias pensadas para atender ao paladar dos clientes mais exigentes, que desfrutam aqui o seu tempo com amigos e familiares, em busca de uma momentos inesquecíveis. A casa oferece sala vip, brinquedoteca, bar, adega, salão de eventos e uma varanda charmosa e agradável.

Para comemorações como casamentos e aniversários, existem opções de pacotes com diferentes preços, variando de acordo com cardápio e bebidas.

Serviço

Steak Bull Churrascaria

Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 02, ao lado do Pier 21

Horário de funcionamento: de segunda a domingo, de 11h a 1h

Formas de pagamento: cartão de crédito visa e master e dinheiro

Capacidade: 700 lugares

Mais informações: contato@steakbull.com.br | (61) 3236-8818 | 3223-6031

Site: www.steakbull.com.br

 

Fonte: Assessoria de Imprensa

Foto: Ana Morena

Edição: Beliza Maestri

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